Первоначально все люди имели только первую группу крови. Питались наши далекие предки в то время в основном мясом, изредка употребляя в пищу дикие растения.
Постепенно люди освоили земледелие, меньше времени стали уделять охоте, начали вести более мирный образ жизни. В это время они понемногу стали отходить от целиком мясного рациона и начали употреблять в пищу много растительной пищи. Именно у земледельцев и появилась вторая группа крови.
Возникновение третьей группы крови связано с двумя важными эпохами: активной миграцией населения и приручением домашних животных. Люди с третьей группой крови стали массово употреблять в пищу молоко.
Возникновение четвертой группы крови, как полагают, означает конец периода глобальной миграции и смешение второй и третьей групп.
Заметим, что этот столь кратко описанный нами процесс занял около миллиона лет…
А теперь перейдем непосредственно к диетам.
Первая группа крови — «охотник».Это древнейшая группа крови, от нее в ходе эволюции произошли остальные группы. К этому типу относятся 32,4 % населения Земли. Характер сильный, волевой — лидер.
Сильные стороны: пищеварительная и иммунная система ее носителей обладают эффективным метаболизмом.
Слабые стороны: люди трудно приспосабливаются к изменению рациона и условий окружающей среды, иммунная система иногда слишком активна и действует против самого организма, что вызывает аллергии.
Риски: плохая свертываемость крови, частые воспалительные процессы, повышенная кислотность желудка, чреватая язвенной болезнью, аллергии.
Рекомендации по питанию таковы.
• Соблюдать высокопротеиновую мясную диету. Предпочтительны мясо (кроме жирной свинины), рыба и другие морепродукты, овощи и фрукты (кроме кислых), ананасы, ржаной хлеб в ограниченном количестве.
• Ограничить крупы, особенно овсянку, пшеницу и изделия из нее (в том числе пшеничный хлеб). Бобовые и гречку можно употреблять.
• Избегать маринадов, кетчупа.
• Придерживаться таких рекомендаций относительно напитков:
• рекомендованные: зеленый чай, травяные чаи из шиповника, имбиря, мяты, кайенского перца, лакрицы, липы, сельтерская вода;
• нейтральные: пиво, вино красное и белое, чай из ромашки, женьшеня, шалфея, валерианы, листа малины;
• вредные: кофе, крепкие напитки, настои алоэ, отвары зверобоя, эхинацеи, клубничного листа.
• При необходимости контролировать вес следует исключить свежую капусту, бобовые, кукурузу, пшеницу, картофель, цитрусовые, мороженое, сахар, маринады.
• Употреблять морские водоросли (бурые, ламинарию), рыбу и морепродукты, йодированную соль, баранину, говядину, печень, зелень, салаты, шпинат, брокколи, редис, которые помогают сбросить вес.
• Употреблять витамины и пищевые добавки: витамины группы В, витамин К, кальций, марганец, йод, корень солодки, морские водоросли, фермент панкреатической железы.
• Избегать витаминов А и Е.
Для поддержания хорошей физической формы, особенно в программе снижения веса, рекомендованы интенсивные упражнения: бег, плавание, аэробика, лыжи.
Специальные рекомендации следующие.
• Повысить скорость обмена веществ и таким образом снизить вес позволят следующие приемы.
• Не употреблять в пищу пшеницу и все изделия из нее, кукурузу, бобовые, чечевицу, которые блокируют выработку инсулина и тем самым замедляют метаболизм.
• Исключить из употребления все виды капусты (кроме брокколи) и овес — они угнетают выработку гормонов щитовидной железы и тоже замедляют метаболизм.
• Увеличить потребление содержащих йод морепродуктов, зелени (салаты, шпинат, брокколи), йодированной соли, а также редиски, редьки, стимулирующих выработку гормонов щитовидной железы. Полезен сок, приготовленный из них пополам с морковью.
• Есть нежирное мясо, печень, которые также повышают скорость метаболизма.
• Интенсивно заниматься физическими упражнениями.
• Для решения проблемы свертываемости крови (если такая проблема есть) следует употреблять продукты, содержащие витамин К: зелень, салаты, водоросли, мясо, яйца, печень, масло тресковой печени. Избегать дрожжевой пищи.
• Соблюдать осторожность при приеме аспирина, который повышает кислотность и разжижает кровь.
Вторая группа крови — «земледелец».Группа возникла при переходе от древнейшего охотничьего стиля жизни к оседлому, аграрному. Представителями этого типа являются 38,7 % населения планеты. Характерные черты: постоянство, отсутствие склонности к авантюрам, способность к быстрой адаптации в коллективе, организованность.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу