Алла Маркова - 700 вопросов о вредных и лечебных продуктах питания и 699 честных ответов на них

632. Что полезного в манго?

Сочные волокна, содержащиеся в манго, помогают пищеварению. Бета-каротин, который превращается в витамин A, способствует сохранению остроты зрения. Витамины группы B укрепляют нервную систему. Антиоксиданты, входящие в его состав, защищают кожу от старения и вредного ультрафиолета.

Сок манго способствует укреплению стенок кровеносных сосудов. Манго снимает нервное напряжение, повышает настроение, помогает преодолевать стрессы, повышает сексуальную активность. А если положить кусочек манго на кончик языка и подержать 5 минут, то пройдут боли в сердце. И вообще, всем, у кого есть проблемы с сердцем, рекомендуется есть манго, придерживая его вкусную мякоть во рту на несколько минут.

633. Какое вино подходит к манго?

Никакое. Манго вообще плохо сочетается с алкоголем.

634. Мы так много мандаринов съедаем зимой, плохо от них не может быть?

От мандаринов может быть плохо тем, кто болен холециститом, энтеритом, гастритом с повышенной кислотностью, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, гепатитом, а также тем, у кого есть аллергия на мандарины. Остальные могут есть мандарины не боясь.

635. В чем польза мандаринов?

Мандарины — высоковитаминные плоды. В них содержится до 10 % Сахаров, органические кислоты, флавоноиды, минеральные соли, фитонциды.

Лечебными свойствами обладают плоды вместе с кожурой. Это ценный диетический продукт.

Употребление мандаринов, особенно зимой, способствует укреплению иммунитета. Они повышают аппетит, улучшают обменные процессы.

Плоды и сок — эффективное антицинготное и противогрибковое средство.

636. Как приготовить настойку с мандариновыми корочками?

Такая настойка способствует повышению аппетита. Залейте 50 г кожуры мандарина 1 стаканом водки, настаивайте в темном месте 1 неделю. Принимайте по 1 столовой ложке перед едой.

637. Чем и кому полезны ягоды облепихи?

Облепиха исключительно полезная ягода. В ней есть полный комплект витаминов, практически все органические кислоты и большое количество биологически активных веществ.

Желе и сок из ягод облепихи сохраняют в свежем виде до самой весны все витамины и полезные вещества, обладающие тонизирующим свойством, поэтому сок и желе целесообразно употреблять по утрам.

Очень полезна облепиха при быстрой утомляемости, авитаминозе, низком давлении, особенно весной. Отваром веток вместе с листьями рекомендуется мыть голову при облысении и сильном выпадении волос. Отвар семян является хорошим слабительным.

638. Кому нежелательно употреблять облепиху?

Сок и ягоды не следует употреблять людям с язвой желудка или при гастрите с повышенной кислотностью. На облепиховое масло эти ограничения не распространяются.

639. Правда ли, что облепиховое масло помогает при атеросклерозе?

Правда. Облепиховое масло регулирует жировой обмен, снижает количество холестерина в крови и препятствует развитию атеросклероза. Масло также используют для заживления ран, язв, ожогов, обморожений, при насморке и трахеите. Еще масло облепихи восстанавливает ткани, в том числе и ткани печени, в частности, после алкогольного отравления.

640. Какие полезные свойства есть у персика?

В мякоти персика содержится сахароза, яблочная, винная, лимонная, хинная, хлорогеновая кислоты, клетчатка, белки, много калия, железо, марганец, йод, витамины C, B1, B2, PP, E. Персики обладают мочегонным, успокаивающим и легким слабительным действием. Так как в персиках содержится значительное количество калия, их сок полезен для больных с сердечными заболеваниями. А вот людям, предрасположенным к аллергии, ожирению, и больным сахарным диабетом сок персика противопоказан, но сами персики в небольшом количестве есть можно.

641. Как правильно пить персиковый сок при нарушениях сердечного ритма?

Ежедневно выпивать по 1 стакану свежего персикового сока, разбив порцию на 5 приемов (по одной пятой стакана). Принимать за 30 минут до еды.

642. Купила в «Ленте» незнакомый фрукт, помело называется. Думала, что это что-то типа грейпфрута, только побольше размером. Пришла домой, стала чистить, а там и мякоти-то кот наплакал. Денег жалко. Что в нем хоть полезного есть?

Не жалейте денег. Помело очень полезный цитрус. И очень многими любим. В нем много витаминов C, B, калия, лимоноидов (группа веществ, содержащихся в цитрусовых). Все они служат благому делу укрепления нашего организма. Мякоть помело может надолго утолять голод и жажду, что полезно людям, желающим похудеть. Этот цитрус способен выравнивать артериальное давление, бороться с бичом здоровья атеросклерозом, помогать при астме. К тому же он используется многими диетологами для профилактики развития опухолей. Ну, а то что его так мало оказалось под белой «шубкой», не беда: мал золотник да дорог.