Алевтина Корзунова - Простатит

Овощи в широком ассортименте, обязательно – сырые, а также в любой кулинарной обработке.

Крупы разные (особенно гречневая, овсяная, ячневая), макаронные изделия (любые) в форме каш, котлет, запеканок, пудингов в комбинации с овощами (фаршированные перец, кабачки, голубцы, и т. п.).

Яйца всмятку, вкрутую, омлеты.

Фрукты и ягоды разные, натуральные и во всех видах кулинарной обработки. Варенье, мед, сахар, джемы, повидло.

Молочные продукты в полном ассортименте с обязательным включением творога, сыра.

Соусы томатные, молочные, фруктовые, подливки на бульонах с добавлением лука, чеснока, перца, лаврового листа, зелени, хрена, горчицы.

Овощные и фруктовые соки, компоты, отвар шиповника, чай, кофе, какао, хлебный квас.

Масло сливочное, растительное, говяжий и свиной жир умеренно.

Нерекомендуемые блюда и продукты

Жирные пирожные, торты, шоколад – ограниченно.

Обеспечивает физиологически полноценное питание, разнообразная, с нормальным содержанием белков, жиров и углеводов, удвоенным количеством витаминов. Используются все формы кулинарной обработки продуктов. Питание 4–5 раз в день.

Рекомендуемые блюда и продукты

Разные продукты и блюда в любой кулинарной обработке, обеспечивающие сбалансированность в рационе пищевых веществ.

Свежие овощи, фрукты, зелень, молоко и кисломолочные продукты; хлеб черный, серый, мясо куском. Острые приправы – умеренно.

Нерекомендуемые блюда и продукты

Хрен, горчица, тугоплавкие жиры.

Если все же вы решили во время лечения простатита изменить рацион, то необходимо знать, что существуют так называемые разгрузочные дни, положительно влияющие на обмен веществ, способствующиет выведению токсинов, натрия, воды и помогающие организму справиться с различными недугами. Они, как правило, не сбалансированы по химическому составу и имеют резко сниженную калорийность. По преобладанию в рационе пищевых веществ разгрузочные дни делятся на белковые (молочные, творожные, мясные, мясоовощные), углеводные (сахарные, ягодные, фруктовые, овощные, рисово-фруктовые), жировые (сметана, сливки, сливочное масло), комбинированные (состоят из различных продуктов). Выбирать их стоит с учетом переносимости продуктов, стадии болезни, наличия осложнений, а также вкусовых предпочтений. Кроме того, для максимального эффекта необходимо накануне отказаться от ужина, а в течение всего разгрузочного дня соблюдать постельный режим или относительный покой.

Устраивать разгрузочные дни рекомендуется один раз в 7–10 дней, а при хорошей переносимости и в случае необходимости – до 2 раз в неделю. Прием пищи – 5–8 раз в день, кулинарная обработка – обычная.

Итак, характеристики основных разгрузочных дней, из которых вы можете выбрать наиболее подходящие.

Молочный день (1-й вариант): 100 г теплого молока через каждые 2 часа 6 раз в день, на ночь 200 г фруктового сока и 20 г глюкозы или 20 г сахара. По желанию можно добавить 2 раза по 25 г белого подсушенного хлеба без соли.

Молочный день (2-й вариант) : 250 мл молока или кефира, простокваши, ацидофилина на 6 приемов.

Кефирный день: 1 ½ л нежирного кефира на 6–8 приемов через каждые 2–3 часа.

Простоквашный день: 1 ½ л простокваши на 6–8 приемов через каждые 2–3 часа.

Творожный день : 400–600 г творога 9 %-ной жирности на 4–5 приемов, плюс 2 стакана кофе с молоком, или 2 стакана отвара шиповника, или 2 стакана кефира.

Творожно-молочный день : 400 г творога, 800 г молока (4 стакана) на 5–6 приемов.

Творожно-фруктовый день : 400 г обезжиренного творога, 400 г чернослива или других фруктов разделить на 6 приемов.

Мясной день: на весь день 360 г отварного мяса (без жира) с овощным гарниром (капуста, морковь, помидоры, огурцы) и 2 стакана кофе с молоком, без сахара, или 2 стакана отвара шиповника, или на ночь 1 стакан кефира. Пищу принимают 6 раз в день.

Сахарный день: 150 г сахара разделить на 5 частей и через каждые 3 часа принимать его в стакане некрепкого горячего чая.

Яблочный день: по 300 г спелых мягких яблок 5 раз в день. Яблоки могут быть сырыми, запеченными, протертыми.

Арбузный день : 1 ½ кг арбузной мякоти разделить на 5 приемов.

Рисово-компотный день : 1–2 кг свежих или 250 г сушеных фруктов, 50 г риса, 120 г сахара. Приготовленный компот (1 ½ л) выпить в 5–6 приемов, дважды – со сладкой рисовой кашей, сваренной на воде.