Анна Спратто - Да здравствует эксперимент! Творим на кухне

Здесь есть возможность читать онлайн «Анна Спратто - Да здравствует эксперимент! Творим на кухне» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Год выпуска: 2022, Жанр: Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Да здравствует эксперимент! Творим на кухне: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Да здравствует эксперимент! Творим на кухне»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Как вы относитесь к готовке? Как к банальному процессу, без которого обычная жизнь не представляется возможной? Даже если это так, наверняка, в глубине души вы понимаете, что приготовление пищи может быть невероятно интересным, увлекательным и творческим процессом. Эта книга как раз об этом. Здесь вы найдете рецепты, которые не только облегчат ваш быт, но и немного вас развлекут.Творите и наслаждайтесь на кухне!

Да здравствует эксперимент! Творим на кухне — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Да здравствует эксперимент! Творим на кухне», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Анна Спратто

Да здравствует эксперимент! Творим на кухне

Мы с А затеяли довольно безумный эксперимент. Дело в том, что рядом с домиком, в котором мы недавно поселились, находится отличный фермерский рынок. Ада – так зовут женщину, которая денно и нощно торгует лучшими в мире продуктами, сказала, что готова стать нашим личным продавцом. Рынок ее второй дом.

Мы постепенно привыкали к новой стране и новым укладам. Мы никогда не жили в маленьком городке, расположенном на берегу моря, и решили, что это именно то, чего нам не хватает для абсолютного счастья.

Домик, который мы купили, был небольшим, но очень уютным. Когда мы сюда въехали, здесь практически не было мебели. Мы заказали все необходимое по интернету. Здесь, в маленьком городке, где немного странно выглядят даже люди с мобильными телефонам, интернет-доставка работает лучше, чем в любом мегаполисе. Забавно, не правда ли?

Что за эксперимент мы затеяли с А? Мы решили, что каждое утро он будет приносить мне с фермерского рынка один единственный продукт, на основе которого я буду делать новые блюда. Конечно, для приготовления чего бы то ни было одного продукта, как правило, мало, поэтому я буду ориентироваться не только на то, что будет приносить мне А, но и на прочие продукты, присутствующие в моем холодильнике.

Главное достоинство нашего нового дома – просторная кухня, о которой я мечтала всю свою сознательную жизнь.

Знаете, что есть на моей новой кухне? Все, чего только может пожелать душа, страстно увлеченная кулинарией: шкафы, куда я поставила красивую посуду, полочки, ставшие приютом для моих друзей (миксера, блендера, мясорубки, комбайна), буфет, похожий на те, что показывают в старых фильмах.

Что касается моей новой духовки – она буквально творит чудеса! В ближайшее время она должна стать моей новой лучшей подругой. Здесь я чувствую себя как рыба в воде. И это еще не предел. Мы с А планируем немного усовершенствовать мою кухню. Я попросила его сделать столешницу, на которой я смогу раскатывать тесто, и подвески, где я смогу разместить свои многочисленные ковши, венчики, лопатки и многое другое. За те несколько лет, что я занимаюсь кулинарией, мне удалось обзавестись надежными друзьями. Каждый из них выполняет на моей кухне определенную функцию.

Я ни за что не откажусь от венчика, который купила за смешную цену, хотя знаю, что могу заказать в интернет-магазине более дорогой и современный вариант. Я не стремлюсь к совершенству. Теплота и уют – вот, что должно царить на любой кухне. Надеюсь, со временем моя кухня станет такой милой и уютной, что мы сможем снимать здесь кулинарные передачи.

Мы с А не знаем, чем закончится наш эксперимент. Начинаем завтра утром. Ну что, поехали?

Молоко

– Ты серьезно? – спросила я, когда А достал из корзинки бутылку фермерского молока.

– Я решил начать с простого, – пояснил он.

– Но из молока можно приготовить столько блюд, что я не управлюсь даже за неделю…, – недоуменно произнесла я. – Конечно, я не собираюсь варить кашу, но вот заварной крем приготовить просто обязана.

– Заварной крем, – мечтательно произнес А, расстилая коврик для йоги.

– Ты представляешь, сколько блюд я смогу приготовить на основе заварного крема?

– Нет, – честно признался А, устраиваясь на коврике. – Но думаю, немало.

– Да уж, – произнесла я, крутя в руках бутылку молока. – Что ж, будем работать.

А сел в позу лотоса, а я бодро и уверенно зашагала на кухню.

Знаете, с чего я начинаю процесс приготовления завтрака? С чашечки свежего и ароматного кофе. В моей жизни был период, когда из горячих напитков я пила лишь травяной чай. Однако в какой-то момент кофе сам вернулся в мой повседневный быт. Я кофеман, черт возьми. И буду им всегда.

Заварной крем

Итак, приготовим заварной крем, а уж потом будем думать, что делать с ним дальше.

Для приготовления заварного крема нам понадобится:

400 мл молока

2 яйца

40 г кукурузного крахмала

130 г сахара

30 г сливочного масла.

пол чайной ложки ванильного экстракта

Конечно, если у вас нет ванильного экстракта, можно использовать и ванильный сахар, и ванилин, но, поверьте, экстракт ведет себя в креме, впрочем, как и в выпечке, гораздо лучше и эффективнее, чем его субституты. Закажите ванильный экстракт в любом интернет-магазине и… наслаждайтесь!

Я подготовила все необходимые ингредиенты и приступаю к процессу.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Да здравствует эксперимент! Творим на кухне»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Да здравствует эксперимент! Творим на кухне» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Да здравствует эксперимент! Творим на кухне»

Обсуждение, отзывы о книге «Да здравствует эксперимент! Творим на кухне» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x