Юрий Пернатьев - Разведение и выращивание уток, индоуток и гусей обычных пород и бройлеров

Естественные корма можно вылавливать и скармливать во влажной мешанке. Особенно охотно утята поедают ряску, к тому же ее легко добывать и не надо измельчать. Утенок в возрасте 40–50 дней за день съедает свыше 200 г ряски. Ее можно заготавливать на зиму путем сушки.

Если утята выращиваются для племенных целей, до 1,5-месячного возраста их кормят вволю, так же как и выращиваемых на мясо. В дальнейшем их рацион отличается меньшим содержанием белка и бо́льшим объемом за счет увеличения нормы свежей зелени.

Начиная с 45-дневного возраста племенных утят постепенно приучают к цельному зерну. Сначала его примешивают к влажной мешанке, а через несколько дней скармливают вечером в чистом виде. Утят, выращиваемых на водоемах, богатых естественными кормами, кормят 1 раз в день поздно вечером. Племенных утят, выращиваемых на суше, кормят 3 раза в день: утром и днем – влажными мешанками и на ночь – зерном. Во влажные мешанки добавляют до 250 г на голову в день свежей зелени.

Из выращенных племенных утят на зиму оставляют наиболее развитых: на 5 уток (самок) оставляют одного селезня. Для инкубации утиные яйца отбирают от уток, возраст которых не менее 10 месяцев. Еще лучше – от переярных уток (второгодок).

Надо заметить, что утиному молодняку свойственны некоторые биологические особенности. Имеется в виду прежде всего линька, во время которой происходит полная смена оперения. Она начинается с 55 – 60-дневного возраста и продолжается около 2 месяцев.

Во время линьки утята резко худеют. Тушки теряют товарный вид из-за большого количества пеньков. Утят, выращиваемых на мясо, надо забивать в возрасте 50–60 дней, то есть до наступления линьки. В этом случае затраты кормов минимальные, а на утят старше 60 дней их расходуется в несколько раз больше.

Откорм утят, содержащихся без водоемов, проводится, по сути, так же, как и откорм на водоемах, с той лишь разницей, что кормят их всеми видами кормов без ограничений. При откорме утят без водоемов около кормушек постоянно должна быть свежая вода.

Хорошим подспорьем является высушенная зеленая мягкая трава, которую после измельчения и непродолжительного запаривания добавляют в мешанку. Ценным кормом является сенная труха. Можно заготовлять и растительность водоемов.

Соблюдение чистоты кормушек и помещения – самый надежный способ предохранения утят и взрослых уток от заболеваний. Поилки по мере загрязнения и кормушки после каждого кормления тщательно промывают горячей водой (а лучше горячим зольным щелоком).

Выращенных на приусадебном участке уток переводят на откорм постепенно. Размещение уток в небольших загонах и дополнительная подкормка зерном самоклевом малоэффективны, поскольку степень упитанности в этом случае ниже, а расход кормов большой. Качество откормленных уток выше в том случае, если их откармливать принудительным способом немного отваренной, слегка подсоленной кукурузой, заправленной жиром.

Уток можно кормить вручную, с помощью кормового шприца или воронки. Птицу кормят смесью зерновой муки с преобладанием кукурузы, предварительно ошпарив мешанку. Откорм длится 3–4 недели. В результате, кроме высококачественного мяса, получают и деликатесную печень.

Устройство для откорма достаточно простое. Кормовая воронка имеет спираль, поворотом которой зерно проталкивается в зоб. Воронка заканчивается насадкой с круглым отверстием. Длина насадки 120–150 мм, диаметр 25 мм. Такого же размера и резиновая трубка кормового шприца.

Если при выращивании утят на мясо стремятся к максимальному набору живой массы в наиболее короткие сроки, то при выращивании ремонтного молодняка для комплектования маточного стада больше преследуют цель пропорционального развития без признаков ожирения. Условия должны быть направлены на недопущение наступления ранней половой зрелости. Более того, для ремонта используется молодняк, выведенный из яиц, полученных от несушек не моложе 9 месяцев.

Для лучшего гармоничного развития ремонтным утятам при выращивании предоставляют как можно более просторную площадь для содержания. Развитие молодняка постоянно контролируют путем взвешивания контрольных групп и периодической выбраковки утят, не соответствующих стандарту породы.

Первую выбраковку утят проводят в 7 – 8-недельном возрасте. Для дальнейшего выращивания отбирается молодняк с плотно прилегающим блестящим оперением. Его перемещают в летние лагеря или птичники-акклиматизаторы, где птицы содержатся до 150-дневного возраста. В этот период температура в акклиматизаторе должная находиться в пределах 14–16 °C. Если молодняк содержится в летнем лагере, его территория оборудуется теневыми навесами. При отсутствии водоемов на территории солярия или летнего лагеря оборудуют купальни – цементированные канавки с проточной водой.