Ещё чаще слышатся призывы принимать гормональные препараты или пищевые добавки. Но перед использованием любых препаратов или широко рекламируемых пищевых добавок для снижения веса и борьбы с аппетитом обязательно проконсультируйтесь с врачом. Почти все такие препараты имеют многочисленные противопоказания и не безопасны для здоровья. Они помогают сбросить лишние килограммы или бороться с чувством голода обычно лишь ограниченное время. Эффективность таких препаратов не велика, а нанести урон здоровью они могут существенный.
Прежде чем покупать различные средства для снижения аппетита и похудения попробуйте сбросить вес, используя описанный в этой главе естественный безопасный метод (МПУД). Поменяйте свой рацион. Включите в меню овсяные хлопья, вместо макарон используйте фасоль или горох. Полным людям подойдут также ячмень, просо, кукуруза, рожь, гречневая и перловая каши, чернослив, яблоки, груши, виноград, хурма, морковь, капуста, лук, зелёные овощи (особенно кабачки, баклажаны, петрушка), бобы. Если всё же очень захочется макаронных изделий, ешьте их без мяса или грибов, только с кетчупом или небольшим количеством сыра.
При покупке продуктов старайтесь не брать сладостей, кондитерских изделий, копчёностей: когда дома нет вкусностей - не так хочется и кушать. Не ходите в магазин голодной!Голод сильно стимулирует покупку наиболее сладких и калорийных продуктов. Вместо сладостей и деликатесов возьмите лучше овощи, белый хлеб замените чёрным, ржаным хлебом грубого помола.
Наконец, для борьбы с аппетитом можно использовать методы внушения и самовнушения: убеждайте себя, что вы не хотите есть, что сладкое вам не нравится, что вы заботитесь о фигуре и можете обходиться без еды долгое время.
И, конечно, чтобы не возбуждать аппетит, меньше читайте кулинарных разделов газет и не смотрите телевизионные передачи, связанные с приготовлением и поглощением пищи.
О снижении потребления соли.
МПУД хорошо подходит и для снижения потребления соли.
Большинству людей следует снизить не только калорийность питания, но и значительно сократить потребление соли. Корректировку потребления соли лучше всего начать одновременно с корректировкой калорийности рациона.
На дополнительное подсаливание пищи человеку вполне достаточно 5 гр. соли в сутки (это менее 1/2 чайной ложки). Избыток поваренной соли сильно перегружает организм, особенно страдают сердце, почки. Но люди, даже зная о вреде поваренной соли, не могут отказаться от привычки обильно солить пищу. Ведь при резком ограничении потребления соли пища будет казаться пресной, даже противной. Попробуйте откорректировать свои вкусовые ощущения постепенно уменьшая количество потребляемой соли.
Первоначально уменьшите потребление соли совсем немного, менее чем на четверть, так, чтобы приготовленные блюда были вполне приемлемы, приятны на вкус, но лишь чуть-чуть, почти незаметно недосолены. Выдерживайте новую норму потребления соли некоторое время, а когда организм привыкнет, адаптируется, станьте ещё немножко меньше солить пищу. Попробуйте солить готовые блюда после их приготовления: тогда расход соли будет меньшим. Овощные же салаты старайтесь не солить совсем.
Постепенно, согласуясь с вкусовыми ощущениями (пища должна быть вкусной), доведите потребление соли до рекомендуемых 5 грамм в сутки. Людям, употребляющим такое количество соли, пища, приготовленная традиционно, кажется пересоленной.
А вот полностью отказываться от употребления соли я не рекомендую. И не только потому, что это не вкусно.
Бессолевая диета довольно популярна в последнее время. Однако при недостаточном поступлении в организм натрия, который и представляет собой поваренная соль, нарушается баланс электролитов, что приводит к затруднению деятельности большинства органов и систем. Если мы ведём обычный образ жизни, традиционно питаемся, ходим в баню, потеем, но не употребляем соли совсем, то этим серьёзно нарушаем работу сердца. Страдает также нервная и мочевыводящая системы, желудочно-кишечный тракт.
Как избыток, так и недостаток натрия вреден для человека. Нельзя впадать в крайности, во всём нужно знать меру.
Приверженцем бессолевой диеты был в своё время П. Брегг. Он участвовал во многих экспедициях и установил, что туземцы, не потребляющие соли почти совсем, не страдали гипертонией и болезнями почек. Брегг решил, что человеку соль не нужна. По его мнению, излишки соли позволяет вывести 3-4-х дневное голодание, после которого Брегг советовал отказаться от соли совсем. Вместо соли он рекомендовал приправлять пищу травами и чесноком.
Читать дальше