Галина Светлая - Блюда для любви. Эротическая кухня

«Устрицы со скалистых гор».Если вы думаете, что это особый вид устриц, то вы ошибаетесь. Так называются — что бы вы думали — яички теленка! Жаркое из них вы можете найти в меню некоторых ресторанов и кафе в Колорадо. Конечно, далеко не все в восторге от идеи их употребления в пищу, к этому надо привыкнуть. На самом деле, люди которые их пробовали, утверждают, что они практически ничем не отличаются от других частей быка. Разница лишь в том, что вы почувствуете больший сексуальный подъем от «устриц скалистых гор», чем от, скажем, грудинки.

Финики.Считаются самым сладким фруктом на Земле. Они произрастают в Африке, Средней Азии, южной Калифорнии. Финики являются основной едой во многих районах тропиков и пустынь, где только высокие и стройные финиковые пальмы и спасают от жгучего солнца. Согласно аюрведе, финики очищают кровь и увеличивают количество спермы. Содержащийся в них сахар очень полезен при продолжительном сексе, возможно, поэтому финики считают «эротической» пищей. Финиковые рулеты — классическая возбуждающая пища. Это — мелкорубленые протертые финики, завернутые в кусочки кокоса и наполненные бланшированным миндалем.

Фисташки. ВСредней Азии и Индии считается, что фисташки повышают сексуальность. В настоящее время они активно выращиваются и в Калифорнии. Говорят также, что они очищают кровь. Фисташки с медом инициируют любовное влечение.

Чеснок. Многих смущает его запах. Но не все знают, что именно благодаря своему знаменитому запаху чеснок — особенно ценная «эротическая» пища. Он широко используется в восточной и индийской медицине, а также известен как «русский пенициллин» благодаря своим удивительным свойствам натурального антибиотика. Как афродизиак чеснок вообще можно назвать легендарным продуктом. Он широко используется итальянцами и незаменим в рационе гурмана. Однако если вы хотите применить чеснок в качестве афродизиака, не забывайте, что ваш партнер должен тоже его съесть, чтобы дыхание одного не вызывало неприязнь у другого. Чеснок, жаренный в масле с яйцами, — традиционное эротическое блюдо.

Яйца.Яйца — белковый продукт, который вот уже не один век применяется в качестве сексуального стимулятора. Перед любовными утехами их с удовольствием съедал Казанова. Аюрведа называет яйца «моментально упрочивающими». Один из персидских поэтов рекомендовал есть как можно больше жаренных в масле яиц, чтобы обеспечить себя «топливом» для активного и продолжительного любовного марафона. Яичный ликер (яйца, смешанные с молоком, сливками, медом, ванилью и мускатным орехом) — неплохой «эротический» десерт. Из яиц можно приготовить и множество других вкусных блюд. Только старайтесь использовать исключительно свежие яйца.

Травы и специи прямо-таки волшебно воздействуют на вкус еды. Торговля пряностями всегда была связана со странствованиями, приключениями, риском и опасностью. В древние времена люди преодолевали колоссальные расстояния, чтобы только достать эти волшебные пряности. Специи и впрямь представляют собой настоящие вкусовые сокровища. Они возбуждают вкус, придают пикантность пище. Многие приправы славятся своим возбуждающим действием. Трудно сказать, с чем именно это связано — со вкусом или с запахом, но их эффект нельзя переоценить. В течение многих веков некоторые травы и специи широко использовались именно благодаря их способности пробуждать не только гастрономический аппетит, но и любовный. Ниже приведены некоторые специи, которые издавна употребляли, чтобы добиться романтического настроя или прийти в возбужденное состояние.

Ваниль. Растение семейства орхидей. Плоды некоторых видов ванили были известны ацтекам и широко ими применялись. Обычно ваниль добавляют в выпечку, десерты и ликеры; индусы кипятили ее в молоке и пили как сексуальный тоник. Для эротической кухни вам предстоит потрудиться и найти настоящую ваниль, так как ванилин из пакетиков пахнет сильнее, чем настоящая ваниль, зато эротического действия оказывает не больше чем растаявший холодец.

Гвоздика. Сухие нераскрывшиеся бутоны небольшого вечнозеленого дерева уже сотни лет назад добавляли в пищу древние римляне и китайцы. Гвоздика — самая душистая из всех пряностей. Произрастает она в основном в Западной Индии и на островах близ Африки и применяется для ароматизации блюд из фруктов, сидра, десертов и тушеного мяса.