Стейси Ллойд - Работа без лишних калорий - Как не набирать вес в офисе

Еще одна причина, вызывающая набор веса у тех, кто трудится в ночную смену, – сама природа этой смены. Работники часто подвергаются сильнейшему стрессу, и не только из-за рабочих требований, но и потому, что ночные смены способны изменить множество аспектов их жизни. Может не хватать времени на общение с любимым человеком, на встречи с друзьями или на то, чтобы забрать ребенка из школы. Отсюда у вас и у ваших близких могут возникнуть разочарование, фрустрация и напряжение. В семьях, где один из супругов работает в ночную смену, чаще случаются разводы, а исследования показали, что у детей тех, кто работает в ночную смену, чаще наблюдаются симптомы депрессии. В результате «ночные работники» нередко прибегают к еде как средству от стресса и напряжения. «Подслащивают пилюлю» настоящим сахаром. К сожалению, такой механизм борьбы приведет лишь к новым огорчениям. Когда вам хочется свалить с плеч гору волнений и переживаний с помощью еды, помните о том, что этот вес рискует переместиться на талию.

Как помешать ночной смене стать вашим самым страшным (и жирным) ночным кошмаром? Первый способ – сделать сон приоритетным. Нехватка сна – очень серьезный фактор с очень серьезными последствиями для вашего самочувствия и фигуры. Пора применить деловой подход и навыки и разработать реалистичное расписание сна на неделю – своего рода «постельный график» – и придерживаться его так же, как и графика рабочего. Зачастую количество сна, необходимое для тех, кто работает в ночную смену, и количество сна, которое они получают на деле, – далеко не одно и то же. Им приходится спать днем, поэтому сон часто сокращается, прерывается и отодвигается на второй план другими людьми и делами. Нужно определить время сна, его длительность и место. Беруши, темные занавески, маски для сна, генераторы белого шума и таблички «Не беспокоить!» – все это маленькие хитрости, которые могут оказаться крайне значимыми, как и отключение телефона, компьютера и других девайсов. Чтобы избежать набора килограммов, нужно дать организму то, в чем он нуждается, то есть сон, а не отгонять усталость чипсами, конфетами и кофеином. И хотя у вас будет свой график сна, соответствующий рабочим обязанностям, нуждам и обязательствам, стремиться к 8 часам в сутки – оптимальная цель. Ученые из отделения медицины сна Гарвардской медицинской школы рекомендуют пожарникам дремать перед ночной сменой. Но всегда ли это возможно? Разумеется, нет. Но, к счастью, вам под силу установить контроль над циклом собственного сна, а не обращаться к еде за бессмысленной подзарядкой.

Выдвижение сна на первые позиции списка приоритетов положительно скажется на продуктивности. Люди часто совершают промахи и ошибки в работе, когда устают. Ученые определили, что спать всего по 5 часов в день в будни – это то же самое, что ходить на работу с 0,1 промилле алкоголя в крови: приблизительно соответствует состоянию человека с весом 80 кг после пяти кружек пива! Подобно опьянению, нехватка сна значительно ослабляет моторные и когнитивные возможности. Тот, кто работает в ночную смену, не только отчаянно стремится к еде, чтобы побороть сонливость, которая может спровоцировать ошибки, – такие люди толстеют еще и из-за стресса, связанного с боязнью допустить промашки. Однако, поспав подольше, вы снизите риск возникновения серьезных недочетов, поскольку будете бодры и сосредоточены и перестанете засыпать на ходу. Вы начнете смотреть на ситуацию – в том числе и на пищевую – более трезво и перестанете выбирать вредные продукты. К тому же, если вы хорошо отдохнете, вы вряд ли заболеете. Сон, хорошее самочувствие и похудение теснейшим образом взаимосвязаны. Зарубите это себе на носу.

В том случае, если вы в течение всей смены едите всякую гадость, чтобы не уснуть, перво-наперво нужно отложить конфету, встать и пройтись. Прогулка повышает уровень кислорода в организме, что в свою очередь обеспечивает приток энергии, повышение внимательности и концентрации. Исследования доказали, что прогулки придают больше энергии, чем сахар, и она сохраняется дольше. К тому же во время прогулки сжигаются калории, что особенно важно для предотвращения ночного набора веса. Прогуливаясь каждую ночную смену, вы повысите не только свой пульс, но и уровень концентрации. Если собираетесь пройти лишний километр, пригласите на прогулку коллегу. Активное общение поможет не заснуть. Заодно перемена обстановки зарядит мозг энергией, а если вы будете гулять по хорошо освещенной территории, у вас появятся силы на борьбу с усталостью.