La Ciencia de la Dieta Mediterránea
1. Copyright 2019. Todos los derechos reservados Copyright 2019 Michael M. Sisson, Mark Greger. Todos los derechos reservados Ninguna parte de este libro puede ser reproducida en forma alguna sin permiso por escrito del autor. Los críticos pueden citar breves pasajes del libro en sus comentarios.
2. Exención de Responsabilidad Exención de Responsabilidad Ninguna parte de esta publicación se puede reproducir o transmitir de cualquier forma o por cualquier medio, mecánico o electrónico, incluyendo fotocopiado o grabación, ni por cualquier otro sistema de almacenamiento y recuperación de información, ni transmitida por correo electrónico, sin el permiso por escrito del editor. Aunque se han hecho todos los intentos para verificar la información contenida en esta publicación, ni el autor ni el editor asumen responsabilidad alguna por errores, omisiones o interpretaciones contrarias de los temas aquí tratados. Este libro es solo para fines de entretenimiento. Las opiniones expresadas son solamente las del autor y no deben ser tomadas como instrucciones o recomendaciones de expertos. El lector es responsable de lo que decida hacer. El cumplimiento de todas las leyes y regulaciones, incluyendo las internacionales, federales, estatales y locales que rijan el licenciamiento profesional, las prácticas comerciales, la publicidad y todos los demás aspectos de los negocios en los Estados Unidos, Canadá o en cualquier otra jurisdicción, son la responsabilidad exclusiva del comprador o del lector. Ni el autor ni el editor asumen responsabilidad ni obligación alguna en nombre del comprador o del lector de estos materiales. Cualquier aparente mención en el texto de un individuo o de una organización es puramente accidental.
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Introducción Introducción La dieta mediterránea es conocida como una de las dietas más saludables del mundo, y sus adaptaciones parecen ser el plan nutricional más propicio para reducir los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares. Desde el siglo XX, las enfermedades cardiovasculares tales como las cardiopatías y los accidentes cerebrovasculares se han convertido en un enorme problema. En ese momento, los científicos que estudiaban la causa de esas enfermedades observaron un patrón llamativo. Es decir, observaron que la gente en las regiones cercanas al mar Mediterráneo como Grecia e Italia tenía muy pocas enfermedades cardíacas o accidentes cerebrovasculares en comparación con las de otros países. Los científicos consideraron que la razón de la baja tasa de enfermedades cardiovasculares era el resultado de su dieta saludable. Esta dieta era alta en alimentos vegetales como legumbres, verduras, frutas, pan, papas, cereales integrales y frutos secos. La gente también utilizaba grandes cantidades de aceite de oliva extra virgen, junto con cantidades adecuadas de lácteos, pescado, huevos y aves de corral. Aunque la dieta mediterránea se ha consumido durante mucho tiempo en la región mediterránea, solo recientemente ha ganado popularidad como una de las mejores formas de prevenir las enfermedades y de mejorar la salud. Desde entonces, se han realizado varios estudios sobre la dieta mediterránea. Este libro echa un vistazo a la ciencia de la dieta mediterránea, junto con una guía para principiantes, información sobre pirámides de alimentos, y más formas de quemar grasa, perder peso y vivir un estilo de vida saludable sin sufrir.
Capítulo Uno: La Ciencia de la Dieta Mediterránea
Capítulo Dos: Pirámide Alimentaria de la Dieta Mediterránea y Componentes Alimenticios
Capítulo Tres: Guía para Principiantes para un Plan de Comidas con la Dieta Mediterránea
Capítulo Cuatro: Una Guía Simple para Principiantes para Quemar Grasa, Bajar de Peso y Vivir Saludablemente sin Sufrir
4. Conclusión
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La dieta mediterránea es conocida como una de las dietas más saludables del mundo, y sus adaptaciones parecen ser el plan nutricional más propicio para reducir los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares. Desde el siglo XX, las enfermedades cardiovasculares tales como las cardiopatías y los accidentes cerebrovasculares se han convertido en un enorme problema.
En ese momento, los científicos que estudiaban la causa de esas enfermedades observaron un patrón llamativo. Es decir, observaron que la gente en las regiones cercanas al mar Mediterráneo como Grecia e Italia tenía muy pocas enfermedades cardíacas o accidentes cerebrovasculares en comparación con las de otros países.
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