Дуглас Грэм - Диета 80/10/10. С наслаждением проедая свой путь к идеальному здоровью, оптимальному весу и неисчерпаемой жизненной энергии

Учимся есть в достаточном количестве

Перейдя на программу доктора Грэма, я снова стала по-настоящему любить еду. Она вкуснющая, и я с нетерпением жду следующей трапезы. Я не оттягиваю приёмы пищи до состояния голодного безумия. Я привыкла настолько не интересоваться и не вдохновляться едой, что, игнорируя её, доводила себя до состояния зверского голода, в итоге хватая то, что находила под рукой, – и почти никогда этот выбор не был полезным. Организм просто не интересовался пищей, которую я ему давала. Теперь, когда я даю ему полезную пищу, он её полюбил, а следом за ним и я.

Теперь я считаю, что получать достаточно калорий весьма просто, но чтобы выйти на этот уровень, потребовалось некоторое время. В самом начале я ела недостаточно калорий, хотя и чувствовала себя отлично. Думаю, моему организму тогда просто не нужно было так много еды, потому что он хотел вычистить все старые залежи. Я обнаружила, что ем ровно столько, сколько нужно, чтобы поддерживать 36-килограммового человека, но также осознала, что у меня было какое-то количество жира, который надо было дожечь, переведя в калории, что помогло моему переходу.

Со временем всё наладилось. Поначалу я только теряла вес, потому что у меня были излишки жира. Со временем я потеряла большую его часть, приобрела некоторый объём мышц (а с ними и вес) и постепенно естественным образом начала питаться более калорийно, когда организм перестроился. Некоторые люди могут подумать, что в настоящий момент я, пожалуй, ем больше калорий, чем следует, а иные сочтут, что я съедаю их больше, чем это вообще возможно. В любом случае, для меня это работает, поскольку я становлюсь сильнее, набираю вес, при этом сохраняя здоровое содержание жира в организме, и чувствую себя отлично.

Не живите помаленьку… живите на полную!

Если вы ищете то, что на деле высвобождает время и силы, то можете останавливаться: вы пришли. Метод доктора Грэма работает. Я привыкла «жить помаленьку», мимолётными удовольствиями вроде компромиссной и далёкой от идеала пищи, при этом жертвуя своим здоровьем и благополучием. Сейчас я «живу на полную». Я не сожалею больше о выбранной пище, и у меня нет мыслей, что я чего-то себя лишаю. Я выбираю лучшее здоровье и более «долгоиграющее» удовольствие, и в итоге я в целом более счастлива. Я чувствую себя настолько лучше и вижу так много положительных результатов, что горю желанием продолжать двигаться в том же направлении и не хочу возвращаться к приготовленной или даже к жирной сыроедной пище. Мимолётные удовольствия не стоят того, чтобы ставить под угрозу всё, что мне удалось приобрести.

Сыроедение изумительно. Не любое, а только данный низкожировой сыроедный подход – вот что действительно творит чудеса! Чем больше я следую всем рекомендациям доктора Грэма (которые, кроме питания, включают и другие факторы образа жизни: упражнения, отдых, чистую воду и воздух, солнечные ванны, сон, восстановление и др.), тем легче придерживаться сыроедной веганской диеты «80/10/10» и тем лучше я себя чувствую. Фактически это питание позволило мне радостным и естественным образом улучшить многие сферы моей жизни, чего я не могла сделать раньше, как бы ни пыталась.

Резюмируя всё вышесказанное: я чувствую себя такой живой! Я хочу рассказать об этом миру! Это так просто и так хорошо работает! У меня такое чувство, словно мой организм празднует жизнь на клеточном уровне, – он счастлив быть живым и хочет продолжения праздника. Я с радостью повинуюсь ему. О счастье, о радость, о радостное счастье!

Читая, как я восхваляю доктора Грэма и его программу, вы можете не осознавать, что на деле я обычно чересчур осторожна и консервативна, когда дело доходит до того, чтобы порекомендовать какие-либо продукты или услуги, поскольку я очень серьёзно воспринимаю ответственность, которая на меня в результате ложится. Сделав такую оговорку, я вновь изо всех сил рекомендую вам прочитать и перечитать эту книгу столько раз, сколько нужно, пока вы не сможете попробовать эту программу и обнаружить, насколько она способна улучшить качество вашей жизни. Дайте ей шанс, полностью доверьтесь и следуйте каждому её пункту настолько, насколько это в ваших силах. Как и любые другие обобщённые рекомендации, описанная в книге программа может потребовать индивидуальной подстройки под вашу жизненную ситуацию. Для меня этот метод, в общем и целом, сотворил чудеса. Я от чистого сердца рекомендую вам получить частную консультацию у доктора Грэма, если это нужно, чтобы прояснить непонятные моменты или обсудить какие-то индивидуальные нюансы вашего здоровья. Поверьте, вы не пожалеете.