Юрий Пернатьев - Разведение и выращивание уток, индоуток и гусей обычных пород и бройлеров

Поилка устанавливается над жижесборным лотком или каналом, который сверху закрывается решетчатым трапом. Вода постоянно поступает из водопровода на один конец поилки, протекает по всему желобу, и с другого конца поилки избыток воды стекает в канализацию. Перед желобом устанавливаются деревянные или металлические решетки, имеющие высоту 60 см, разделяющие внутренние секции. Если поилка установлена на выгуле, решетки отделяют от поилок и выгульные дворики, предохраняя утят от сырости.

Ширина отверстий в решетке для утят в возрасте от 10 до 20 дней – 2,5 см, для молодняка старшего возраста и взрослых уток – 5 сантиметров.

Выгул.Если погода теплая, утят с 3 – 4-го дня можно выпускать на выгул. Приучают к выгулу постепенно, кроме того, внимательно следят за их поведением. Как только утята начнут собираться кучками, их сразу же загоняют в помещение. Через час лазы вновь открывают и утят выпускают на выгул. А вот чрезмерный перегрев действует на молодняк угнетающе, поэтому на выгулах делают укрытия из веток растений или щитов.

Выгулы содержат в чистоте, не допускают скопления грязи.

Во время отбора утят для пополнения основного поголовья маточного стада осенью необходимо выбраковывать лишних селезней, содержание которых значительно повышает общие расходы и увеличивает себестоимость продукции.

Пол взрослых уток определяют по хвостовому оперению: селезни имеют в хвосте 4 кольцеобразных (загнутых) пера, которых нет у уток. Утки от селезней отличаются также по окраске оперения. Серые украинские, зеркальные, руанские селезни имеют более нарядное оперение головы, шеи, груди и крыльев, чем утки.

Кроме того, селезни несколько большего роста, чем утки. Утки издают сильный звук – крякают, а селезни – более тонкий, свистящий звук. У взрослых селезней при надавливании на брюшную часть клоаки очень легко обнаружить спирально закрученный половой член.

Гораздо труднее определить пол у суточных утят. Своевременное определение пола утят позволяет раньше отделить селезней от уток, чтобы в зависимости от их дальнейшего использования – на племя или на откорм – дифференцировать режим кормления и выращивания.

Определить пол у суточных утят можно по строению нижней гортани. У селезней нижняя гортань расширена и представляет собой сдвинутое влево, несколько вытянутое пузыревидное расширение диаметром 3–4 мм. Уточки имеют гортань несколько иной формы: у нее отсутствует пузыревидное расширение.

Утенка берут в правую руку так, чтобы пальцы касались его грудной клетки, а голова была направлена в сторону. Большим и указательным пальцами левой руки слегка приподнимают клюв, а затем большой палец руки прикладывают к последним шейным позвонкам и тем самым создают упор для этой части тела утенка. Одновременно указательным пальцем той же руки прощупывают треугольник, образованный двумя верхними буграми (место сочленения ключицы с лопатками) и одним нижним (место сращения ключицы с передним концом грудной кости). В центре треугольника, образованного этими буграми, у селезней ясно прощупывается четвертый подвижный бугорок величиной с мелкую горошину – около 4 мм в диаметре, перемещающийся при поднимании и опускании клюва. Этот маленький бугорок и является нижней гортанью селезня.

У уточек центральный бугорок отсутствует. При некотором навыке определение пола суточных утят по этому методу дает надежные результаты.

Нормы кормления.При правильном кормлении и хорошем уходе вес утят к 30-дневному возрасту увеличивается в 16–18 раз и более. Наибольший прирост дают пекинские, белые украинские и белые московские утята. Высокая интенсивность роста птенцов, особенно в первый месяц их жизни, требует большого внимания к нормированию и качеству скармливаемого корма. Кормление утят с 1-го дня жизни полнорационными сухими смесями или гранулированными комбикормами дает значительное преимущество по сравнению с комбинированным и влажным типами кормления.

При замедлении роста утят нужно увеличивать калорийность рациона, преимущественно за счет включения в него дешевых местных кормов.

Лучший метод кормления утят – это обильное кормление по правильно сбалансированному рациону.

Рацион.Желательно, чтобы рацион состоял из 3–5 зерномучных кормов (в том числе отрубей), 2–3 различных животных и растительных белковых кормов (в том числе молочных отходов), зеленых витаминных кормов, ракушки или мела, поваренной соли, пекарских или пивных дрожжей и при необходимости – рыбьего жира.