Юнис Теймурханлы - «Upgrade». Записки отельера

Персонал гостиниц любит новогодние праздники. Гости в эти дни щедры на комплименты, охотно дают солидные чаевые, веселы. Они много гуляют, едят и пьют, балуя себя и своих спутников.

Курьезные случаи случаются в новогодние дни в любом отеле. Ведь большинство постояльцев пребывают в приподнятом настроении. И даже в некоторой эйфории, нередко подкрепленной горячительным.

Так, утро первого января в одной из гостиниц Эйлата в Израиле началось со скандала. К бассейну подошел сотрудник технической службы, в обязанности которого входила уборка территории бассейна. Менеджер встретил неожиданный отпор одного из постояльцев, активно отметившего накануне Новый год. Мужчина сидел «на берегу» с удочкой. Сотрудник, по его словам, так шумел, что «распугал всю рыбу».

Конфликт улаживали несколько часов. В итоге рыболов-любитель сдался и согласился сменить место дислокации – переместиться к берегу моря. Решающим условием стал аргумент персонала о том, что «в Красном море рыба намного вкуснее, чем в хлорированной воде бассейна».

Сотрудники одного из отелей в спокойном Люксембурге были не на шутку встревожены, когда поздним вечером тридцать первого декабря к стойке регистрации спустилась вся чилийская туристическая группа, заехавшая в отель днем ранее.

Гости настойчиво просили консьержа отеля в срочном порядке организовать им трансфер на местное кладбище. Не на шутку напуганный менеджер вскоре выяснил, что в намерения постояльцев не входили ритуальные жертвоприношения или сатанинские обряды. Оказалось, что чилийцы искреннее верят, что в новогоднюю ночь души усопших на какое-то время возвращаются на землю. И будут усиленно молиться за живых. Но их необходимо непременно встретить на кладбище. В отсутствии «родных» могил южноамериканцев устроили и «местные».

Консьерж спешно организовала автобус на ближайшее кладбище. А потом спохватилась, что не уточнила, на каком языке иностранцы собираются общаться с местными духами – может, надо было вызвать переводчика? Но, по словам вернувшихся позже в отель гостей, общение прошло прекрасно. И все остались довольны.

А в небольшом греческом отеле администрация, желая угодить постояльцам, перестаралась – велела персоналу украсить все номера нарядными рождественскими венками. Заботливые горничные разложили под дверь каждого номера небольшие подарки. А по отельному радио весь день транслировались рождественские гимны на нескольких языках. Постояльцы были в бешенстве – это оказались туристы из Израиля, не отмечающие католическое Рождество. А еврейский Новый год вообще осенью.

Празднование Нового года в небольшом отеле городка Интернешнл Фолс в штате Миннесота много лет назад ознаменовалось полным отключением электричества – из-за урагана.

Гостиницу по самую крышу завалило снегом. Во всем комплексе отсутствовал свет, не работало отопление. Администрация отеля не растерялась – сотрудники ресторана бесплатно разливали гостям алкоголь. А аниматоры и менеджеры службы приема и размещения объявили гостям о незапланированной экстремальной вечеринке – встрече Нового года с викторинами и розыгрышами, игрой в снежки. И копанием на скорость тоннелей в снегу. Гости отеля с радостью согласились. И принялись развлекаться.

Прибывшие на утро вертолетом спасатели не поверили своим глазам – никаких случаев обморожения и переохлаждения в заледеневшем за ночь здании зарегистрировано не было. Нетрезвые постояльцы и служащие отеля дружно лепили снежные фигуры, веселились и копали траншеи. Позже весь персонал отеля получил от штата особую благодарность – «за мужество и находчивость в чрезвычайной ситуации».

«Новый год в вашем ресторане – сплошная разводка. Еще и дорогостоящая», – с большим разочарованием услышал я почти пятнадцать лет назад. Это было мнение одного из постоянных гостей наших ресторанов «Гельвеции» о новогоднем банкете. Мужчина регулярно посещал наши заведения вместе со своей женой. И под рекламным натиском официантов сдался, решив приобрести билеты на новогодний банкет с развлекательной программой – почти за пять тысяч рублей с человека (дело было в 2004 году).

«В два часа ночи в заведение внезапно вошел удав. Настоящий. Огромная пятнистая змея “привела” с собой своего подвыпившего хозяина»– с насмешкой рассказывал мне гость. – Уставший “дракон” лениво повис на шее укротителя. После морозного воздуха, в теплом помещении, животное крепко уснуло, спрятав голову и свернувшись огромным воротником вокруг шеи хозяина. Его хозяин несколько раз парадно прошелся по залу, отвесил несколько неуклюжих шуток. И, разрешив на прощание парочке любопытных гостей погладить спящее животное, спешно удалился».