120 г консервированного лосося (размятого без жидкости), 1/ 3чашки кусочков спаржи, 3/ 4чашки приготовленной пасты фарфалле, 1 чайная ложка каперсов, 2 чайные ложки мелко нарезанного укропа, цедра лимона, соль и перец по вкусу. Перемешать с 1 столовой ложкой оливкового масла и лимонным соком.
Порция содержит:
470 калорий
529 МЕ витамина D
394 мг кальция
35 г белка
36 г углеводов
21 г жира (4 г насыщенного жира)
927 мг натрия
4 г клетчатки
Салат нисуаз с тунцом
120 г нежирного тунца в собственном соку (размятого без жидкости) выложить на 2 чашки смеси зелени с 4 оливками (без косточек, половинками), 60 г пропаренной стручковой фасоли, 2 отваренные молодые картофелины (половинками), 1 нарезанное ломтиками вареное яйцо (обогащенное витамином D) и 1/ 2чашки томатов черри. Сбрызнуть 1 столовой ложкой оливкового масла, взбитого с 2 столовыми ложками лимонного сока и дижонской горчицей, добавить соль и перец по вкусу.
Порция содержит:
447 калорий
285 МЕ витамина D
130 мг кальция
40 г белка
25 г углеводов
21 г жира (4 г насыщенного жира)
947 мг натрия
7 г клетчатки
Устрицы на половине раковины с гаспачо и крекерами
6 свежих устриц с 1 столовой ложкой приготовленного соуса для коктейля из морепродуктов, хрен по вкусу (по желанию), лимон, плюс 1 тарелка гаспачо и цельнозерновые крекеры, содержащие не более 120 калорий (например, 1 порция Kashi Heartto Heart Original ).
Порция содержит:
349 калорий
282 МЕ витамина D
150 мг кальция
16 г белка
51 г углеводов
13 г жира (1 г насыщенного жира)
696 мг натрия
12 г клетчатки
Обжаренные креветки со смесью жареных овощей, коричневым рисом и ломтиками апельсина
1 порция обжаренных креветок со смесью жареных овощей плюс 3/ 4чашки приготовленного коричневого риса и 1 нарезанный апельсин.
Порция содержит:
448 калорий
268 МЕ витамина D
150 мг кальция
17 г белка
69 г углеводов
12 г жира (1 г насыщенного жира)
878 мг натрия
11 г клетчатки
Ригатони с тыквой, грибами и салатом с помидорами и моцареллой
1 порция ригатони с тыквой и грибами плюс 1/ 2нарезанного помидора с 30 г моцареллы пониженной жирности (кубиками), сбрызнутых 1 столовой ложкой бальзамического уксуса и приправленных солью, перцем и сухим орегано по вкусу.
Порция содержит:
421 калорию
204 МЕ витамина D
332 мг кальция
19 г белка
55 г углеводов
14 г жира (5 г насыщенного жира)
570 мг натрия
5 г клетчатки
Такос с палтусом и суп из черной фасоли
1 порция рыбных такос с палтусом плюс 1 чашка готового супа с черной фасолью с низким содержанием натрия (например, Health Valley Black Beanand Vegetable ) или 1 чашка любого другого супа с низким содержанием натрия.
Отличный вариант для еды вне дома!
Порция содержит:
445 калорий
215 МЕ витамина D
147 мг кальция
30 г белка
58 г углеводов
12 г жира (2 г насыщенного жира)
893 мг натрия
12 г клетчатки
Глава 13. Коллекция рецептов диеты с витамином d
На следующих страницах вы обнаружите 40 легких в приготовлении вкуснейших рецептов, перегруженных как минимум двумя мощными сжигателями жира: витамином D и кальцием. Многие из них содержат и другие сжигатели жира, от жирных кислот омега-3 до белков и проч.
Наверное, самое важное: эти рецепты не воспринимаются как «диетические». За это я должна поблагодарить Дженнифер Исерло. Больше известная как «шеф-повар для худых», Дженнифер придумала рецепты с очень небольшим количеством калорий, но сытные! Вы не разочаруетесь. Среди моих новых фаворитов – ее оранжтини (идеален для заседаний клуба любителей книги, которые я устраиваю!) и многочисленные рецепты смузи. Для меня они уже стали основными блюдами – уверена, что станут и для вас.
Производите умные замены.Я советую вам изменять следующие рецепты так, чтобы они удовлетворяли ваши вкусовые рецепторы. Вам не нужно точно воспроизводить какой бы то ни было из рецептов. Можно использовать любимую смесь пряностей, заменить лимонный сок соком лайма и т. д. Также вполне допустимо опустить ингредиенты, которые вам не нравятся, будь то горох, листовая капуста или что-то еще. Однако по возможности не стоит заменять наши ингредиенты с высоким содержанием витамина D на обычные.
Когда это уместно, добавляйте сезонные рецепты.Большинство рецептов, помещенных под заголовком «Рецепты 4-недельного сжигания жира», эффективны в любое время года. Оказывайте предпочтение согревающим зимним рецептам зимой и легким летним рецептам летом.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу