Павел Штейнберг - Как вырастить отличный урожай овощей и бахчевых. Рецепты, проверенные временем

К грунтовой культуре дынь. Чтобы избежать неудачи с дынями в парниках, надо приучать дыни рано к свету и воздуху; весной в теплые дни приподымают рамы; если солнце сильно печет, притесняют слегка; уже при +17–19 °C снимают рамы, если дыни привыкли к этому (от 12 до 2 часов дня). Против загнивания стебля сажают на холмик не очень жирной земли под каждую раму два растения; стебли обсыпают порошком древесного угля. Дыни не переносят поливки на стебель. Можно опрыскивать перед цветением и после завязи водой температуры парника. Под плод класть дощечку.

Способ выращивания крупных тыкв. Нарезываются продолговатые куски хорошего жирного и густого дерна (длина кусков произвольная, ширина – от 5 до 6 дюймов – до 15 см). Дерн складывается травою вниз в теплую, парниковую гряду, и вдоль него делают ножом надрез глубиною дюйма в два (5 см). В эти надрезы помещают семена тыквы острым концом вверх, в расстоянии 2–3 дюймов (5–7 см) друг от друга, после чего надрез плотно сжимают и засыпают сверху мелкой рыхлой землею. При надлежащем тепле и умеренной сырости быстро всходят, и когда ботва вырастет на фут или полтора (30–45 см), дерн разрезают ножом на куски так, чтобы не повредить корней, и разделенные таким образом высадки пересаживаются уже по одиночке, в открытую гряду, предварительно хорошо удобренную свежим навозом и обращенную на полдень. Когда высадка укоренится, близ нее укрепляют какой-нибудь сосуд, например старую лейку, и, наполнив водою, располагают лейку таким образом, чтобы на коренья около стебля медленно постоянно капала вода для этого необходимо следить, чтобы в сосуде всегда находилась вода.

Значения величин приводятся в том порядке, как они впервые встречаются в тексте книги.

• 1 русский фунт = 0,40951241 кг.

• 1 аршин = 0,7112 м.

• 1 сажень = 2,134 м.

• 1 вершок = 4,445 см.

• 1 пуд = 16,380496 кг.

• 1 десятина = 1,0925 га

• 1 ведро = 12,29941 л.

• 1 дюйм = 25,4 мм.

• 1 градус Реомюра (°R) = 1,25 °C.

• 1 лот = 12,79726 г.

• Разница между юлианским (старый стиль) и григорианским (новый стиль) календарями в XX и XXI веках составляет 13 дней. Так, 24 декабря по старому стилю соответствует 7 января по новому.

1

Егорий голодный – 6 мая по новому стилю. – Ред.

2

Напомним, что Егорий голодный – 6 мая по новому стилю. – Ред.

3

В ряде случаев мы сохранили исходную орфографию оригинала. – Ред.

4

Цены 1925 года мы в современные не пересчитывали. Однако полагаем, что приведенные автором расчеты вполне справедливы для любых уровней цен. – Ред.

5

По новому стилю это будет примерно середина апреля. – Ред.

6

По новому стилю это будет примерно первая половина февраля. – Ред.

7

По новому стилю это будет примерно начало апреля. – Ред.

8

По новому стилю это будет примерно начало апреля. – Ред.

9

По новому стилю это будет примерно середина июня. – Ред.

10

По новому стилю это будет примерно середина мая. – Ред.

11

По новому стилю это будет примерно середина – конец июня. – Ред.

12

По новому стилю это будет примерно середина февраля. – Ред.

13

По новому стилю это будет примерно середина июня. – Ред.

14

По новому стилю это будет примерно начало апреля. – Ред.

15

По новому стилю это будет примерно конец февраля. – Ред.

16

По новому стилю это будет примерно начало мая. – Ред.

17

По новому стилю это будет примерно начало мая. – Ред.

18

По новому стилю это будет примерно начало апреля. – Ред.

19

По новому стилю это будет примерно середина мая. – Ред.

20

По новому стилю это будет примерно середина августа. – Ред.

21

По новому стилю это будет примерно конец апреля. – Ред.

22

По новому стилю это будет примерно середина – конец июля. – Ред.

23

По новому стилю это будет примерно середина – конец марта. – Ред.

24

Примерно метр на полтора. – Ред.

25

По новому стилю это будет примерно середина января. – Ред

26

По новому стилю это будет примерно середина января. – Ред.

27

По новому стилю это будет примерно конец января. – Ред.

28

По новому стилю это будет примерно середина февраля. – Ред.

29

По новому стилю это будет примерно середина марта. – Ред.

30

По новому стилю это будет примерно вторая половина апреля. – Ред.

31

По новому стилю это будет примерно вторая половина мая. – Ред.