Вагрич Бахчанян - Не хлебом единым. Меню-коллаж

Здесь есть возможность читать онлайн «Вагрич Бахчанян - Не хлебом единым. Меню-коллаж» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2017, ISBN: 2017, Издательство: Литагент НЛО, Жанр: Прочая документальная литература, Биографии и Мемуары, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Не хлебом единым. Меню-коллаж: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Не хлебом единым. Меню-коллаж»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Знаменитый художник и литератор Вагрич Бахчанян (1938–2009) составил своего рода каталог гастрономических вкусов персонажей (а может, и самих авторов) более трех сотен известных писателей разных времен и со всех концов света. Он не пересказывает, а только цитирует, как бы очерчивая несколькими штрихами эти, казалось бы, не очень значимые особенности больших художественных миров, на которые обычно мало обращают внимание. Как и в других своих работах, он создает своего рода новое направление, на этот раз в литературоведении, а именно – гастрономическое. Наверняка у него найдутся продолжатели, которые расширят и углубят поле исследования, разработают научную методологию, но славное имя Бахчаняна как одного из первопроходцев и любознательного дегустатора этих литературных яств неизбежно останется у истоков.

Не хлебом единым. Меню-коллаж — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Не хлебом единым. Меню-коллаж», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

• Несколько сортов домашнего шербета, каймак, приправленный цедровою коркою, вареною в сахаре, апельсины, цитроны, лимоны, ананасы, фисташки, моккский кофе, который не был смешан с плохим кофе из Батавии и с островов

• Плумпудинг и бутылка рома

• Пирог, начиненный трюфелями

• Куриное крылышко, осетр и лососина, крылышко молодой куропатки

• Яичница с салом

Курт Воннегут

• Шоколадный эклер

• Первая клубника

• Устричное пиршество

• Вареные яйца, гренки и дымящаяся чашка кофе

• Десять фунтов ветчины

• Склизкая ливерная колбаса

Вирджиния Вулф

• Семга на льду

• Вишневый пирог

• Засахаренный миндаль

• Шоколад, мороженое, конфеты

• Тарелочка овсяной каши

• Блюда красных плодов, тонкие дольки палтуса под коричневым соусом и в горшочках плавающие разделанные цыплята, кофе, вино, суфле

• Блюдо глазированных пирожных

• Последний кусочек шоколадного эклера

• Колбасы

• Тарелка с бананами, кулек конфет

• Заливные цыплята

• Гороховый суп

• Гора фруктов

• …Горшок, где между сверкающих стенок плавали темные и янтарные ломтики упоительной снеди, и лавровый лист, и вино…

• Груши

• Тарелка молочного супа

• Ветчины кусок, бутерброды

• Хлеб и сыр

• Оковалок, грудинка, филей

• Тушеное мясо, жареная дичь, суп

• Скудное рагу

• Сочная баранья отбивная, крылышко куропатки, цыпленок

• Рисовый пудинг в комьях густых сливок, бисквиты, назойливые бананы

• Вспорхнула серебряная крышка. Под ней лежал фазан, голый, блестящий, с тесно прижатыми к бокам ножками и обложенный кучками сухарей

• Картошка с подливкой, брюссельская капуста под белым соусом

• Пучок салата вместе с крутыми яйцами

Евгений Габрилович

• Пиво и бутерброды

• Утка на вертеле

• Яичница и гречневая каша

• Борщ, имеющий вкус борща, а мясо – мяса

• К чаю домашний пирог

• Чай с пирожными и лимоном

• Каша и молоко

• Пирог с капустой, чай

• Два пирожка с повидлом

• Пачка печенья «Ленч», морковный чай

• Краюха ливерной колбасы

• Коньяк, лимоны, колбаса

• Семейный борщ (который был сварен на диво)

• Пироги, салаты, кое-что в жанре водочки

• Блюдо раков, пломбир

• Севрюга и раки на даче

• Шпинат, яйца всмятку, цветная капуста

• Бутылка кефира

• Чечевичная каша на серебряном блюде, мороженая картошка с кониной на тарелках изысканного узора. На сладкое был пирог из пшена.

• Две тарелки щей, каша, компот из сухофруктов

• Шмат сала да пол-литрие православной

Гайто Газданов

• Чай и печенье

• Пирог обкусанный

• Замороженные круги молока

• Котлеты, сладкое, сахар, макароны

• Хлеб с вареньем, нарзан, разбавленный сиропом

• Прекрасные форели

• Дыни

• Бифштексы

• Сало, хлеб

• Котелок с борщом и котелок с кашей

• Котлеты, мясной соус, макароны

• Аккуратные ломтики маринованной селедки к вину и водке

• Пирожки

• Чебуреки и простокваша

• Хлеб с вареньем, горячее молоко

• Жареный гусь с печеными яблоками

• Окорока, осетрина, семга, омары

• Шницеля главное, на шницеля упор

• Чай с необыкновенно вкусным шоколадным тортом

• Жареная курица

• Колбаса и хлеб

• Сэндвичи и пиво

• Проклятая утка и бургундское

• Старая цыганка готовила пищу для своей семьи, и знаешь, что она делала? Она обдирала ежа

• Чай, масло, ветчина, красная икра

• Красное вино, рыбные блюда с острой приправой, крепкий кофе

• Буйабес

• Сначала устрицы, потом рыбный суп, затем жареная рыба, действительно прекрасно приготовленная. Белое вино

Аркадий Гайдар

• Яблоко «золотой налив»

• Горсть земляники

• Бутерброды, булки, колбаса, конфеты, пряники, мороженое

• Булка с вареньем

• Обрезки колбасы, сыра и булки

• Хлеб, консервы

• Хлеб, молоко, сало

• Жаркое, чай

• Обеденная похлебка, мосол из котла

• Целая бочка варенья да целая корзина печенья

Кнут Гамсун

• Колбаса к обеду

• Кусок сыру и французская булка

• Жирные бутерброды

• Поднос со множеством бутербродов внушительного вида, соблазнительный бифштекс, груды хлеба, чашечка чаю

• Половина бифштекса

• Чечевичная похлебка

• Кусок сырого мяса, превосходная косточка, на которой еще оставалось немного мяса

• Пять шестнадцатых фунта сыра

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Не хлебом единым. Меню-коллаж»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Не хлебом единым. Меню-коллаж» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Не хлебом единым. Меню-коллаж»

Обсуждение, отзывы о книге «Не хлебом единым. Меню-коллаж» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x