Admin - i 663717607435c801

Многие желающие похудеть надеются сделать это, воспользовавшись какой-нибудь модной диетой. Существует огромное количество диет: вегетарианская, белковая, кремлёвская, диабетическая, средиземноморская, кефирная, гречневая, рисовая, овощная, супчиковая... Есть даже уксусная и кофейная диеты. Некоторые пытались похудеть с помощью диеты американских астронавтов. Все диеты не перечислить. Избыток самых разных диет указывает на то, что ни одна из них не является идеальной, ни одна из них полноценно не работает.

Идеальной диеты, подходящей всем людям не существует. Любые диеты имеют не только свои достоинства, но и многочисленные противопоказания.

Диеты по-разному действуют на людей. Одна и та же диета может нормализовать обмен веществ в организме, способствовать похудению и избавлению от болезней у одних людей, но может обострять болезни у других (посмотрите также главу 1).

Так, овощную диету можно применять только в том случае, если человек нормально усваивает растительные продукты и в его организме не имеется тенденции к быстрому ощелачиванию крови. Если большая часть повседневного рациона человека составляют хлеб, мясо, макароны, сахар, жиры, но редко употребляются продукты щелочного характера, (фрукты, овощи, молоко) - овощная диета улучшит обмен веществ, нормализует равновесие в организме. Однако, в случае, когда человек страдает желудочно-кишечными заболеваниями либо овощная диета быстро приводит к ощелачиванию организма - от такой диеты нужно немедленно отказаться. Иначе похудение приведёт к многочисленным болезням и осложнениям. Чисто овощные диеты способствует нарушению кислотно-щелочного равновесия организма, недостаточному его снабжению белками и витаминами группы В. Долгое время придерживаться такой диеты не имеет смысла. Так, по крайней мере, считают многие медики и диетологи.

Некоторым людям помогает похудеть и одновременно избавиться от заболеваний кефирная диета. Её можно рекомендовать при отдельных болезнях желудочно-кишечного тракта. Но если организм страдает от избытка мочевой кислоты или имеется непереносимость к молочному белку - применять кефирные или молочные диеты нельзя.

Выбирайте такую диету, которая не вызывает у вас отторжения, которая стабилизирует физиологическое равновесие вашего организма, которой сможете придерживаться долгое время, возможно, всю жизнь (об этом мы еще поговорим). Учитывайте состояние своего здоровья и противопоказания диет.

Например, людям с пониженной чувствительностью клеток к инсулину (преддиабетом), у которых бывают значительные колебания сахара в крови, не подходят диеты с легкоусвояемыми углеводам. Для них допустимо употреблять только сложные углеводы (каши, зерновые, хлеб).

В любом случае, не ограничивайте себя диетами, накладывающими запрет на один продукт и одновременно пропагандирующими другой. Человеку нужно более 70 различных элементов питания, которые он получает из пищи. При этом как недостаток, так и избыток тех или иных элементов может неблагоприятно отразиться на здоровье.

Мы уже говорили, что призывы не употреблять молоко и молочные продукты ведут к недостатку поступления кальция с пищей. Диеты с отсутствием молочных продуктов могут помочь в какой-то мере снизить вес (молочные продукты - высококалорийные), но неблагоприятные проявления хрупкости костей, выпадения волос сведут на нет любой положительный эффект таких диет.

Вы, наверное, слышали об "очищающем" действии рисовой диеты. Но и рис полезен далеко не всем. Рис - один из важнейших продуктов в некоторых странах Азии (Индия, Китай, Вьетнам и др.). Отварной рис со специями - излюбленная пища азиата в жаркий день. Но разница питания, климата, образа жизни россиянина и, например, индуса очевидна. Русский человек не может долго выдерживать рисовую диету. Наш организм не приучен к большим количествам "пустого" риса. И хотя рис богат витамином Е, витаминами группы В, железом, магнием, кальцием, растительной клетчаткой, страдающим сахарным диабетом и желчнокаменной болезнью пользоваться рисовой диетой нельзя.

Не садитесь на диету, на которой не можете продержаться долгое время, не пробуйте всё подряд, опираясь только на рекламу и советы окружающих. Нужно знать не только преимущества той или иной диеты, но и её возможные неблагоприятные проявления. Любой выбор должен быть осознанным. Оптимально подбирать себе диету по анализам крови, только после консультации с лечащим врачом и врачом-диетологом.