Юлия Мизун - История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым

В заключение приводим перечень биологически активных добавок по принципу их действия. Использованы данные Ассоциации генетической безопасности. Это добавки, которые могут принести вред организму.

Красители (могут вызывать заболевания кишечника, печени, почек, кожи) — Е-104, Е-110, E-120.

Канцерогены (риск возникновения злокачественных опухолей) — Е-103, Е-105, Е-110, Е-121, Е-123, Е-125,

Е-126, Е-130, Е-131, Е-142, Е-152, Е-153, Е-210, Е-211, Е-213—217, Е-231, Е-232, Е-242, Е-251, Е-252, Е-321, Е-330, Е-431, Е-447, Е-900, Е-905, Е-907, Е-952, аспартам.

Мутагенные и генотоксичные вещества (риск развития мутаций в клетках, подрывают здоровую наследственность) — Е-104, Е-124, Е-128, Е-230—233, аспартам.

Аллергены: Е-131, Е-132, Е-160Ь, Е-210, Е-214, Е-217, Е-230, Е-231, Е-232, Е-239, Е-311—313, аспартам.

Нежелательно астматикам: Е-102, Е-107, Е-122—124, Е-155, Е-211—214, Е-217, Е-221-227.

Нежелательно людям, чувствительным к аспирину: Е-107, Е-110, Е-122—124, Е-155, Е-214, Е-217.

Влияют на печень и почки: Е-171—173, Е-220, Е-302- 322, Е-510, Е-518.

Может стать причиной нарушения функции щитовидной железы: Е-127.

Плохо влияют на состояние кожи: Е-230—233.

Раздражают кишечник: Е-220—224.

Могут вызвать расстройство пищеварения: Е-338—341, Е-407, Е-450, Е-461, Е-463, Е-465, Е-466.

Не рекомендуется во время беременности, так как есть опасность неправильного развития плода: Е-233.

Лучше исключить из питания детей: Е-249, Е-262, Е-310—312, Е-320, Е-514, Е-623, Е-626-635.

Повышает уровень холестерина в крови: Е-320.

Разрушают витамины в организме: Е-220 (разрушает витамин В), Е-222—227 (витамин В), Е-320 (витамин D), Е-925 (витамин Е).

Официально в России запрещены: красители Е-121 (цитрусовый красный) и Е-123 (амарант), консерванты Е-240, (формальдегид), с 2005 года — Е-216, Е-217.

Таблица

Таблица

Буква Е означает «Европа». Так Европейская комиссия по пищевым добавкам помечает химические соединения, которые содержатся в продуктах.

Знаком * отмечены добавки преимущественно или потенциально животного происхождения (чаще всего из свиней).