Галина Рыбак - Пряности

Здесь есть возможность читать онлайн «Галина Рыбак - Пряности» весь текст электронной книги совершенно бесплатно (целиком полную версию без сокращений). В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Киев, Год выпуска: 1995, ISBN: 1995, Издательство: Урожай, Жанр: Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Пряности: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Пряности»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

В книге в популярной форме изложены сведения о пряностях и пряноароматических растениях. Даны ботанико-биохимическая характеристика, а также пищевая и лечебная их ценность. Большой раздел книги посвящен использованию всевозможных пряностей в консервировании и при приготовлении различных блюд, заправок, соусов, напитков, даны их рецепты. Показана возможность использования пряноароматических растений для отдушек, зимних букетов, в косметике.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Пряности — читать онлайн бесплатно полную книгу (весь текст) целиком

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Пряности», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Петрушка

Пижма обыкновенная

Полынь божье дерево

Полынь метельчатая

Полынь обыкновенная

Полынь эстрагоновая

Портулак

Розмарин

Рута обыкновенная

Рябина обыкновенная

Сельдерей

Скорцонера

Тимьян обыкновенный

Тимьян ползучий

Тмин обыкновенный

Тысячелистник

Укроп

Фенхель

Хмель обыкновенный

Хрен обыкновенный

Цитрусовые

Чабер рорный

Чабер садовый

Чернушка

Чеснок

Чесночник

Шалфей мускатный

Шампиньоны

Шандра

Шафран посевной

Эльшольция

Эстрагон

Примечания

1

1,0 кг сахара, растворенного в 1 л воды, даст объем 1,6 л.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Пряности»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Пряности» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Пряности»

Обсуждение, отзывы о книге «Пряности» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.