Василий Ульянов - Рельефный пресс за 3 месяца

1. БуМ рассчитывается по формуле: ваш вес умножить на 24.

2. Уровень метаболизма для людей с умеренной физической активностью рассчитывается по формуле: ваш вес х 24 х 1,4.

3. Если вам необходимо избавиться от лишнего жира, рассчитывайте калории для идеальной, а не для фактической массы вашего тела.

Для начала распишем приемы пищи по часам.

Самый удобный вариант – это разделить их на 6 раз, так как человек находится в состоянии бодрствования приблизительно от 12 до 16 часов. И в этом промежутке времени пищу можно принять примерно 6–8 раз.

Рассмотрим пример шестиразового питания, которым чаще всего пользуются спортсмены-любите ли, такие как мы с вами.

Итак, количество калорий в сутки для 80-килограммового человека с умеренным уровнем активности составляет 2700 ккал. Если мы поделим это количество на 6, то получим 450 ккал. То есть за каждый прием нужно потребить 450 ккал пищи.

Но это не совсем точно, так как в какие-то периоды нам нужно потреблять больше пищи, а в какие-то меньше. Например, после тренировки нужно потреблять больше пищи, нежели до тренировки.

Для того чтобы нам было проще составить диету, давайте разобьем питательные вещества на 6 приемов по отдельности.

Белки

Сачала распределим белки.

53 % белка от 2700 ккал составляет приблизительно 1430 ккал. 1430 разделим на 6 приемов и получим приблизительно по 240 ккал (или по 60 граммов) белка за каждый прием.

Особых сложностей по распределению белков в течение всего дня нет. Но тем не менее нужно придерживаться некоторых правил при установлении времени их потребления.

Прежде всего обязательно должен быть прием белков в течение первых 20–30 минут после тренировки (для роста мышц). После занятий (особенно в первые минуты) в организме открывается так называемое анаболическое окно.

Иными словами, происходит повышенное потребление всех необходимых питательных элементов для восстановления мышц. И в эти минуты оно происходит на максимальных скоростях, поэтому один из приемов пищи обязательно должен быть сразу после тренировки. Кроме того, он должен немного отличаться от остальных наличием повышенного количества белка.

Так, если обычно нам нужно потребить 60 граммов белка за каждый из 6 приемов в течение дня, то в первые 20–30 минут после тренировки это количество нужно увеличить. К примеру, потребить не 60, а 80 граммов.

Итак, усвоим правило № 1: один прием пищи сразу после тренировки должен содержать большее количество белка.

Первое правило очень хорошо сочетается со вторым, которое говорит о том, что перед сном лучше потребить чуть меньше белковой пищи. Так, вместо 60 г вы уже потребите 30–40 граммов белка. Эти отнятые граммы мы перенесли на послетренировочный прием с повышенным содержанием белка.

Перед сном нужно не забывать съедать небольшое количество белка, так как он необходим для работы гормонов роста во время сна так же, как и во время бодрствования. Причем один из повышенных уровней наблюдается как раз в первые два часа сна. Так что белок перед сном вам просто необходим для работы гормонов и построения мышц.

В остальном разбейте приемы белка по часам наиболее удобным для вас способом.

Углеводы

37 % от 2700 ккал составляет 1000 ккал. Разделим на 6 и получим по 166 ккал (или 42 грамма) углеводов за каждый отдельный прием.

Углеводы обязательно нужно потреблять после пробуждения, так как во время сна организм использует отложенные углеводы из печени для поддержания некоторых жизненно важных функций.

В течение дня необходимо потреблять некоторое количество углеводов для восстановления гликогена мышц после предыдущей тренировки.

Так же, как и белки, углеводы нужно потреблять и после тренировки. В первые 20–30 минут можно съесть немного побольше, так как после высокоинтенсивных занятий для роста мышц происходит некоторое истощение запасов гликогена. Естественно, на первых порах его нужно восстанавливать быстрее при помощи поступающих с пищей углеводов.

Особых проблем с углеводами у вас возникнуть не должно. Возьмите таблицу ГИ, найдите наиболее понравившиеся вам продукты с низким ГИ и потребляйте их, используя правила, о которых я только что рассказал.

Высчитайте порции (как я вас учил) для каждого продукта и просто потребляйте их без избытка. Вам не обязательно с точностью до миллиграмма взвешивать каждый продукт. Определите примерно, сколько нужно съесть, и смело приступайте к приему пищи.