Джейсон Фанг - Интервальное голодание. Как восстановить свой организм, похудеть и активизировать работу мозга

У голодания нет ограничений, и это означает значительную терапевтическую гибкость. Другими словами, вы можете продолжать поститься, пока не увидите желаемый эффект. Дозу можно бесконечно повышать. Задайте себе вопрос: если вы не будете есть, вы похудеете? Конечно. Даже ребёнку понятно, что вы должны сбросить вес. Так что эффективность голодания неоспорима. Это самый мощный из существующих способов потери веса. Вопрос только в безопасности и соответствии. В более сложных случаях ожирения мы можем просто повысить дозировку.

Голодание – бесконечная мощь!

Что ещё более важно, низкожировые диеты, низкоуглеводные диеты, палеодиеты, да и любые другие диеты у некоторых людей работают, а у некоторых – нет, и если диета у вас не работает, вы практически ничего не можете сделать, чтобы повысить её эффективность. При голодании же вы можете просто увеличить время поста. Чем оно больше, тем более вероятно, что вы похудеете – и это непременно случится.

Некоторые планы питания советуют есть сразу после пробуждения, а затем принимать пищу весь день с промежутком 2,5 часа. И некоторые люди добиваются на такой диете хороших результатов. Но искать или заранее упаковывать что-то съедобное на семь-восемь приёмов пищи может быть утомительно. Я представить себе не могу необходимость прерываться на перекус каждые 2,5 часа. Это бы перегрузило и без того забитое расписание. И в этом просто нет необходимости.

Поститься можно в любое время. У него нет заданной продолжительности. Вы можете голодать 16 часов или 16 дней. Вы можете менять и переставлять время. Вы не привязаны к расписанию. Жизнь непредсказуема. Голодание подойдёт там, где оно нужно.

Поститься можно где угодно. Неважно, где вы живёте – в США, в Великобритании или в Объединённых Арабских Эмиратах. Вы можете жить в ледяной пустыне Арктики или в песчаной пустыне Саудовской Аравии. Это ничего не значит. Повторюсь: голодание не требует от вас ничего, и оно упрощает жизнь. Оно добавляет простоту там, где диеты только усложняют.

Если вы плохо себя чувствуете по любой причине, просто прекращайте пост. Это дело нескольких минут. Если вы хотите прекратить пост на несколько недель по личным или медицинским причинам, сделайте это. Если вы хотите порадовать себя в рождественские праздники или во время летнего круиза, сделайте это. Просто вернитесь к программе, когда закончите.

Сравните это с бариатрической хирургией (иногда её называют ушиванием желудка). Она помогла многим похудеть хотя бы ненадолго. Но у операции множество осложнений, большинство из которых необратимы. И саму операцию так просто не повернуть вспять. Это навсегда. Если вы плохо её перенесли, то это просто очень плохо. Голодание же полностью под вашим контролем; вы можете поститься или перестать голодать, когда захотите.

Голодание гибко. День поста можно передвигать, его не нужно высекать в камне. Например, если у меня в четверг важная встреча и я чувствую, что лучше позавтракать, – я могу передвинуть часы голодания или попросту перенести пост на другой день недели.

(Стелла Б., Лидс, Великобритания)

Это самое главное преимущество: поститься можно при любой системе питания. Потому что голодание – это не о том, чтобы что-то делать, а именно о том, чтобы чего-то не делать. Это скорее изъятие, нежели добавление. В этом и заключается фундаментальное отличие голодания от любой диеты, какую только можно представить.

✓ Вы не едите мясо? Вы можете поститься.

✓ Вы не едите пшеницу? Вы можете поститься.

✓ У вас аллергия на орехи? Вы можете поститься.

✓ У вас нет времени? Вы можете поститься.

✓ У вас нет денег? Вы можете поститься.

✓ Вы всё время в поездках? Вы можете поститься.

✓ Вы не умеете готовить? Вы можете поститься.

✓ Вам восемьдесят лет? Вы можете поститься.

✓ Вам трудно жевать? Вы можете поститься.

Что может быть проще?

ЭЛИЗАБЕТ

ИСТОРИЯ УСПЕШНОГО ГОЛОДАНИЯ

Я родом из Южной Африки. Всю жизнь у меня был лишний вес, с периодами потери веса из-за эффекта йо-йо. В 2002 году я начала безжировую высокоуглеводную диету и держалась на ней два года. В начале 2004 года у меня обнаружили диабет 2-го типа, повышенный холестерин и повышенное давление, и я начала принимать лекарства. Мой отец и другие дети принимали лекарства по этим же причинам.