Наталья Павлищева - Елена Прекрасная. Красота губит мир

Что до нестыковок… да господь с ними!

Не хотите ли попробовать кикеон или вина с водой и медом, как у ахейцев?

Вариантов было немало, но парочку могу предложить.

У ахейцев не зря существовали сосуды для смешивания вина с водой. Это не разбавленная бодяга, которой торгуют на разлив. Хорошее сухое вино нужно смешать с хорошей водой в соотношении 1:1. Вкус вина становится более приятным. Но если на стакан уже разведенного напитка добавить чайную ложку жидкого меда и хорошенько размешать, то эффект от пития будет иной. В голове светло, настроение – во! Замечательное средство для веселой компании, которой необязательно расходиться по домам после вечеринки, потому как подниматься на ноги и тем более ими шевелить организм уже после первой порции категорически отказывается! Не потому ли греки постепенно стали лежать за трапезой, а не сидеть, как остальные люди? Если вам не нужно в метро или даже просто в соседний подъезд, разводите и радуйтесь жизни!

А вот кикеон подойдет не каждому. Также смешать сухое вино пополам с водой, влить жидкий мед, хорошо растворить. Добавить тертый сыр (лучше козий или адыгейский, но можно любой) и подсушенную на сухой сковородке ячменную муку. Пропорции произвольные, но можно такие: 500:500:200:50:100, быстро перемешать и, пока не осел, разливать по чашам. Ахейцы еще добавляли отвар тимьяна, но это уже дурман, рисковать не стоит.

Один совет: первый раз разводите все в половинном объеме и в гордом одиночестве, потому что мука и сыр, размешанные в вине, не делают его прозрачней и приятней на вид. Вкус на любителя, мы все же не ахейцы…

Кстати, ахейцы и вообще греки пили эти напитки после трапезы и никаким огурчиком не закусывали ни после первой, ни после третьей чаши.