Иван Дубровин - Огород Черноземья России

Выращивая повторно салат, надо учитывать, что он любит обильные поливы, потому что плохо переносит засуху, и кочаны у него получаются рыхлыми и слабыми в этих условиях. Семена при засушливой погоде заделывают глубже: обычно их заделывают поверхностно, высевая повторно – на глубину 1,5 см.

Листовой салат убирают с грядки рано: в фазе 5–7 листов, позже они грубеют.

Для увеличения урожая часто используют смешанные или уплотненные посевы. В смешанных посевах многие растения благоприятно воздействуют друг на друга, например, в таких сочетаниях, как брокколи и морковь, петрушка; брокколи и кочанный салат; свекла, кочанный и листовой салат или земляника, томат, шпинат, кресс-салат, укроп; петрушка и чабер; морковь и майоран.

В смешанных посевах сочетают скороспелые, среднеспелые и позднеспелые культуры. Сочетают светолюбивые и теневыносливые растения, культуры, которые помогают другу другу отпугивать вредителей и спасают соседей от болезней.

Морковь хорошо переносит соседство с салатом, шалфеем, майораном. При выращивании моркови с майораном его высаживают и между рядами, и в самом рядке моркови через метровые промежутки.

Землянику высаживают на грядке шириной 1 м в августе. Посадку растений производят в 2 ряда на расстоянии 50 см. Весной следующего года между рядами высаживают овощи. По краям гряды высевают петрушку и чабер. Посреди гряды высевают укроп, через 1 м высаживают помидоры. Слева от них высевают кресс-салат, права – шпинат. Первым поспевает кресс-салат, затем шпинат и укроп. Оставшиеся растения начинают развиваться быстрее после того, как с участка уберут эти культуры.

С одной гряды в условиях черноземья можно получить два урожая цветной капусты и два урожая салата или редиса за сезон, выбрав ранние сорта.

Капусту (цветную, кочанную) высаживают по краям гряды, в середине вдоль гряды высевают 3–4 ряда редиса или в один ряд высаживают рассаду салата.

Между рядами кочанной капусты можно высадить ранние сорта кольраби. Кольраби высаживают в один ряд, на расстоянии 25–30 см друг от друга.

ДЕЛАЙТЕ ТАК:

Если вы выращиваете на своей грядке лук-батун, то можете защитить его от проволочника, сильно поражающего посевы, поливая соленым раствором. Это средство защиты и удобрение. В первый раз приготовьте раствор из расчета 300 г соли на ведро воды. Через 10–15 дней раствор сделайте более крепким: возьмите 500 г на ведро воды. Еще через 10–15 дней количество соли на ведро увеличьте до 750 граммов. После полива соленым раствором полейте лук чистой водой.

(По старинной рукописи И.Р. Мартоса «Общеполезное садоводство древним упражнением блаженных иноков»). (Садоводство – с большой буквы, не сомневаться! – автор редакторам)

*Бледный месяц предвещает дождь, красноватый – ветер, а чистый, ясный – хорошую погоду.

*Солнце, кажущееся при восходе против обыкновения большим и красным, – к тучам и ненастью. При этом летом и осенью, в сухую погоду, дождь будет непродолжительный, но сильный; зимою и весною – продолжительный, но «посредственный».

*Солнце, бледное при восходе и небо, темно-красное на востоке, – признак сильного ветра и дождя в самое ближайшее время.

*Солнце – мутное или в черных тучах при восходе, испуская к северу и на полдень бледные тучи, – предвестие дождя.

*Радуга после продолжительного ненастья – предвестие хорошей погоды, а после продолжительной засухи – дождь. Радуга, «разделившаяся на многие части», предвещает бурю.

*Облака, имеющие форму гор и башен, предвещают сильный дождь; облака, сквозь которые солнце кажется «двойным и тройным», означают продолжительную бурю.

*«Когда пред восходом солнца, незадолго до полного месяца, распространится повсеместно туман, то в скором времени следует ожидать хорошей погоды».

*Дождь предвещают птицы, прячущиеся в свои гнезда, петухи, поющие в необычное для них время, куры, зарывающиеся в пыль и песок, ласточки и цапли, низко летающие над водой.

*Ненастья надо ожидать, когда рыба начинает «играть и выпрыгивать», когда муравьи «оставляют свою работу и прячутся в землю; когда пчелы не вылетают из ульев, а если вылетают, то ненадолго;.. когда черви выползают из земли».