Мел Бартоломью: Этот необыкновенный квадрат

Я расскажу, как вырастить салат на одном квадратном футе огорода, посеяв на нем четыре семечка.

Подготовьте почву на этом квадратном футе (на что уйдет одна минута) и посадите четыре семечка (потребуется еще полминуты). Затем раз в неделю делайте прополку (30 секунд) и поливайте свой квадрат (одна минута). И это все, что необходимо делать до сбора четырех кочанчиков созревшего салата.

Я научу вас и тому, как продлить период уборки созревших овощей, чтобы не оказаться заваленными излишней продукцией, которую вы хотели бы получать не всю сразу, а постепенно.

Если вам требуется больше, чем четыре кочанчика салата (а чаще всего так и бывает), через неделю или две нужно посадить еще четыре растения на другом квадратном футе. А если и этого будет мало, потому что вы очень любите салат, можно каждую неделю высаживать его на очередной квадратный фут. И у вас всегда будет салата столько, сколько нужно, не больше и не меньше.

Аналогичен и столь же прост уход за любой другой культурой. Технические приемы, которых требует огородничество по методу квадратных футов, не представляют особого труда.

А теперь подробнее о самом методе. Каждый квадрат имеет размер 12x12 дюймов (один дюйм равен 2,5 см). Это и есть площадь квадратного фута. На каждом квадрате произрастают разные овощи, цветы и травы. (Я твердо убежден, что в огороде необходимо выращивать немного цветов и трав). Количество растений, посаженных на одном квадрате, зависит от вида культуры и размера, которого достигает растение к стадии созревания. Обычно семена или рассаду сажают на том расстоянии друг от друга, какое указано на пакетике с семенами.

Возьмем для примера перец. Его растения достигают довольно крупных размеров, поэтому необходимо, чтобы расстояние между ними было 12 дюймов. Следовательно, рассаду нужно посадить в центре квадрата. А листовому салату достаточно иметь расстояние между растениями 6 дюймов. Поэтому, чтобы использовать всю площадь квадрата, на нем можно посадить 4 растения листового салата. А моркови, лука и редиса на квадратном футе может быть 16 растении.

Маленькие квадраты площадью в один квадратный фут объединяют в блоки размером 4x4 фута. В каждом блоке 16 квадратов, на которых посажены различные культуры по 1, 4, 9 или 16 растений. В среднем получается по 8 растений на квадрат, т.е. количество растений в блоке размером 4x4 фута равно примерно 130. В вашем огороде может быть от одного до нескольких таких блоков.

Запомните самое важное правило предлагаемой системы овощеводства: никогда не ходите по вспаханной земле! От этого уплотняется почва, затрудняется доступ воды и воздуха к корневой системе растений. Чтобы исключить хождение по вспаханной земле с посадками растений, необходимо вокруг каждого блока с четырех сторон проложить проходы.

Вероятно, при знакомстве с моим методом возникнет вопрос. Если огород разбит на небольшие квадратные футы, то можно ли на нем выращивать крупные, разрастающиеся растения, например, томаты? Можно.

Томаты и другие вьющиеся или стелющиеся растения в целях экономии площади выращивают вертикальным способом с помощью нескольких крепких рам, которые нетрудно изготовить и установить. Такой способ облегчает уборку урожая, так как плоды можно собирать не нагибаясь. А площадь, необходимая для четырех растений томатов, восьми растений огурцов или двух растений тыквы равна всего 1 футу в ширину и 4 футам в длину. Она используется даже более эффективно, чем остальная часть огорода, разбитого на квадратные футы.

Вертикальное выращивание обеспечивает лучшую освещенность растений и циркуляцию воздуха, снижает угрозу болезней и поражения вредителями. Сам вид вертикально растущего растения - «небоскреба» доставляет удовольствие. Такие живые изгороди можно расположить по периметру сада.

Разнообразие растений, которые можно выращивать на маленькой площади.

Основа посевных работ при системе квадратных футов - высев одним семечком.

Старая практика высева в борозду длиной 20 футов всех семян из вскрытого пакетика, а затем прикалывание пустого пакетика к колышку в конце борозды, существует давно. Когда семена прорастут, огороднику придется заняться трудоемкой работой - прореживанием всходов.