Елена Борнеман - Я работаю в отеле. Сборник заданий для аттестации персонала гостиниц

7. Какой из нижеперечисленных нормативных актов, регулирующих гостиничную деятельность, не утратил юридическую силу:

а) Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 54606-2011 «Услуги малых средств размещения. Общие требования»;

б) Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 51185-2014 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования»;

в) Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 53423-2009 «Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения»;

г) Национальные стандарт РФ ГОСТ Р 54603-2011 «Услуги средств размещения. Общие требования к обслуживающему персоналу».

8. К работе администратора службы приема и размещения не может быть допущен сотрудник:

а) не владеющий, как минимум, одним иностранным языком;

б) не имеющий специального образования;

в) не прошедший медицинский осмотр;

г) не прошедший стажировку.

9. Уборка номера в гостинице должна производиться:

а) ежедневно;

б) через день;

в) по мере необходимости;

г) по стандартам, установленным гостиницей.

10. Какой из нижеперечисленных номеров должен быть оборудован мини-кухней, предназначенной для приготовления пищи:

а) сиют;

б) джуниор-сюит;

в) студия;

г) люкс.

11. В каких помещениях гостиницы разрешается курить?

а) в специально оборудованных помещениях;

б) во всех помещениях;

в) в номерах «для курящих»;

г) на территории гостиниц курение запрещено.

12. Каков порядок взимания платы за выезд гостя после расчетного часа?

а) почасовая оплата;

б) оплата за половину суток;

в) в порядке, установленном гостиницей;

г) не может взиматься.

13. Как часто персонал гостиницы должен проходить медицинский осмотр?

а) один раз в квартал;

б) один раз в год;

в) однократно при приеме на работу;

г) в порядке, установленном в гостинице.

14. Какая из нижеперечисленных услуг может предоставляться гостиницей не в полном объеме или не предоставляться вообще?

а) уборка номера;

б) доставка корреспонденции;

в) доставка еды в номер;

г) предоставление утюга, гладильной доски.

15. Книга отзывов и предложений должна предоставляться гостю в следующих случаях (условиях):

а) по первому требованию гостя;

б) по письменному заявлению гостя;

в) с разрешения уполномоченного сотрудника гостиницы;

г) в присутствии третьих лиц.

16. Классификация средств размещения в Российской Федерации проходит в соответствии со следующим НПА:

а) Постановлением Правительства Российской Федерации от 18.11.2020 № 1860 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц»;

б) Постановлением Правительства РФ от 09.10.2015 № 1085 «Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации»;

в) Национальным стандартом Российской Федерации ГОСТ Р 51185-2014 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования»;

г) Рекомендациями ВТО (Всемирной Туристской Организации).

17. Классификацией гостиниц в Российской Федерации предусмотрено следующее количество категорий средств размещения:

а) 3 категории средств размещения;

б) 4 категории средств размещения;

в) 5 категорий средств размещения;

г) 6 категорий средств размещения

18. При проведении процедуры оценки персонала в процессе классификации гостиниц и иных средств размещения не проверяется знание:

а) санитарно-эпидемиологических норм и правил;

б) правил пожарной безопасности;

в) инструкций о действиях в чрезвычайных ситуациях;

г) нет правильного ответа.

19. Гарантированное бронирование – это:

а) вид бронирования, при котором гостиница ожидает гостя до его прибытия;

б) вид бронирования, при котором гостиница ожидает гостя до определенного часа текущего дня;

в) вид бронирования, при котором гостиница ожидает гостя до определенного часа дня, следующего за днем запланированного заезда;

г) вид бронирования, при котором гостиница ожидает гостя до расчётного часа дня, следующего за днем запланированного заезда.

20. Постановка на миграционный учет в отеле производится в следующем порядке:

а) все иностранные граждане, лица без гражданства, российские граждане должны быть поставлены на учёт в течение 24 часов;

б) все иностранные граждане, лица без гражданства, российские граждане, кроме граждан, зарегистрированных в регионе по месту нахождения гостиницы, должны быть поставлены на учёт в течение 24 часов;

в) все иностранные граждане, лица без гражданства должны быть поставлены на учёт в течение 24 часов;