Кейт Хадсон - Простые радости

За годы я сумела разработать то, что называю практикой празднований, и с полной уверенностью могу назвать это практикой, потому что занималась празднованиями часто. Я обожаю вечеринки! От веселья на Хэллоуин и зажигательных тематических вечеринок в честь дней рождения (возможно, вы даже видели эти фотографии в социальных сетях) до футбольных воскресений и спонтанных вечерних девичников – по-моему, повод собраться можно найти всегда. Даже мои друзья, бывает, спрашивают, можно ли устроить вечеринку у меня дома, и я всегда отвечаю: «Да!», потому что очень рада помочь, и если кто-то не может устроить праздник своей мечты только из-за того, что нет подходящего места, я ни за что не встану у него на пути!

Практика празднований научила меня, что даже небольшая осознанность поможет многого добиться. Осознанность в медитации помогает нам сосредоточиться на настоящем моменте и осмыслить наши мысли и чувства так же, как небольшая уборка перед очередным приходом гостей может принести пользу. Неважно, что я планирую: пафосное, нарядное мероприятие вроде встречи Нового года или внезапный турнир по уличному боулингу на заднем дворе: я всегда думаю, как помочь гостям (и себе!) вздохнуть чуть легче, посмеяться чуть громче и просто отпустить негативные мысли, если возможно. Важный секрет, который я обнаружила, состоит в том, что главное здесь – понять, какую цель вы этим преследуете.

Вы, скорее всего, уже намечали цели раньше, например для занятий йогой, или когда начинали работать над достижением новых высот в карьере, или, скажем, чтобы сбросить лишний вес, сэкономить больше денег или получить новую работу. Постановка цели – очень мощная штука, потому что она прочно связывает нас с мотивацией, с нашим «почему». Для меня отличный пример – создание компании по производству одежды Fabletics. Я не хотела, чтобы моя линия одежды предназначалась только для того, чтобы ходить в зал или выглядеть строго определенным образом. Я хотела, чтобы люди на тренировках чувствовали такое же вдохновение, как и я. Так что я установила связь со своим «почему» – причиной, которая заставляла меня раздвигать границы возможностей собственного тела или, по крайней мере, не обращать внимания на тех, кто советовал мне, как я должна выглядеть. Все потому, что физические упражнения помогают мне поддерживать силу и стойкость, укрепляют меня во всех остальных сферах жизни – и именно этого я хотела помочь добиться другим женщинам (и мужчинам), которые будут носить мою одежду.

Если копнуть чуть глубже, соединиться с внутренним «почему», то все, что вы делаете, внезапно становится намного более осмысленным. Это же можно сказать и о вечеринке. Мы много будем об этом говорить в книге, но сейчас стоит сказать, что именно цель превращает сборище во встречу. Сначала вы решаете, зачем собираться, а потом создаете наиболее подходящие условия: меню, украшения и подарки. Все эти мелочи – от самых недорогих до роскошных – задают настроение, которое помогает гостям почувствовать себя настоящей семьей (или, если они и так ваши родные, настоящей королевской семьей!).

В следующих главах я поделюсь своими любимыми способами проводить осознанно и с ощущением цели все праздники: и самые милые (обед «Мамины любимые вещи»), и спонтанные (внезапная пижамная вечеринка с лучшими подружками), и важнейшие («День благодарения со всеми его пирогами»), и значительные (семейный вечерний ужин в тихую субботу). Мы поговорим о главных деталях (бар, еда, освещение, музыка), а также о том, что делать, когда уже не надо беспокоиться о мелочах. Я помогу вам собрать божественнейшую сырную тарелку, приготовить ужин на лету и произнести идеальный благодарственный тост. В конечном итоге все сводится к поиску вашего уникального стиля развлечения гостей и умению собрать вместе друзей и семью.

Впрочем, как вы уже, наверное, заметили, эта книга не похожа на традиционные руководства по гостеприимству. Вы не найдете здесь ни меню, ни пошаговых инструкций по расстановке цветов. Я не собираюсь давать вам шаблонных советов и объяснять, как именно устраивать вечеринку вплоть до раскладывания столовых приборов. Не потому, что я не знаю, как это делать, и не потому, что мне это не нравится (очень даже знаю, и очень даже нравится!), а потому, что не хочу никак подавлять ваш уникальный дух и опыт. Учиться устраивать отличные встречи нужно на практике, а не по книге. К тому же любое мероприятие будет намного более искренним, если вы устроите его сами, не следуя в точности моим или чьим-нибудь еще инструкциям. Впрочем, я все же постараюсь объяснить вам какие-то базовые вещи, приправлю объяснения вдохновением, добавлю чуть-чуть проверенной временем мудрости и, что важнее всего, помогу вам начать вашу собственную практику празднования и установить связь с вашими намерениями. Я опишу некоторые концепции вечеринок по моим любимым случаям (там вы найдете и мои семейные традиции, и собственные, и обновленные сезонные классические мероприятия, и, например, планы на девичник, праздник в честь возвращения в школу или совершеннолетия), а к этому прибавлю некоторые любимые рецепты, в том числе очень вкусные и при этом не содержащие ингредиентов, которые помешают вам ощущать легкость и радость жизни. Мы поговорим о том, как найти собственную уникальную эстетику гостеприимства и как укомплектовать холодильник и буфет, чтобы всегда иметь возможность за несколько минут приготовить замечательное угощение. Ну а дальше уже ваша очередь действовать, сделать музыку погромче и очень веселопровести время.