Валерий Анишкин - Богатство и бедность царской России. Дворцовая жизнь русских царей и быт русского народа

В церковных торжествах Иван также появлялся перед народом с большой пышностью и раздавал богатую милостыню бедных.

Двор царицы состоял только из женщин и пажей не старше десяти лет. Главной здесь считалась боярыня, которая ведала казной и смотрела за постелью. Постельницы спали в опочивальне царицы и сопровождали ее коляску верхом на лошадях.

Кабаки Ивана IV

Водка впервые появилась на Руси в начале XV в., когда послы из Генуи преподнесли ее в подарок Василию Темному. Тогда водку применяли как наружное лекарство, например, для дезинфекции ран. И только через 150 лет, во время правления Ивана Грозного, водка «пошла в народ». Уже было завоевано Казанское ханство, предстояло присоединить к России огромные пространства Сибири, для чего требовались средства на строительство застав, дорог, содержание казачьих отрядов. Война с Ливонией тоже требовала денег. Но денег в казне не было.

В покоренной Казани Иван Грозный впервые познакомился с «кабаками» – местом, где люди собирались выпить водки и закусить. На Руси такого не было. Народ пил спиртное по праздникам и готовил его кустарно для себя. Так как многочисленные налоги были уже не эффективны, а из-за введения новых налогов вспыхивали бунты, Иван по возвращении из Казани в 1552 г. открыл первый царский кабак в Москве. Далее царь предписал всем торговцам спиртным прекратить свободную продажу и открывать специальные питейные заведения – кабаки. До возникновения кабаков на Руси существовали корчмы, в которых можно было отдохнуть и хорошо поесть. В кабаках же продавали исключительно спиртное.

Цены в царских кабаках были высокими, поэтому народ предпочитал скорее совсем не пить, чем пить дорогую водку. Тогда Иван Грозный определил каждому кабаку план. Для того чтобы выполнить план, приказчики затаскивали людей в кабак силой, потому что в случае недобора положенной суммы денег с управляющими кабаков жестоко расправлялись. Иван запретил производить в домашних условиях спиртные напитки, т.е. впервые в русской истории ввел государственную монополию на алкоголь. За самовольное варение пива, вина, медовухи и т. п. полагалось одно наказание – смертная казнь.

Народ стал привыкать к употреблению спиртного. Люди копили деньги для похода в кабак, где нередко пропивали последнюю рубаху. Доходы от кабаков стали составлять существенную часть бюджета

Жизнь знати

О жизни знати времен Ивана Грозного можно судить по описанию К. Валишевского. Со двора состоятельные люди выезжали только в карете или верхом на лошади. Лошадь была убрана так же богато, как и ее хозяин. Седло покрывалось сафьяном или расшитым золотом бархатом, попона шилась из дорогой материи, уздечка отделывалась серебром, лошадь обвешивалась цепочками, бубенчиками, звон которых возвещал о приближении важного лица и заставлял прохожих посторониться. Даже летом часто ездили на санях, т.к. в санях было больше важности. В Кремль могли въезжать только особо знатные лица, но и они не имели права проехать через весь двор, иначе их ждало наказание кнутом. К равным себе подъезжали к самому крыльцу, где гостя встречал сам хозяин, реже кто-то из слуг. Войдя в дом, молились на иконы, крестились и кланялись, касаясь пальцами правой руки земли. С хозяином гость обменивался приветствиями от простого пожатия руки до коленопреклонения. Все подчинялось правилам этикета. Слова приветствия отличались смирением: «Прости мое скудоумие…», «Бью челом моему благодетелю…» и т. д.

В общественных местах этикет соблюдался меньше. Знатные люди не ходили в общие бани, т.к. даже самые бедные дворяне имели собственную баню. Мыться полагалось каждый день или хотя бы несколько раз в неделю. Это распространялось на все классы. Врачей на Руси было очень мало, и только самые богатые вельможи могли обращаться к лекарям, которые в большинстве случаев были иностранцами.

Пиры на Руси устраивались часто и разделялись на частные и коллективные, которые устраивали сообща (братчины). Пировали в большие праздники, по случаю свадеб, крестин и т. д. Пир продолжался долго. Количество блюд поражало.

Женщины пировали отдельно, но иногда и их развозили по домам в бесчувственном виде от выпитого. Если вчерашняя хозяйка посылала спросить кого-то о здоровье, то отвечать было принято примерно так: «Вчера я так весела была, что и не помню, как домой воротилась». Это считалось как бы намеком на широкое гостеприимство.

У набожных людей пиры проходили с обрядами и были более благопристойны.