Джоанн Харрис - Пять четвертинок апельсина

«У Фрамбуазы» (фр.) .

Обязательный, диктуемый существующими условиями или модой (фр.) .

Мясные заготовки и паштеты (фр.) .

Котлетки из мелкорубленой свинины или гусятины, обжаренные в сале (фр.) .

Сухие колбаски домашнего приготовления (фр.) .

Блинная (фр.) .

«Хозяйка и кухня» (фр.) .

Кускус по-провансальски, рагу из баранины в горшочке с тремя сортами фасоли (фр.) .

Сладкий пирог из мирабели с миндалем (фр.) .

Сырный хлеб (фр.) .

Пирог с красной вишней (фр.) .

Грета Гарбо – знаменитая американская актриса, звезда Голливуда, игравшая роли загадочных, роковых женщин; с 1941 г. перестала сниматься в кино и избегала появления на публике; в 1954 г. получила премию «Оскар».

Как женщина! Как женщина! (нем.).

Буйабесс по-анжуйски (фр.) .

Toupet (фр.) – чуб, вихор.

Frousse (фр.) – страх.

Cul (фр.) – задница.

Эх, хороша клубничка! (нем.).

До чего вкусна, верно? (нем.).

Чудесно! (нем.).

Хорошая, да (нем.) .

«Золоченый дворец» (фр.) .

Черная кровяная колбаса (фр.) .

Фруктовый пирог (фр.) .

Кафе «La Mauvaise Réputation».

«Рыжая кошка» (фр.) .

Содовая с сиропом и мятой (фр.) .

Пиво, разбавленное лимонадом (фр.) .

Doux (фр.) – добряк.

Имена образованы от слов prune (фр.) – слива и ricotta (ит.) – сыр рикотта.

Щука по-анжуйски и сырный хлеб (фр.) .

«Суперзакуска» (англ.) .

Бифштекс с жареной картошкой, 17 франков (фр.) , сосиска с жареной картошкой, 14 франков (фр.) .

«Сверхпитательные гамбургеры» (англ.) .

Маленькая кружка пива (фр.) .

Американский «бургер» (фр.) .

Фаршированные белые грибы (фр.) .

Святоши (фр.) .

Рагу из кролика (фр.) .

Лисичка (фр.) .

Губчатый гриб, например белый, подосиновик, подберезовик (фр.) .

Волнушка (фр.) .

Пиво с колбасками и шницель (нем.) .

Пряники, штрудель, духовка, фрикадельки или котлеты (нем.) .

Игра в шары, особенно популярная на юге Франции.

Сливовая или терновая наливка (фр.) .

Кальвадос (фр.) .

Национальный праздник Франции, день взятия Бастилии.

«Жирный вторник», последний день карнавала перед Великим постом (фр.) .

Милая, любимая (нем.) .

Кто здесь? (нем.).

Проклятье! (нем.).

Кто это был? (нем.).

Не знаю. Это за стеной (нем.).

Лейбниц, что я должен… (нем.).

Умолкни! (нем.).

Прекрасно, Францль. Он мертв (нем.).

Pêche (фр.) – персик.

Блюдо из чечевицы или крем-брюле (фр).

Черная кровяная колбаса (фр.) .

От «collaborationniste» (фр.) – коллаборационистка.

Самый черный кофе (фр.) .

Домашняя колбаса (фр.) .

Господь милосердный! (нем.).

Домашняя колбаса (фр.) .

Кровяная колбаса (фр.) .

Стэн Лаурел (Лорел) – псевдоним Артура Стэнли Джефферсона (1890–1965), англичанина, в начале 1910-х переехавшего в США с труппой Ф. Карно. Оливер Харди (1892–1957) родился в Америке. Лаурел и Харди составляли комическую пару «толстый и тонкий»: толстый и вечно попадающий впросак Харди и маленький тощий Лаурел, которому все удается.

Бела Лугоши (1882–1956) – американский актер венгерского происхождения, классический исполнитель роли Дракулы. Хамфри Богарт (1899–1957) – знаменитый американский актер, снявшийся в таких фильмах, как «Судьба солдата в Америке» (1940), «Мальтийский сокол» (1941), «Касабланка» (1943), «Иметь и не иметь» по Хемингуэю (1944).