Николай Плахотный - Вид с больничной койки

Потом по миру пополз слушок о забавных экспериментах ученых генетиков над растениями, млекопитающими и прочей живностью Всевышнего, которую спас от всемирного потопа праведник Ной. Наследникам Мальтуса-Моргана естественный ход развития (размножения) животных организмов по божественной схеме показался архаичным, малорентабельным — и они занялись чертовщиной… Лихо стали расщеплять микрооснову ткани живых организмов, метали ядра местами, прививали чужеродные гены. В итоге возникло нечто странное, однако весьма продуктивное новообразование.

Эта субстанция получила название трансгенной, модифицированной. Немного погодя на всемирное обозрение вышла экзотического происхождения овечка Долли, выведенная на свет фактически из ничего. Изобретатели схематичной твари не решились приготовить из ее мяса ни шашлык, ни харчо. От ее мяса воротили рыло даже нильские крокодилы, которые по части жратвы не очень-то привередливы. И тем не менее…

Технический прогресс, как правило, неуправляем. Новье находит лазейку к потребителю не мытьем, так катаньем. На мировом рынке во всю идет торговля генетически модифицированными продуктами (ГМП). Об их влиянии (последствиях) на человеческий организм в научном мире мнения осторожные, подчас крайне противоречивые. Во всяком случае цена на них гораздо ниже, нежели на традиционные продукты, — причем с особым товарным знаком.

В Россию эти продукты потоком хлынули. Но чтобы по недоразумению они не попали в руки кому зря, на упаковке по-английски можно было прочесть: «Не для внутреннего рынка!». Или еще более категорично: «Товар только на экспорт!». То есть снова предупреждение открытым текстом: под строгой угрозой санкций. Все красиво упакованные колбасы, сыры и прочая соблазнительная гастрономия на месте производства (ФРГ, Англия, Франция, Голландия и т. д.) в местной продаже запрещены. Только в России. Ну в крайнем случае на африканском континенте. Подтекст довольно прост: русские все сожрут!

Через какое-то время мы малость очухались, стали воспринимать «европейские ценности» более или менее осмысленно. Ныне, как правило, на мясной гастрономии, читаем лейблы: «Изготовлено в России»! Теперь мы сами себя обманываем… Чтобы сделать колбасу, для начала требуется мясной фарш. Но ведь животноводческая отрасль влачит у нас жалкое существование. Крупные колхозные фермы и государственные комплексы после девяносто первого года ликвидировали, частный же сектор, не получив обещанной господдержки, дает всего-навсего 12–15 процентов товарного мяса, остальное количество приходится везти из-за рубежа. Да разве одно лишь мясо! Пройдитесь по рынкам своего города, гляньте на прилавки супермаркетов и шопов, внимательно прочтите этикетки и фирменные знаки на ящиках, мешках, упаковках — все страны едут в гости к нам… С одной стороны, вроде бы и хорошо, с другой же, как в песне поется, ничего хорошего!

Мировой продовольственный рынок во многом схож с одесской барахолкой конца семидесятых — середины восьмидесятых годов. На первый взгляд все красиво, подчас и экзотично. Принеся же домой купленную «вэщь», обнаруживаете… «типичное не то», что час-два назад держали в собственных руках. На Украине вообще любят шутковать. Однажды по пути в Карпаты, на перроне станции Крыжопль, купил я с рук (по виду у почтенной селянки) аппетитную, хорошо прожаренную курочку. Немного погодя стал ее четвертовать. Внутри обнаружил записку. Читаю: «Звиняйте, друже, но ця птычка померла у нас во двори своею смертью». Подпись: Куркули. Все попутчики мои, конечно, посмеялись, но курочку все ж пришлось выпустить «на волю». Кинул за окно.

А не так давно случился мировой скандал вокруг «польского мяса». Оказалось, наши добрые соседи импортировали в презренную Московию говядину неизвестного происхождения, к тому ж и с запредельными сроками хранения. Раз-другой обменялись нотами на высоком уровне. Потом были дополнительные проверки с той и другой стороны. В конфликт встряли чиновники ОБСВ, Европейского союза, Мировая продовольственная комиссия… Все в один голос возмущались по поводу «гордости великороссов». На свет всплыла давнишняя поговорка: «При вашей-то амуниции да такие амбиции!».

По-моему, это был «второй Сталинград». Наши выдержали напор мировой закулисы, ни на шаг не отступили. Россию открыто презирали, нам объявили бойкот по другим статьям и вопросам. Приняли решение: коль зажравшиеся русские не желают брать польское мясо, Европа сама съест! Начались дипломатические переговоры, покупщику была обещана семидесятипроцентная скидка. Но все носы воротили. Отказались от польской говядины даже голландцы, хотя собирались то «мяско» пустить на производство консервов для собак. Однако от затеи почему-то отказались.