Андрей Моховой - Лучшее для здоровья от Брэгга до Болотова. Большой справочник современного оздоровления

Следует иметь в виду, что запах чеснока, отжатого в соковыжималке, будет держаться несколько дней.

Сок репчатого лука обладает менее едким запахом, но практически теми же свойствами, что и чеснок.

Щавель богат оксалатом калия, содержит большое количество железа и магния, а также фосфора, серы, кремния, которые жизненно необходимы нашему организму. Сок помогает в восстановлении вялых кишок, улучшает перистальтику. Как и ревень, щавель нельзя употреблять в вареном виде, потому что при варке щавелевая кислота превращается в неорганическое вещество, которое, попадая в организм, оседает там в виде кристаллов, что приводит в результате к ревматизму или болезни почек.

Абрикос. В абрикосах содержатся провитамин А, витамины С, группы В, соли калия и железа. Абрикосовый сок показан при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и почек, при анемии.

Ананас. В ананасах много витамина С, в них содержится пищеварительный фермент бромелайн, который расщепляет жиры. Поэтому в первую очередь ананасовый сок рекомендуют при ожирении, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, для нормализации обменных процессов.

Арбуз обладает мочегонными свойствами, так как в нем содержится до 90% воды. Сок арбуза показан при болезнях почек, гипертонии, склерозе, атонии кишечника. Для достижения лечебного эффекта рекомендуют употреблять до 3–4 л арбузного сока в день в течение месяца.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

При почечно-каменной болезни следует применять осторожно!

Арония (черноплодная рябина). Витамины С, Р, Е, К, В 1, В 2, РР, провитамин А, йод, железо, фтор, бор, медь и другие микроэлементы содержатся в аронии. При авитаминозе, болезнях щитовидной железы, гипертонии, головных болях, атеросклерозе, нарушениях сна рекомендуют принимать по 50 мл сока черноплодной рябины 3 раза в день за 30 мин до еды. При болезнях желчевыводящих путей и желчного пузыря – 150 мл сока в сутки в 2–3 приема за 30 мин до еды в течение 10–15 дней.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

При язве желудка и двенадцатиперстной кишки с повышенной кислотностью, при повышенной свертываемости крови, гастрите с повышенной кислотностью сок аронии противопоказан.

Брусника, клюква. Эти ягоды обладают бактерицидным и противогрибковым действием. Их соки тонизируют и укрепляют организм, повышают аппетит, помогают лучше усваивать пищу. При диабете, подагре, ревматизме, простудных и вирусных заболеваниях полезно пить эти соки без подсластителей, разведя их водой. Соки брусники и клюквы оказывают благоприятное воздействие при гастритах с пониженной кислотностью, легких формах гипертонии, заболеваниях почек и мочевого пузыря.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки эти соки надо принимать очень осторожно, максимально разводя их водой.

Виноград. В винограде много и витаминов, и микроэлементов. Он богат глюкозой и виноградным сахаром, то есть тем сахаром, в который должны превратиться все сахара, поступающие в организм. Виноградный сок снижает уровень холестерина в крови, облегчает отхаркивание, нормализует обменные процессы в организме, положительно воздействует на эндокринные железы. Его употребление показано при анемии, астме, туберкулезе, сердечно-сосудистых заболеваниях, при истощении нервной системы и упадке сил. Этот сок положительно влияет на работу головного мозга и тонус мышц, особенно сердечной.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Виноградный сок противопоказан при склонности к диарее, ожирении, сахарном диабете, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических воспалительных процессах в легких.

Вишня. Ягоды вишни содержат фруктозу и глюкозу, витамины С, В 1, РР, каротин, фолиевую кислоту. В них много солей меди, калия, магния, фосфора и др. Вещества, содержащиеся в вишневом соке, уничтожают стафилококки, стрептококки и дизентерийную палочку. Вишня обладает мочегонными, желчегонными, сосудоукрепляющими, противоанемическими и оздоравливающими кишечник свойствами, снижает свертываемость крови. Вишневый сок показан при малокровии, заболеваниях легких и почек, при хронических запорах.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Вишня (и черешня) не рекомендуется при повышенной кислотности желудочного сока, язве желудка, сахарном диабете, ожирении и склонности к поносу.

Гранат. В гранатах много дубильных веществ. Гранатовый сок рекомендуют при различных заболеваниях кишечника, болезнях органов кровообращения, печени, желчевыводящих путей, почек и легких. Спектр действия гранатового сока широк: его рекомендуют как общеукрепляющее средство при истощении, малокровии, атеросклерозе, бронхиальной астме, ангине, облучении и т. д.; сок кислых сортов – при сахарном диабете, гастритах с пониженной кислотностью.