Екатерина Мириманова - Система минус 60. Как перестать бороться с лишним весом и наконец-то похудеть

• Укроп: сушеный – 1/4 ч. л. или свежий: 1 ч. л.

• Луковая пудра – 1 щепотка

• Чесночная пудра – 1 щепотка

Способ приготовления

Готовим соус «Рэнч» (вместо него также хорошо подойдет системный майонез). Смешать до однородной массы кефир или йогурт, оливковое масло, пармезан, натертый на очень мелкой терке, добавить лимонный сок, а затем – все остальные ингредиенты и перемешать.

Готовый соус можно хранить в холодильнике в течение недели.

Яйца отварить, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить, мелко нарезать и на 15 минут замариновать в смеси из 1 ст. л. уксуса и 1 ст. л. воды. Грудку отварить до готовности и нарезать кубиками. Чернослив вымыть и нарезать. Сыр натереть на крупной терке.

Выложить слоями: чернослив; лук; грудку; смазать заправкой; яйца; снова смазать заправкой; посыпать тертым сыром и украсить по желанию.

Салат слоеный (обед)

Необходимые продукты

• Курица (филе) – 2 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Шампиньоны – 100 г

• Лук репчатый – 1 шт.

• Яблоко – 100 г

• Яйцо – 1 шт.

Для сырно-лукового соуса [7]

• Лук репчатый (большая луковица) —1 шт.

• Сыр твердый – 50 г

• Пастообразный творог жирностью до 5 % – 50 г

• Нежирный куриный (мясной) бульон – 1/2 стакана

• Горчица – 1 ч. л.

• Специи, зелень по вкусу

Способ приготовления

Готовим соус. Лук потушить на сковороде с добавлением бульона, доведя на медленном огне до мягкости и прозрачности. Сыр натереть на мелкой терке. Затем сыр, лук, творог, горчицу, зелень и все специи взбить в блендере до однородной консистенции.

Куриное филе отварить и измельчить. Морковь отварить и натереть на терке. Шампиньоны нашинковать и потушить с луком, нарезанным мелкими кубиками. Яблоко натереть. Яйца отварить и также натереть.

Выложить слоями: курицу; морковь; шампиньоны; яблоко; яйца. Каждый слой подсолить и смазать сырным соусом. Дать готовому салату настояться.

Рыба под соусом (обед)

Необходимые продукты

• Рыба – 700 г

• Йогурт – 100 г

• Помидоры – 1–2 шт.

• Сыр твердый – 100 г

• Зелень по вкусу (укроп, петрушка, зеленый лук)

• Масло растительное для смазывания формы

Способ приготовления

Рыбу можно взять любую. В этом рецепте главную роль играет соус.

Рыбное филе нарезать небольшими кусочками, выложить в форму, смазанную растительным маслом.

Для соуса смешать в блендере йогурт, помидоры, сыр и зелень. Зелень можно использовать любую – не обязательно ту, что указана в списке ингредиентов, можете просто взять смесь своих любимых трав.

Залить рыбное филе приготовленным соусом. Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут.

Форель, запеченная в фольге (ужин)

Необходимые продукты

• Форель – 1 кусок

• Соевый соус – 1 ст. л.

• Зира – 1/2 ч. л.

Способ приготовления

Замариновать форель: обмазать соевым соусом, посыпать зирой и оставить на час. После этого завернуть рыбу в фольгу, поместить в разогретую духовку и запекать 30 минут.

Домашняя буженина (ужин)

Необходимые продукты

• Свинина – 800–900 г

• Соль – 2–3 ч. л.

• Чеснок – 2–3 зубчика

• Лавровый лист – 2 шт.

• Вода – 1 л

• Специи по вкусу

Способ приготовления

В кипящую воду добавить соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить. Затем положить мясо в воду, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 4–5 часов, лучше на ночь. Маринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями. Сделать на поверхности мяса надрезы и заполнить чесноком. Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада. Рукав запечатать и сделать в нем несколько надрезов. Запекать около часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась.

Если вас что-то беспокоит – неважно, касается ли это похудения, или того, что с вами случилось, того, как сложилась ваша жизнь (и даже если она совсем не сложилась), – найдите место, где вас никто не будет отвлекать, и подумайте вот о чем.

На планете Земля живет около семи миллиардов человек. Все они время от времени сталкиваются с теми же проблемами, что и вы. И даже более того!

По статистике в мире каждые 10 секунд угоняют один автомобиль; каждые 14 секунд происходит автомобильная авария с человеческими жертвами; каждые 7 секунд с ума сходит один человек; каждые 5 секунд слепнет один человек; каждые 40 секунд совершается самоубийство, а каждые 37 секунд – убийство; каждые 6 секунд один человек умирает из-за курения; каждую секунду рождается три ребенка, но каждые 5 секунд один ребенок умирает от голода.