Моника Али - Брик-лейн

Чаначур — легкая закуска.

В 1993 году состоялись выборы в районный совет Тауэр-Хэмлетс; советником стал кандидат Дерек Симпсон от Национальной партии Британии, которая известна своими расистскими взглядами.

Кааба — священный храм мусульман в Мекке. Имеет форму куба, расположенного в центре прямоугольного двора.

Таваф — обход вокруг Каабы.

Дулал, сын Алала. По другой версии легенды, Дулал — брат Алала, последний заставил его развестись с любимой женой и жениться на богатой невесте. Дулал послушался, но через несколько месяцев новой женитьбы раскаялся и вернулся домой. Увидев, что жена умерла от горя, отправился странствовать по свету.

Право на покупку — программа выкупа жилья, по которой оплачиваемое проживание считается выплатой за жилье.

Бангабанду (Друг Бенгалии) — прозвище шейха Муджибур Рахмана, лидера освободительного движения во время войны с Пакистаном.

Дхай — простокваша или йогурт, который подают с карри.

Мела — фестиваль.

Ласси — йогуртовый напиток с добавлением сахара, иногда приправленный специями.

Устад Алауддин Хан (1862–1972) и Устад Айет Али Хан (1884–1967) — братья, прославившиеся своим мастерством в бенгальской классической инструментальной музыке, а также своими нововведениями.

Отрывок из стихотворения Рабиндраната Тагора «Золотая ладья». (Пер. А. Ревича.)

Баулы— изначально полуграмотные нищие, нонконформисты в жизни и в религии. В песнях, обычно исполняемых одним человеком под аккомпанемент эктара, воспевают жажду воссоединиться с божественным началом.

Бринджал — индийский баклажан.

Джой Бангла, Амируддин и Абдул Гани — бенгальские музыканты.

Корела — существует несколько названий этого растения: момордика, индийский огурец, горькая дыня. Применяется в основном в индийской кухне. В тексте овощ темно-зеленый, значит, уже совсем перезрел.

Ним — растение, в котором содержится вещество, обладающее антисептическими свойствами, из нима жители Бангладеш делают даатон, щеточку для десен.

Мегна — река в Бангладеш.

Барса — сезон муссонных дождей, продолжающийся с июля по сентябрь.

Сарат — ранняя осень (сентябрь — ноябрь) — время сбора урожая.

Хеманто — поздняя осень, время второго посева, продолжается с ноября по январь.

Басанто — весна, считается прохладным сезоном, в это время обычно празднуют свадьбы, продолжается с марта по май.

Фард — обязанность.

Калши — трехступенчатая система очистки воды в деревнях в Бангладеш, в верхнем чане железная стружка и крупный песок, в среднем древесный уголь и мелкий песок, нижний для профильтрованной воды.

Отрывок из псалма 22.

Райта — луковая приправа.

Курица-тандури — курица, маринованная со специями и запеченная в глиняной печи.

Пури — оладьи из ржаной муки.

Чуридар — обтягивающие штанишки.