Игорь Зимин - Александровский дворец в Царском Селе. Люди и стены. 1796—1917. Повседневная жизнь Российского императорского двора

РГИА. Ф. 476. Оп. 1. Д. 1163 (Ведомости вин, поднесенных Николаю II князем Голицыным. 1913 г.).

Там же. Д. 1228. Л. 9 (Ведомость о расходе вин и напитков по погребу Царскосельского дворца за январь 1917 г.).

Там же. Д. 1234. Л. 6 (О распоряжениях по отправлению бывшего Императора и членов его семьи в гор. Тобольск и по пребыванию там. 29 июля – 22 сентября 1917 г.).

Этот сервиз был создан в 1824 г. и предназначался для Большого дворца Петергофа. Первоначально сервиз был рассчитан на 100 персон, в его состав входило 1500 предметов разнообразных форм и назначений: несколько видов тарелочек, блюда, соусники, суповые терины, мороженицы, лоточки и мн. др. Когда на одном из холмов Бабигонских высот был построен дворец Бельведер (арх. А.И. Штакеншнейдер), в его павильон в 1857–1858 гг. передали для использования этот сервиз, после чего он и получил свое название, став Бабигонским. Сейчас этот сервиз рассеян по разным российским музеям, отдельные предметы активно продаются на европейских аукционах.

РГИА. Ф. 476. Оп. 1. Д. 1120. Л. 1 (О передаче фарфорового сервиза под наименованием Бабигонский из сервизной кладовой Петергофского Дворцового управления в сервизную кладовую Царскосельского Дворцового управления. 1911 г.).

В перечне значатся: «Тарелок глубоких 150 (повреждено 62); Тарелок плоских 600; Тарелок десертных с видами местностей России 339 (повреждено 26); Салатников круглых 10; Салатников овальных 9; Компотников 25; Компотников на высоких ножках 15; Компотников на низких ножках 15; Блюд овальных 1-го сорта 7; Блюд овальных 2-го сорта 19; Блюд овальных 3-го сорта 94; Блюд круглых 3-го сорта 135; Передач бутылочных круглых 26; Передач рюмочных овальных 10; Поддонов для раков прорезных 6; Корзин прорезных круглых 2; Корзин прорезных овальных 1; Мисок с крышками 13; Геридонов о 3-х тарелках 10; Морожениц о 3-х штуках 4; Масляниц на глухих поддонах с крышками 11; Кроншалов разной величины 22; Подливальников 22; Поддонов под поливальниками 30; Солонок 60; Чайников больших с крышками 8; Чайников малых с крышками 5; Сахарниц с крышками 7; Чашек чайных 50; Блюдцев к ним 51; Чашек кофейных 100; Блюдцев к ним 100; Кружек с ручками для кофе 54; Чашек полоскательных 7; Сливочников 6; Тарелок пирожковых 150». См.: Там же. Л. 7.

См. подробнее: Зимин И.В. Зимний дворец. Люди и стены; Зимин И.В., Соколов А.Р., Лазерсон И.И. Императорская кухня. XIX – начало XX в.

РГИА. Ф. 476. Оп. 1. Д. 1028. Л. 1 (О записи на приход, приобретенных Его Величеством у Гамбургер в Париже вещей Севрского сервиза. 1906 г.).

РГИА. Ф. 487. Оп. 5. Д. 1904. Л. 1 (О заказе вместо разбитого верхнего украшения на вазу имеющуюся в Новом дворце. 1844 г.).

Ден Л. Подлинная царица. СПб., 2003. С. 44.

РГИА. Ф. 476. Оп. 1. Д. 1632. Л. 2 (О Высочайшем обеденном столе 7 марта в Александровском Царскосельском дворце для Французского Посла г. Бомпар, оставляющего свой пост. 1908 г.).

Меню: Potages: Consomme tortue; Creme de champignons; Petits pates (херес 41 г. Д. С.); Sterlet de la Doina au chapagne (Рауенталер Вильг. 68 г.); Chabfroix de mauoiettes au foie grass (Шамбертен 81 г.); Proti-Poulardes de France-Cailles (Монополь); Salade; Asperges en branches; Duchesses a l’Jmperatrice (Венгерское № 118); Glaces Parisiennes; Dessert.

РГИА. Ф. 476. Оп. 1. Д. 2173 (Серебряная кладовая. Том золотых вещей и вещей императорских яхт).

Там же. Д. 1271. Л. 54 (Образцы меню парадных завтраков и обедов и музыкальные программы. 1891–1916 гг.).

Имеется в виду Приемная перед Старым кабинетом.

РГИА. Ф. 476. Оп. 1. Д. 1271. Л. 55 (Образцы меню парадных завтраков и обедов и музыкальные программы. 1891–1916 гг.).

Там же. Л. 71.

Имеется в виду Сиреневая гостиная.

Танеева А.А. Страницы моей жизни // Верная Богу, Царю и Отечеству. Анна Александровна Танеева (Вырубова) – монахиня Мария / авт. – сост. Ю.Ю. Рассулин. СПб., 2005. С. 49.

Ковалевская О.Т. С Царем и за Царя. Мученический венец Царских слуг. М., 2008. С. 77.

Там же. С. 77.

Там же. С. 81.

Цит. по: Лаврентьева Е.В. Повседневная жизнь дворянства пушкинской поры. Этикет. М., 2005. С. 457.

Зимин И.В. Взрослый мир императорских резиденций. Вторая четверть XIX – начала XX в. // Повседневная жизнь российского императорского двора. М., 2011. С. 116.

РГИА. Ф. 525. Оп. 3. Д. 83. Л. 23 (Денежные документы по Собственной сумме Ея Императорского Величества за 1895 год).