Ольга Валожек - Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма

Время приготовления:30 минут.

Количество порций:3–4 порции.

Вам понадобится:Помидоры — 6 шт, рукола — 1 пучок, салат зеленый — 1 пучок, масло оливковое — 1 ст. л., лимонный сок — 1–2 ст. л., соль, специи по вкусу.

Приготовление:Руколу промойте и мелко порежьте. Зеленый салат промойте и нарвите руками на кусочки. Базилик мелко нарубите, добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль, специи и зелень. Все тщательно перемешайте. Выложите готовую смесь на тарелку. Помидоры промойте и нарежьте дольками. Выложите на зеленую смесь.

Время приготовления:15 минут.

Количество порций:2 порции.

Вам понадобится:Авокадо — 1 шт, помидоры — 2 шт, лук красный — 1 шт, петрушка — 1 пучок, лимонный сок — 2 ст. л., Соль, перец острый.

Приготовление:Помидоры нарежьте дольками. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Авокадо очистите от кожицы и косточки, нарежьте пластинками. Полейте соком лимона. Смешайте все нарезанные компоненты. Петрушку мелко порубите, добавьте соль и перец, заправьте салат.

Время приготовления:10 минут.

Количество порций:2 порции.

Вам понадобится:Морковь — 2 шт, свекла — 3 шт, перец чили — 1 шт, капуста белокочанная — 2 ст. л., чеснок — 1 зубчик, кинза — 1 пучок, масло оливковое — 2 ст. л., соль по вкусу.

Приготовление:Морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови. Свеклу очистите и натрите на терке для корейской моркови. Капусту промойте и мелко нашинкуйте. Кинзу промойте и мелко нарубите. Перец чили очистите от семян и очень мелко нарежьте. Смешайте все компоненты, добавьте соль по вкусу, заправьте оливковым маслом и тщательно перемешайте.

Время приготовления:20 минут.

Количество порций:2 порции.

Вам понадобится:Морковь — 5 шт, огурцы — 3 шт, лук репчатый — 1 шт, масло оливковое — 2 ст. л, чеснок — 1 зубчик, перец чили — 1 шт, кинза — 1 пучок, карри — ½ ч. л., соль по вкусу.

Приготовление:Очистите и натрите на крупной терке морковь. Огурец промойте, очистите от кожицы и нарежьте мелкой соломкой. Перец чили очистите от семян и очень мелко нарежьте. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Кинзу промойте и мелко порубите. Смешайте все компоненты, добавьте измельченный чеснок, карри, соль по вкусу. Заправьте салат оливковым маслом и перемешайте.

Этот салат будет еще вкуснее, если настоять его в холодильнике пару часов.

Время приготовления:15 минут.

Количество порций:2 порции.

Вам понадобится:Свекла — 1 шт, морковь — 1 шт, яблоко кислое — 1 шт, перец сладкий — 1 шт, помидоры — 2 шт, огурец — 1 шт, гранатовый сок — 50 мл, масло оливковое — 2 ст. л, петрушка — ½ пучка, соль по вкусу.

Приготовление:Свеклу очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Морковь очистите от кожицы и также натрите на крупной терке. Яблоко очистите от кожицы и косточек и тоже натрите на крупной терке. Перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Помидоры промойте и нарежьте небольшими кубиками. Огурец промойте и нарежьте небольшими кубиками. Петрушку промойте и мелко порубите. Смешайте все компоненты, добавьте соль по вкусу, заправьте салат оливковым маслом и гранатовым соком.

Время приготовления:25 минут.

Количество порций:3 порции.

Вам понадобится:Салат зеленый — 1 пучок, укроп — 1 пучок, огурцы — 500 г, гранатовый сок — 70 мл, вода подслащенная.

Приготовление:Огурцы промойте и нарежьте небольшими кубиками. Салат и укроп промойте и мелко порубите. Смешайте ингредиенты, заправьте гранатовым соком и подслащенной водой по вкусу.

Время приготовления:15 минут.

Количество порций:3 порции.

Вам понадобится:Тыква (мякоть) — 200 г, свекла — 1 шт, чернослив — 100 г, корица — ½ ч. л., масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление:Мякоть тыквы натрите на крупной терке. Свеклу очистите от кожицы, промойте и также натрите на крупной терке. Чернослив нарежьте небольшими кубиками. Смешайте все компоненты, добавьте корицу, заправьте оливковым маслом.