Изабелла Венц - Протокол Хашимото - когда иммунитет работает против нас

УГОЛОК ИССЛЕДОВАНИЙ «ГЛУБИННОЙ ПРИЧИНЫ»: НЕ ТАКИЕ УЖ И СЛАДЕНЬКИЕ ЭТИ ПОДСЛАСТИТЕЛИ

NutraSweet, Equal (аспартам) и Splenda (сукралоза) связаны с тиреоидитом Хашимото. Доктор Айзек Самехи, профессор Школы медицины Маунт-Синай, сообщил, что двоим его пациентам с тиреоидитом Хашимото удалось добиться полной ремиссии, отказавшись от искусственных подсластителей. Больше они не меняли вообще ничего! Если вы еще этого не сделали, советую вам полностью отказаться от этих подсластителей.

Соя

Многие безглютеновые продукты содержат сою. Это может быть большой проблемой для пациентов с больной щитовидной железой: они усугубляют аутоиммунную атаку на щитовидную железу. Я считаю, что моя болезнь лишь начала прогрессировать после того, как я стала есть продукты без глютена, но с соей. После одного месяца отказа от соевых продуктов антитела щитовидной железы упали у меня с 800 МЕ/мл до 380 МЕ/мл.

Вам придется отказаться от бобов эдамамэ, соевого молока, тофу, темпе, мисо и соевого соуса. Кроме того, откажитесь и от переработанных продуктов и пищевых добавок – они часто содержат соевые ингредиенты. Это относится и к вегетарианским/ веганским продуктам, в которые могут добавлять соевый лецитин, бобовый творог, гидролизованный соевый белок или гидролизованный овощной белок. Если вы увидите какой-либо из этих ингредиентов на упаковке, не покупайте этот продукт!

Кофеин

Кофе и чай, конечно, приносят немалую пользу здоровью (кофе, в частности, даже может помогать при болезнях печени), но на время «Фундаментальных протоколов» мы откажемся от кофеина. Кофеин в кофе и чае может помешать нам отдохнуть, когда это необходимо, и в организме включится режим «бороться или бежать» вместо «отдыхать и переваривать». Кофеин, как известно, мешает спать, а поскольку детоксикация и восстановление печени в основном происходят во время сна, нам лучше избегать всего, что не дает спать. Мы должны дать организму максимум возможностей для исцеления. Кроме того, кофеин ослабляет надпочечники и может повысить проницаемость кишечника. Наконец, чай доставляет проблемы из-за наличия в нем фтора, а кофе может содержать плесень или взаимодействовать с глютеном.

Если вы уже давно пьете напитки с кофеином, то лучше будет отучать себя от них постепенно, а не резко переставать их пить, потому что кофеин вызывает привыкание. Вам может помочь 50-процентное ежедневное уменьшение дозы. Например, если вы обычно каждый день выпиваете по две чашки кофе, попробуйте на следующий день выпить только одну, потом полчашки, потом четверть чашки и лишь потом перестать его пить вообще – так будет мягче.

У вас все равно может начаться головная боль от ломки. В этом случае вам могут помочь препараты магния, эпсомская соль, горячая лимонная вода и травяные замены кофе вроде Dandy Blend.

Вместо кофеина можете попробовать следующие варианты.

➧ Горячая лимонная вода.Если пить ее сразу с утра и в течение дня, она взбодрит вас лучше, чем любой чай и кофе, поможет при проблемах с желудочным соком и укрепит детоксикационные сигнальные пути печени.

➧ Латте из перуанской маки.Адаптогенная мака укрепит надпочечники и гормональную систему, а кокосовое молоко поддержит баланс сахара в крови в течение дня. Бонус: этот напиток еще и по вкусу, как латте (см. стр. 152)!

➧ Зеленый сок.Он даст вам много питательных веществ и энергии в измельченной, легкоусвояемой форме.

➧ Чай из куркумы.Отличная замена горячему чаю, чай из куркумы – отличный и вкусный метод детоксикации (см. стр. 147).

➧ Чай из мяты.Простой и вкусный травяной чай.

В качестве бонуса мята еще и подавляет СИБР – частое явление при тиреоидите Хашимото.

➧ Dandy Blend.Этот травяной сбор не содержит глютена, а по вкусу напоминает кофе.

➧ Минеральная вода.Смешивайте очищенную воду с фруктами – это замечательный способ утолить жажду.

Я с удовольствием поделюсь с вами и другими рецептами: вы найдете их на сайте www.thyroidpharmacist.com/action.

Алкоголь

Алкоголь ведет к дисбалансу сахара в крови, перегрузке печени, повышенной проницаемости кишечника и избыточному росту бактерий в тонком кишечнике. Да, даже тот самый «полезный» бокал вина! Если вы скучаете по вкусу и ощущениям от алкоголя, можете заменить его моей «Ферментированной Маргаритой» или «Невинным мохито» (см. рецепт далее). Пробиотики в этих напитках укрепят печень и кишечник.