Автор неизвестен - Диктатура микробиома

своих функций.

Я написал эту книгу для того, чтобы показать: многие из типичных и широко распространенных заболеваний желудка и кишечника лучше лечить диетой, изменением режима питания, а не антибиотиками, не какими-то другими лекарствами, а в случае депрессии вполне можно обойтись без антидепрессантов.

Работу кишечника теперь изучают с помощью ми-крокамер. Таких экспериментов по всему миру уже

Наша пищеварительная система { 15 }

ДИКТАТУРА МИКРОБИОМА

проводилось великое множество, а началом изучения

работы кишечника живого человека считается июнь

1822 года.

сент-Мартин и Бомонт

Дело было в Канаде, на берегу озера Мичиган, в складском помещении. В проводника и траппера

(охотника, который выставляет капканы) американской пушной компании Алексиса Сент-Мартина случайно выстрелили из ружья и ранили в грудь. Считается, что ружье выстрелило само. Пуля прошла

между ребрами, задела легкое и пробила переднюю

стенку желудка. Часть завтрака вместе с кусками ра-зорванного желудка вылетели наружу. Рана была рва-ной, с обгорелыми краями. Рядом оказался молодой

армейский врач Уильям Бомонт. Он, конечно, сделал все, что мог, но даже не рассчитывал, что пациент выживет. Однако Сент-Мартин выжил, и его

случай лег в основу современного понимания работы кишечника.

Сент-Мартин был канадцем французского происхождения, пред-ставителем низшего класса общества. На момент ранения ему

было восемнадцать лет. Бомонт служил хирургом в ближайшем

гарнизоне. Он начал эксперимент в тридцать семь лет и из без-вестного хирурга на американском форпосте, жизнь которого

была унылой и однообразной и не предвещала ничего хорошего, превратился в ученого-исследователя, навсегда вписавшего свое

имя в историю медицины.

Рана Сент-Мартина была очень большой, размером

с человеческую ладонь, и находилась в верхней части

груди. Обычно люди считают, что желудок находится

{ 16 }

Часть 1

где-то посередине тела, в районе пупа. Именно оттуда мы слышим урчание, там «болит живот», но в дей-ствительности он находится гораздо выше, прямо

под диафрагмой.

Огромная дыра в теле Сент-Мартина так полностью

и не затянулась, образовалась фистула (патологиче-ское или искусственно созданное отверстие в теле).

У Сент-Мартина было открытое незаживающее отверстие в желудке, и через этот проем можно было за-глянуть прямо в желудок. Судя по дошедшим до наших

дней гравюрам, фистула по форме напоминала соско-видный выступ на теле. Точно неизвестно, когда Бомонт

осознал всю «ценность» дырки в животе пациента и пытался ли он ее закрыть — или как раз старался оставить открытой. Ни в дневниковых записях, ни в книгах

Бомонта этой информации нет.

Конечно, это было несчастьем для Алексиса

Сент-Мартина, но открывало невероятные возможности для Уильяма Бомонта: изучение пищеварительной

системы живого человека, такой возможности не было

ранее ни у одного врача. До этого случая работу кишечника исследовали только на животных, вводя в их желудки пищу на веревочках и через какое-то время из-влекая обратно. А Бомонт получил беспрецедентную

возможность непосредственно наблюдать протекаю-щие в человеческом организме процессы.

Бомонту необходимо было оставить Сент-Мартина при себе. Вначале он перевез парня к себе домой

из больницы, в дальнейшем заявляя, что действовал

исключительно из милосердия. Потом Сент-Мартина

стали использовать для выполнения мелких поручений

Наша пищеварительная система { 17 }

ДИКТАТУРА МИКРОБИОМА

и работы по дому. Наблюдение за пациентом продолжались почти десять лет. Эти десять лет они жили вместе, а знакомы были целых тридцать. Бомонт держал

фистулу под наблюдением в буквальном смысле. Когда Сент-Мартин наконец понял, почему ему пообеща-ли постоянную медицинскую помощь, Бомонт стал платить ему жалованье.

Для начала Уильям Бомонт стал вводить в желудок

пациента различные пищевые продукты, подвешенные

на шелковых нитях. Это было мясо, причем приготов-ленное с пряностями; соленое свиное сало, хлеб, сы-рая капуста. После приема пищи Бомонт отправлялся

выполнять свою обычную работу по дому. Уже после

первого опыта врач понял, что переваривается все, кро-ме сырого мяса. Пережевывания пищи для переваривания ее, как считалось раньше, не потребовалось. Таких экспериментов было проведено более ста. Бомонта