Екатерина Мириманова - Система минус 60. Как перестать бороться с лишним весом и наконец-то похудеть

Из хурмы: защитная

Зимой маска из хурмы сможет защитить кожу лица от ветров и низких температур. Смешайте 2 ст. л. мякоти хурмы с 1 ст. л. обезжиренного теплого молока, добавив туда предварительно взбитый сырой яичный белок.

Персиковая: смягчающая

Истекающий соком персик разомните вилкой и без всяких дополнительных ингредиентов нанесите на лицо.

Сливовая: против морщин

Смешайте 2 ст. л. сливового пюре с таким же количеством домашней сметаны средней жирности.

Прелесть фруктовых масок в том, что они очень легки в приготовлении и максимально эффективны: их волшебное действие на кожу можно увидеть невооруженным глазом уже после первой процедуры. При регулярном же их применении кожа расцветет свежестью, молодостью и красотой.

Желаю вам сохранить и приумножить красоту и свежесть кожи!

Кабачковые оладьи

Необходимые продукты

• Кабачки – 250 г

• Яйцо – 1 шт.

• Мука – 50 г

• Сметана – 50 г

• Зелень, соль, перец по вкусу

• Растительное масло для жарки

Способ приготовления

Зелень мелко покрошить. Кабачки натереть на крупной терке. Добавить яйцо, перемешать. Соединить с зеленью, мукой, посолить и поперчить. Должна получиться масса с консистенцией густой сметаны. Разогреть в сковороде масло. Столовой ложкой выложить оладьи из кабачковой массы в горячее масло. Обжарить до подрумянивания с одной стороны, перевернуть и обжарить с другой стороны. Подавать к столу со сметаной.

Говядина с соусом чили

Необходимые продукты

• Вырезка говяжья – 250 г

• Лук репчатый – 1 шт.

• Масло растительное – 1 ч. л.

• Помидоры – 2 шт.

• Чеснок – 1 зубчик

• Перец чили – 1 шт.

• Рис – 150 г

Способ приготовления

Нарезать мясо небольшими полосками. Лук нашинковать кубиками и пассеровать в кастрюле на растительном масле. Добавить мелко нарезанные помидоры и мясо и тушить несколько минут. Добавить размятый чеснок, мелко порубленный перец чили и залить водой. Тушить на медленном огне около 40 минут. Засыпать рис и долить еще воды. Варить до готовности риса – приблизительно 15 минут.

Густой овощной суп с чесноком и рисом

Необходимые продукты

• Капуста – 50 г

• Морковь – 1 шт.

• Сельдерей – 1 стебель

• Рис – 100 г

• Чеснок – 3 зубчика

• Вода – 1 л

• Зелень – 1 пучок

• Лавровый лист, перец горошек

• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Вскипятить воду, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и перец-горошек. Капусту нашинковать полосками, морковь натереть на крупной терке, сельдерей нарезать кусочками. Засыпать овощи в воду, добавить хорошо промытый рис. Раздавить чеснок и всыпать в суп. Накрыть крышкой и поварить 10 минут. Мелко нашинковать зелень и добавить в суп.

Скажите, какая разница между домашним и ресторанным обедом? Одно и то же блюдо может быть одинаково вкусным и дома, и в ресторане, но в ресторане оно будет подано особым образом. Красивая подача блюд – то, чего часто не хватает дома. Кажется, зачем напрягаться, когда тот же борщ можно налить в обычную тарелку или просто накидать салат и кусок мяса в кучу и съесть. Но я думаю – и вы, вероятно, со мной согласитесь, – что гораздо приятнее сидеть за столом, когда даже самые обычные блюда красиво оформлены. Не пожалейте нескольких минут, чтобы красиво выложить на тарелку еду, и вы заметите, что едите гораздо медленнее, со вкусом, и насыщаетесь быстрее. Это не самообман, а эффект от «еды глазами», если можно так выразиться.

Настоятельно советую вам посвятить время изучению того, как в домашних условиях красиво подать обед или ужин. Освоив это искусство, вы сделаете приятное своим близким и в первую очередь себе.

Приятного аппетита!

Паштет домашний

Необходимые продукты

• Говядина – 250 г

• Свинина – 150 г

• Сало – 100 г

• Печень говяжья – 100 г

• Лук репчатый – 1 шт.

• Яйца – 2 шт.

• Перец черный – 1 ч. л.

• Соль, тертый мускатный орех по вкусу

• Багет – 1/3 батона

• Масло сливочное – 5 г

Способ приготовления

Говядину и свинину дважды пропустить через мясорубку. Затем провернуть сало, печень и очищенный лук, соединить с мясом, добавить яйца, поперчить, посолить, приправить мускатным орехом. Полученную массу выложить в смазанную сливочным маслом форму для кекса. Выпекать около 20 минут при температуре 150 градусов в духовке на водяной бане. Затем выложить паштет на тарелку и остудить.