Ярослав Тарасюк - Индия - Север (кроме Гоа)

Водителям такси чаевые обычно не дают. Правда, если таксист, доставив вас на место, еще и поднесет ваши вещи, то заплатить ему за это будет нелишне. Если вы нанимаете такси на весь день, следует дать таксисту Rs 50 на обед.

В Индии у туристов постоянно требуют бакшиш. Бакшиш – это вознаграждение за какую-либо услугу, а не просто милостыня, поэтому всегда можно отказать, если считаете нужным. В храмах милостыня – часть религиозной традиции, но попрошайки есть повсюду. Если вы не хотите собрать их всех вокруг себя, постарайтесь не поддаваться их назойливым просьбам. Никто не обидится. Лучший способ избавиться от просителей – не обращать на них внимания. Для детей лучше припасти авторучки, конфеты или другие сладости.

Найти жилье в крупных городах не составит труда. Однако, выбрав под временную резиденцию дешевую гостиницу, будьте готовы к столкновению с настоящим индийским «сервисом»: комплект постельного белья может оказаться несвежим или неполным, водонагреватель – неисправным, комната – пыльной и с комарами, а перебои со светом и водой доставят массу неудобств. Иногда гостиничный персонал в целях экономии отключает на ночь электричество в номерах. Тарифы на коммунальные услуги в Индии высокие, и страна до сих пор испытывает ощутимый дефицит энергии.

Дорогие пятизвездочные отели известных гостиничных цепей предоставляют сервис международного уровня, одинаковый во всем мире.

Ни в коем случае нельзя есть салаты из свежих овощей или фруктов, фрукты, с которых нельзя снять кожуру (например – виноград), сухофрукты, мороженое кустарного приготовления. Не стоит пить водопроводную воду, свежевыжатые фруктовые соки, молочные коктейли, напитки со льдом. Блюда индийской кухни изобилуют специями и пряностями, поэтому, если в повседневной жизни вы предпочитаете не самую острую пищу, позаботьтесь о том, чтобы переход на блюда индийской кухни получился плавным и постепенным.

При совместной трапезе с индийцами не используйте для еды левую руку. Всю пищу следует брать только правой рукой, поскольку левая используется в процессе омовения после отправления физиологических потребностей и считается нечистой. Также не подавайте что-то другим людям левой рукой. Это может быть воспринято как оскорбление.

В Индии легко подобрать себе дешевую и удобную одежду из хлопка по любой погоде. Избегайте пользоваться одеждой из искусственных материалов – в жару она прилипает к телу, а иногда вызывает раздражение кожи. Если вы намерены посетить Индию в холодное время года или направляетесь в Гималаи, прихватите с собой теплый свитер, куртку и шерстяную шапку: по утрам обычно бывает прохладно. Самая практичная обувь – сандалии из натуральной кожи, так как они хорошо проветриваются. В сезон дождей удобнее носить сандалии из пластика или кроссовки. При посещении заповедников на юге Индии, особенно влажных тропических лесов, помните о многообразии живых существ вокруг, постарайтесь до минимума сократить открытые участки тела, чтобы избежать попадания насекомых и пиявок на кожу.

Индийский календарь представляет собой череду государственных, религиозных и других праздников и фестивалей. Некоторые из них отмечаются по особому графику (лунному календарю или религиозному). Поэтому часто в разные годы один и тот же праздник отмечается в разные месяцы.

Календарь в Индии основан на календаре эры Шака (начинается в 78 г. н. э., соответственно на 2008 г. приходится 1930 г. эры Шака). Эта эра согласно традиции была основана шакским царем. В году 365 дней, первый месяц – чайтра. Календарь принят 22 марта 1957 г. наравне с григорианским календарем и официально используется в правительственных вестниках, в СМИ, а также в правительственных обращениях. Год начинается после весеннего равноденствия, в первый день месяца чайтра (в високосный год – 21 или в обычный год – 22 марта). Одновременно действует григорианский календарь.

Верность традиции особенно ярко проявляется в народных праздниках. Праздник наступления весны Холи считается самым веселым. Люди обливают друг друга подкрашенной водой и осыпают разноцветными порошками. Другой любимый праздник – Дивали, или «праздник огней», день коронации легендарного героя Рамы.

Среди множества других отмечаемых по всей Индии праздников можно упомянуть крестьянский праздник урожая риса Понгаль в Тамилнаду, красочный парад в Нью-Дели по случаю Дня Республики, Международный фестиваль воздушных змеев в Аурангабаде (январь), водный фестиваль в Мадураи (февраль), Неделя йоги в Ришикеше (февраль), ежегодный фестиваль танца в Кхаджурахо (февраль), фестиваль Шивратри (февраль-март), весенний фестиваль Дулхенди (Пушпадолотсав) и весенний праздник Шигмо в Гоа (март), фестиваль храмового танца Хойсала Махотсава в Халебиде (Карнатака, апрель), Международный фестиваль цветов в Сиккиме (май), фестиваль колесниц «Ратха Ятра» в Пури (Орисса, июнь-июль), фольклорный фестиваль Тарнетар Мела (Мельва, август), красочный водный фестиваль Онам в Керале (сентябрь), Пушкарская ярмарка верблюдов в Раджастане (октябрь-ноябрь), Международный фестиваль жемчуга в Хайдарабаде (ноябрь), фестиваль культуры и кухни Гоа (ноябрь).