Сергей Агапкин - Правда и мифы о питании. Привычки, болезни и продукты, которые не дают вам похудеть

Есть упражнение-трюк, которое позволяет обмануть гипоталамус – он станет думать, что тренировка очень интенсивная, хотя на самом деле она такой не будет.

Встаньте и широко расставьте ноги (на 2–2,5 ширины плеч). Носочки ступней наружу. Руки вытяните вперед и сцепите кисти в замок.

Теперь присядьте. Старайтесь присесть так глубоко, чтобы таз оказался на уровне колен. Задержитесь как можно дольше в этой позе.

Во время выполнения данного упражнения вы должны оставаться в позе приседа, пока не появится сильное жжение в мышцах ног. После появления жжения старайтесь оставаться в позе как можно дольше.

Как работает это упражнение? Мышцы ног напряжены постоянно, а значит, кровь в мышцу приходит, а уйти из нее не может, поскольку кровеносные сосуды блокированы напряженными мышечными волокнами. Соответственно и вся молочная кислота, которая вырабатывается мышцами в ходе упражнения, не может их покинуть.

Когда вы через минуту-полторы закончите выполнение этого упражнения, вся накопленная молочная кислота разом попадет в кровь, достигнет гипоталамуса. И гипоталамус подумает: «Ого! Чем занимался этот человек? Неужели он приседал со штангой, а я его не заметил!» Пытаясь спасти ситуацию, гипоталамус запустит весь механизм выработки гормонов.

Такой же эффект оказывает упражнение «планка».

Следите за питанием, соблюдаете диету, а вес никак не хочет приближаться к идеальному? Не расстраивайтесь. Последние исследования, проведенные в Йоркском университете, переворачивают все представления о людях с избыточной массой тела с ног на голову. Выяснилось, что люди, имеющие высокий индекс массы тела, могут иметь нормальный уровень сахара в крови, нормальный уровень артериального давления и находиться в неплохой физической форме.

Проводя эксперимент, ученые взяли достаточно большую группу людей, несколько тысяч человек. Разделили их на людей с нормальным весом, с избыточной массой тела и с ожирением 1-й степени. Далее они разделили этих людей по группам физической активности: тех, кто вел малоподвижный и активный образ жизни. Ученые стали сравнивать, какими заболеваниями страдают эти люди. И выяснилось, что на самом деле здоровье страдает не у людей с избыточной массой тела, а у людей с дефицитом физической активности.

Ученые выяснили, что люди, индекс массы тела у которых выше 30, при условии ежедневной физической активности могут сохранять здоровье. Необходимый минимум – 150 минут физической нагрузки в неделю.

Оказалось, что люди с избыточной массой тела, имеющие более 30 минут физических нагрузок в день, подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета не больше людей с нормальной массой тела. Эти риски у активных людей с повышенным индексом массы тела даже меньше, чем у худых людей, ведущих малоподвижный образ жизни!

Мы на программе «О самом главном» тоже провели эксперимент и сравнили показатели двух героев, возраст которых – 39 лет. Первый наш испытуемый – Андрей, профессиональный спортсмен, мускулистый и подтянутый мужчина, который находится в прекрасной физической форме. Его рост 190 сантиметров, а вес – 110 килограммов. А вот второй наш герой, Александр, от спорта далек, имеет выдающийся живот, сниженный процент мышечной и большой процент жировой массы тела. Рост Александра – 188 сантиметров, а вес – 107 килограммов.

Мы рассчитали индекс массы тела наших испытуемых:

• ИМТ Андрея – 30,2

• ИМТ Александра – 30,27

Получается, что индекс массы тела у наших героев одинаковый, а комплекция разная. Почему так?

Индекс массы тела рассчитывается по формуле: ИМТ = масса тела: рост 2 .

Врачи часто используют индекс массы тела для определения лишнего веса, но эта формула имеет большую погрешность. Накачанный человек может оказаться в списке людей с ожирением.

Для более точной диагностики, например, в Германии принято использовать и другие параметры тела для определения ожирения. К ним относятся обхват талии в сантиметрах и показатели артериального давления. Но самым точным способом вычислить идеальный вес является биоимпедансометрия.

Биоимпедансометрия – исследование состава тела человека посредством измерения импеданса – электрического сопротивления участков тела.

Жировая, мышечная ткань, костная ткань и жидкости организма имеют разное электрическое сопротивление, поэтому при исследовании можно определить, каков процент от общей массы тела занимает каждая из тканей.