Joseph P. Turner - Кулинарная Книга Для Спортсменов Веганов

Количество в одной порции

Калорий 368.7 | Калорий из жиров (31%) 114.44 | Общее содержание жиров 13.36 г 21% | Насыщенных жиров 1.2 г 6% | Холестерина 1.16 мг <1% | Натрия 118.73 мг 5% | Калия 779.15 мг 22% | Общее содержание углеводов 54 г 18% | Клетчатки 6.15 г 25% | Сахара 36.27 г | Белка 13.7 г 28%

Ингредиенты

1 чашка нарезанного чернослива

1 чашка изюма без косточек

1 чашка нарезанной кураги

3 ст. л. лимонного сока

1 горсть семян чиа

2 ст. л. центробежного меда

Способ приготовления

1. Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн, измельчите до гладкой консистенции.

2. Выложите смесь на противень, разровняйте лопаткой, поставьте в холодильник на 2 часа.

3. Порежьте охлажденную смесь на батончики.

4. Храните энергетические батончики в пакете Ziploc в холодильнике или морозильной камере.

Пищевая ценность

Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.

Количество в одной порции

Калорий 280.9 | Калорий из жиров (2%) 4.23 | Общее содержание жиров 0.51 г <1% | Насыщенных жиров 0.04 г <1% | Холестерина 0 мг 0% | Натрия 12.61 мг <1% | Калия 900.12 мг 26% | Общее содержание углеводов 74.15 г 25% | Клетчатки 5.9 г 24% | Сахара 46.38 г | Белка 3.1 г 6%

Ингредиенты

2 чашки соцветий цветной капусты, приготовленных на пару

Щепотка соли

1 1/2 чашки кокосового молока (консервированного)

1 средний банан, порезанный ломтиками

1 мерная ложка веганского протеинового порошка (горох, чиа или соя)

2 ст. л. сиропа агавы или меда

Способ приготовления

1. Промойте, почистьте и отварите на пару 5-6 минут соцветия цветной капусты с щепоткой соли, дайте стечь.

2. Выложите капусту в высокоскоростной блендер со всеми оставшимися ингредиентами.

3. Измельчите до гладкой консистенции.

4. Перелейте смузи в бутылку, стакан или банку, накройте и храните в холодильнике до 2 дней.

5. Или перелейте смузи в пакет Ziploc и заморозьте на срок до 3 месяцев.

6. Разморозьте за ночь в холодильнике, перемешайте и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.

Количество в одной порции

Калорий 486 | Калорий из жиров (65%) 315.23 | Общее содержание жиров 37.58 г 58% | Насыщенных жиров 32.28 г 161% | Холестерина 1.16 мг <1% | Натрия 73.12 мг 3% | Калия 987.62 мг 28% | Общее содержание углеводов 37.63 г 13% | Клетчатки 4 г 16% | Сахара 21.53 г | Белка 8.71 г 18%

Ингредиенты

1 1/2 чашки цельной пшеничной муки (или любой безглютеновой муки)

2 ст. л. натурального коричневого сахара

1 ч. л. разрыхлителя

Щепотка соли

1 ч. л. протеинового порошка

1 1/2 чашки миндального молока

4 ст. л. оливкового масла холодного отжима

Способ приготовления

1. Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкцией от производителя.

2. Поместите все ингредиенты в емкость и смешайте до однородности.

3. Вылейте половину теста в центр вафельницы.

4. Закройте вафельницу и ждите, когда загорится зеленый индикатор.

5. Выложите вафли на теплую тарелку и накройте кухонным бумажным полотенцем.

6. Повторите процесс с оставшимся тестом.

7. Храните вафли в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

8. Или положите в специальный пакет и храните в морозильной камере до 2 месяцев.

9. Разогревайте вафли в духовке при температуре 180°C на протяжении 10-15 минут.

Пищевая ценность

Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.

Количество в одной порции

Калорий 230.38 | Калорий из жиров (11%) 25.51 | Общее содержание жиров 2.49 г 4% | Насыщенных жиров 0.09 г <1% | Холестерина 0.19 мг <1% | Натрия 547.43 мг 23% | Калия 69.8 мг 2% | Общее содержание углеводов 44.13 г 15% | Клетчатки 1.33 г 5% | Сахара 6.85 г | Белка 6 г 12%

Ингредиенты

1 большой банан, порезанный ломтиками

1/2 чашки кудрявой капусты