Джонатан Бэйлор - Дело не в калориях. Как не зависеть от диет, не изнурять себя фитнесом, быть в отличной форме и жить лучше

● Авокадо очистить, разделить на половинки и нарезать ломтиками.

● Положить авокадо в заправку, полностью погрузив в нее каждый кусочек.

● С помощью ложки равномерно разложить авокадо на салатных листьях.

● Так же равномерно распределить грецкие орехи и кусочки курицы поверх салата.

● Сбрызнуть салат оставшейся заправкой.

● Подавать сразу.

. [27] Калории, получаемые от подавляющего большинства алкогольных напитков, не являются ЗДОРОВыми. Но это не значит, что мы должны их избегать. Это лишь значит, что если мы задались целью снизить количество неЗДОРОВых калорий до минимума, то лучшие алкогольные напитки для нас — те, в которых калорий меньше всего. Например, вместо пива берите вино, а вместо темных жидкостей светлые и совершенно откажитесь от сложных сахаросодержащих вариантов (фруктовых соков, содовой и др.).

● Вылить бульон и вино в большую кастрюлю и поставить ее на средний огонь.

● Добавить лук-шалот, цветную капусту, розмарин, мяту и соль.

● Накрыть кастрюлю крышкой и варить до готовности цветной капусты, около 15 минут.

● Отдельными порциями перенести овощную смесь в блендер и смешивать на высокой скорости до однородности массы. К последней порции добавить сливочное масло.

● Перелить смесь обратно в кастрюлю и тщательно перемешать.

● При необходимости слегка подогреть.

● Подавать сразу.

● В большой сковороде растопить кокосовое масло на среднем огне. Добавить кусочки курицы и жарить их до золотисто-коричневого цвета.

● Готовые кусочки курицы высушить и оставить остывать.

● В большую миску положить морковь, огурцы, лук и пророщенные бобы.Добавить 110 г арахиса.

● В маленькой миске смешать арахисовое масло с куриным бульоном и соевым соусом.

● Медленно добавлять к смеси оливковое масло, продолжая помешивать до полной однородности.

● Добавить перец по вкусу.

● Полить овощи арахисовым соусом и добавить остуженные кусочки курицы.

● Размешать, чтобы все ингредиенты покрылись соусом.

● Разложить по тарелкам шпинат, а сверху — четверть куриной смеси.

● Посыпать блюдо оставшимися 60 г арахиса.

● Подавать сразу.

● В большой сковороде растопить кокосовое масло на среднем огне.

● Добавить лук-шалот и жарить до мягкости около 10 минут. Не доводить до коричневого цвета.

● Добавить копченый лосось и йогурт, тщательно перемешать.

● Затем добавить пророщенные бобы и снова перемешать до полной однородности.

● Держать на огне, пока все ингредиенты не прогреются (около 2 минут).

● Добавить свежемолотый перец и подавать сразу.

● Растопить кокосовое масло в большой сковороде на среднем огне. Нагреть бройлерный гриль [28] Нагреватель в верхней части духовки. до 260°C.

● В сковороде поджарить полоски куриного мяса до золотисто-коричневого цвета.

● Снять куриное мясо со сковороды шумовкой и выложить на жаропрочное блюдо. Накрыть фольгой, чтобы не остыло.

● Выложить бекон на сковороду и жарить до твердости.

● Добавить в сковороду капусту, жарить с беконом 2 минуты, часто помешивая.

● В небольшой миске взбить белки и сливки (или миндальное молоко). Добавить соль и перец по вкусу.

● Уменьшить огонь до минимума и добавить яичную смесь к бекону и капусте.

● Тщательно перемешать до однородности и загустения яичной смеси, около 2–3 минут.

● Добавить в смесь кусочки курицы. Ложкой выложить массу на жаропрочное блюдо.

● Держать под грилем до тех пор, пока верх смеси не поднимется и не запечется до золотисто-коричневого цвета, 2–3 минуты.

● Подавать сразу.

● Нагреть духовку до 200°C.

● Кисточкой смазать ломтики баклажана оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу, выложить на покрытый фольгой противень.

● Выпекать 20 минут. Через 10 минут перевернуть ломтики баклажана.