Франческо Пикколо - Минуты будничного несчастья

Диета Дюкана предполагает две возможности. Следуя первой, выбравший ее регистрируется на сайте и получает предписания и рецепты, ценность которых заключается в том, что они превращают протеины в шоколад, суфле, пасту с соусом «аматричана» и фритто мисто (все это, думаю, приблизительно, но с приблизительностью мы сталкиваемся в жизни на каждом шагу). В этом случае поклонники диеты Дюкана посвящают ей целые дни, превращая ее чуть ли не в профессию, и, чтобы неукоснительно следовать этой диете, хорошо бы взять сразу все неиспользованные летние отпуска. Данным способом, самым правильным и самым здоровым, пользуются максимум десять процентов придерживающихся диеты Дюкана, и каждый день процент снижается. Подавляющее большинство дюканианцев (а в их число я, не задумываясь, вошел сразу) живут сегодняшним днем, успевая до вечера поглотить максимально возможное количество протеинов и стараясь следовать правилу бить поменьше людей, то есть продолжая жить жизнью, которой жили до диеты.

Выбравший этот способ следовать диете Дюкана тем самым выбирает более или менее осознанно зависимость от брезаолы [4] Брезаола — вид вяленой говядины. . Дюкан говорит тебе, что ты можешь есть всякий раз, как проголодаешься, а потому всякий раз, как ты решаешь следовать его диете, ты в ту же минуту волей-неволей начинаешь испытывать непреодолимые приступы голода (меня уверяли, что это психологическое явление, но я не понимал: какая, в конце концов, разница, зависит ли чувство голода от потребности желудка или от психологии?). Вскоре ты ловишь себя на том, что сто раз на дню открываешь холодильник, разворачиваешь жирную бумагу с килограммом-другим брезаолы, отслаиваешь несколько ломтей и отправляешь их в рот. И так каждый день до тех пор, пока ты остаешься дюканианцем. Брезаола для диеты Дюкана — главный продукт, потому что можно есть ее сколько угодно, для чего достаточно только открыть холодильник: минимум усилий позволяет утолить голод, не говоря уже о том, что брезаола безвредна.

То и дело залезая под влиянием диеты в холодильник, я стал замечать, что становлюсь похожим на тигра, и обратил внимание на неожиданную для меня трусливую покорность моего сына (я открыл также, что постоянная угроза побить детей сказывается удивительным образом на их воспитании). Соблюдая диету Дюкана, я похудел меньше чем за месяц на семь кило, отлупил изрядное количество людей (почти все они вообще-то заслуживали того, чтобы их отлупили) и наконец понял, что такое проблема потребления, понял природу капитализма и в чем причина его слабости. Одним словом, настал день, когда жизнь подсказала мне, что представляет собой так называемый экономический пузырь.

Чтобы войти в моду, диете Дюкана хватило нескольких месяцев, в течение которых продажам брезаолы предстояло достигнуть космического уровня, и они его достигли. И если вы посмотрите на брезаолу как на пример временной притягательности и представите на ее месте другие товары начиная с восьмидесятых годов до сегодняшнего дня, вам будет легко понять особенности современной экономической истории.

Гигантский рост потребления брезаолы неизбежно влек за собой значительное увеличение спроса на нее. Мы неожиданно заполнили супермаркеты, бросившись покупать брезаолу. Супермаркеты переадресовали наш спрос производителям, которые до этого снабжали их достаточным для покупателей количеством этого товара, а теперь для удовлетворения колоссального спроса оказались вынуждены схватиться за кошельки и инвестировать в производство, покупая скот, строя новые фабрики, вводя в эксплуатацию новые производственные площади и, разумеется, удовлетворяя резко возросшую потребность в рабочей силе. Произошло это, несомненно, по нашей вине, после того как, не сговариваясь, все мы одновременно открыли холодильники и, следуя советам Дюкана, дружно принялись уплетать брезаолу. Но этого мало: представители мира, который вертится вокруг брезаолы — от производителя до розничного торговца, до новых работников, — не преминув воспользоваться новым положением дел, неожиданно повысили свое благосостояние и начали тратить нажитое. Каждый в той мере, какую мог себе позволить. Именно это имеют в виду маститые экономисты, когда, говоря об экономическом росте, призывают создавать рынки, нанимать рабочую силу, организовывать свободное время и заставлять людей тратить деньги. Растущий денежный оборот оживляет экономическую жизнь, а это значит, что богатство, даже если его источником является брезаола, распространяется и на других. Работник нанимается на производство брезаолы, получает жалованье в конце месяца и на то, что остается от постоянных трат, ходит в ресторан, покупает серьги. Таким образом, благодаря моей диете Дюкана и моему хищному потреблению брезаолы владелец ресторана и ювелир делают бизнес, экономика не умирает, общество благоденствует. В данном случае именно это и произошло. Именно так это сейчас и происходит. Мировая экономика жива благодаря умственной лени человеческих существ, сидящих на диете.