Юлия Мизун - История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым

Здесь есть возможность читать онлайн «Юлия Мизун - История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2011, ISBN: 2011, Издательство: Центрполиграф, Жанр: Здоровье, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Книга содержит сведения о продуктах питания и санитарно-гигиенических средствах, которые мы употребляем и используем ежедневно. Чаще всего мы не придаем значения тому, что многие добавки в продукты и средства содержат опасные для здоровья химические соединения. Авторы предупреждают потребителя о том, что большинство разрешенных у нас консервантов, красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса и т. д. являются небезопасными.
Книга содержит не только отрицательную информацию, но и советы специалистов, как из всех предлагаемых товаров выбрать наиболее безопасные.

История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

E-150(b) — щелочная сульфитная карамель. См. 150(a).

E-150(c) — аммиачная карамель. См. 150(a).

E-150(d) — сульфитно-аммиачная карамель. См. 150(a).

Е-151 — бриллиантовый черный BN. Является синтетическим красителем из группы азокрасителей. Они в организме приводят к образованию анилина и других токсинов. У астматиков может вызвать приступ и гиперактивность, а также стать причиной крапивницы и ринита. Кроме того, препятствует работе некоторых пищеварительных энзимов. Запрещен в Дании, Австралии, Бельгии, Франции, Германии, Швейцарии, Австрии, США и Норвегии; применение этого химиката в Швеции строго ограничено. В России разрешен. Синонимы: черный PN, CI пищевой черный 1.

Е-153 — растительный углерод. Из-за загрязнителей подозревается в канцерогенности; запрещен в США.

Е-154 — коричневый FK. Потенциальный канцероген. Запрещен в Австрии, Австралии, Японии, Новой Зеландии, Швейцарии, США и во всех странах Европейского союза, за исключением Великобритании. Синонимы: киппер браун, пищевой коричневый.

Е-155 — (шоколадный) коричневый НТ. Синтетический краситель, входит в группу азокрасителей, вредных для здоровья и даже для жизни. Добавляется в цветное мороженое, леденцы, газированные напитки. Способствует возникновению рака. Вызывает аллергию. Может вызывать астматические приступы, гиперактивность и сенсибилизировать кожу. Запрещен в Австрии, Бельгии, Дании, Франции, Германии, Норвегии, Швейцарии, Швеции и США. В России разрешен.

E-160(a) — каротин (альфа-, бета-, гамма-).Натуральный желто-оранжевый краситель, в печени человека переходит в витамин А, содержится в моркови и других желтых или оранжевых овощах и фруктах.

E-160(b) — аннатто. Может вызывать крапивницу и опухолевые бляшки, астму, гиперактивность. Синонимы: биксин, норбиксин.

E-160(c) — экстракт паприки, капсантин, капсорубин. Натуральный краситель, вырабатываемый из фруктовых оболочек красного перца. Побочные эффекты не выявлены.

E-160(d) — ликопрен. Может вырабатываться из генно-модифицированных источников. Запрещен в ряде стран, в том числе в Австралии.

E-160(e) — бета-апо-8’-каротинал (СЗО).Натуральный оранжевый краситель. Побочных эффектов не обнаружено.

E-160(f) — этиловый эфир бета-апо-8’-каротиновой кислоты (СЗО).Натуральный оранжевый краситель. Побочных эффектов не обнаружено.

Е-161 — ксантофил. Натуральный желтый краситель, вырабатываемый из растений и животных источников; в природе содержится в зеленых листьях, ноготках и яичном желтке. Побочных эффектов не обнаружено.

Е-161(Ь) — ксантофил (лютеин).См. Е-161.

E-161(g) — ксантофил (кантаксантин).Желтый краситель, по возможности получаемый из таких продуктов животного происхождения, как моллюски, рыба и перья фламинго. Побочных эффектов не обнаружено.

Е-162 — свекловичный красный, бетанин.Пурпурный краситель из свеклы. Побочных эффектов не обнаружено.

Е-163 — антоциан.Фиолетовые, красные, синие красители из цветков, почек и растений. Побочных эффектов не обнаружено.

Е-170 — карбонат кальция. Минеральная соль; может быть получена из органических соединений или костей животных. В высоких дозах нарушает минеральный баланс, а также вызывает другие проблемы, например геморрой, камни в почках, боль в нижней части живота и нарушения поведения.

Е-171 — двуокись титана. Краситель. Его добавляют в газировку. Приводит к заболеваниям печени и почек.

Е-172 — окиси и гидроокиси железа. Краситель. Его добавляют в газированные напитки. Он вызывает болезни почек и печени (нарушает минеральный баланс).

Е-173 — алюминий. Потенциальный нейротоксин; это вещество связывают с остеопорозом.

Е-174 — серебро. Побочных эффектов не обнаружено, но в высоких дозах вызывает цианоз (синевато-серый цвет кожи). Запрещен в Австралии.

Е-175 — золото. Используется редко. Побочных эффектов не обнаружено.

Е-180 — латолрубин ВК. Вполне может вызвать сыпь и гиперактивность, потенциально опасен для астматиков. Запрещен в Австралии и Новой Зеландии.

Е-181 — дубильная кислота, танины.Осветляющие компоненты в алкогольных напитках, вырабатываются из чернильных орехов и дубовых ветвей; в натуральном виде содержатся в чае. Могут вызвать раздражение желудка.

Консерванты

Е-200 — сорбиновая кислота. Получают либо из ягод, либо синтезируют из кетона; потенциально способна раздражать кожу и может служить причиной сыпи, астмы и гиперактивности. Подавляет рост дрожжей и бактерий.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым»

Обсуждение, отзывы о книге «История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x