Дуглас Грэм - Диета 80/10/10. С наслаждением проедая свой путь к идеальному здоровью, оптимальному весу и неисчерпаемой жизненной энергии

Имело место множество замечательных улучшений, и всё-таки в картине тотального здоровья чего-то недоставало. Так что я накопил небольшую сумму и пошёл к доктору Грэму на частную консультацию. Во время консультации мы сели лицом к лицу на расстоянии полуметра друг от друга. Мне это очень помогло, чтобы лучше осознать то, о чём он говорит. Я нашёл честного и заботливого человека, крайне заинтересованного в улучшении моего здоровья. Было трудно представить, чем он ещё может мне помочь, поскольку я следовал его диете безукоснительно и в мельчайших деталях. В то время я думал, что этого достаточно.

Я не понимал того, что питание – лишь часть здорового образа жизни и что сила человека измеряется силой его самого слабого звена. Тогда для меня это были пустые слова, и ничего больше, но после того, как он нашёл аспект моей жизни, требовавший проработки – и я проделал её, – моё здоровье значительно улучшилось. Это значит, что я стал лучше себя чувствовать. Мог ли кто-либо сделать мне больший подарок? Я чувствовал прилив сил и стал больше радоваться жизни. Это лучший подарок, какой только может быть!

Одним из вопросов той консультации был спортивный лагерь Дугласа «Неделя здоровья и фитнеса» [109]. Он считал, что мне важно принять в ней участие, и спросил меня, что он может сделать, чтобы я последовал его совету. В то время я не представлял, как можно было это осуществить, потому что только что потратил все отложенные деньги на консультацию и не располагал свободным временем. Но я решил рискнуть, поскольку было похоже, что мне предстоит многое поменять. Я высказал ему те условия, на которых смог бы поехать, и он помог мне их реализовать! Я был просто поражён честностью, искренностью, преданностью своему делу и глубиной познаний этого человека, стоявшего передо мной с искренним желанием помочь мне решить проблемы со здоровьем.

Я принял участие в спортивно-оздоровительном лагере, и это оказалось лучшим, что я мог сделать. Я получил от этого такую пользу, что в конечном итоге, прежде чем уехать домой, записался на следующий год. Это событие стало тем толчком, которого мне недоставало для того, чтобы начать двигаться по пути к подлинному здоровью. Если у вас есть хоть малейший шанс попасть на это событие в будущем, я рекомендую вам непременно это сделать, чего бы это ни стоило!

Сейчас я уже год следую диете «80/10/10» и добился самых впечатляющих результатов! Просто хочу поделиться этим с окружающими. Когда после долгого периода плохого самочувствия вы начинаете чувствовать себя хорошо, то вам хочется, чтобы и другие люди узнали, что они тоже могут почувствовать себя лучше.

Люди иногда спрашивают меня, что я обычно съедаю за день, так что я опишу вам свой типичный рацион. Обычно я ем три раза в день, иногда только два раза. Чаще всего я завтракаю около 10 часов утра. Вчера (сейчас апрель 2005 года), я съел 350 г черники, 250 г малины, 250 г бойзеновой ягоды [110]и около 4 стаканов земляники. Обед в 14:30 состоял из 6 плодов черимойи и 4 плодов сапоты. Ужинал я в 19:30 – около 8 домашних огурчиков, 1,5 кочана краснолистного кочанного салата латук, около 2,3 кг помидоров и несколько стеблей сельдерея.

Я пишу эти строки в 10:30 утра. Сделав последний подход на пресс в 100 повторов и, может быть, несколько отжиманий, я съем на завтрак 350 г черники и около 4 или 5 стаканов земляники. Если это не успокоит голод, я съем папайю. На обед я съем как минимум 4 или 5 плодов черимойи, так как я только что потрогал их, и они наконец-то поспели! Я также съем несколько плодов сапоты и 2 или 3 манго. Пожалуй, ужин у меня будет таким же, но я добавлю немного авокадо, если они дозреют, и сахарного горошка – это зависит от того, как я буду чувствовать себя к тому времени и как пройдёт моя тренировка.

Первыми переменами к лучшему, отмеченными мной при переходе на систему «80/10/10», была ясность в голове и отсутствие газообразования при питании сладкими фруктами. Для меня это было большим облегчением, потому что я обожаю фрукты, но туман в голове и вздутие живота сильно мешают работать, тренироваться и сосредоточиваться на проектах. Следующим удивительным результатом стала возможность заниматься спортом без какой-либо боли и дискомфорта, которые раньше делали почти невозможным тренироваться чаще, чем один день в неделю. Боли ушли, и теперь я могу заниматься ежедневно – и это замечательно, потому что физические упражнения так мне помогают. Третье улучшение – мне не нужно есть поздно вечером, чтобы заснуть. Благодаря этому я не чувствую себя с утра так, будто у меня похмелье. Теперь я могу раньше просыпаться и делать свои дела: работать, заниматься спортом или возиться с детьми. Параллельно с этими я получил и другие бонусы – например, тело моё стало более подтянутым и привлекательным. Приятно и то, что я стал сильнее и выносливее.