Miguel Ángel Fernández Díaz - Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110
Здесь есть возможность читать онлайн «Miguel Ángel Fernández Díaz - Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Жанр: unrecognised, на испанском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.
- Название:Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110
- Автор:
- Жанр:
- Год:неизвестен
- ISBN:нет данных
- Рейтинг книги:5 / 5. Голосов: 1
-
Избранное:Добавить в избранное
- Отзывы:
-
Ваша оценка:
Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110: краткое содержание, описание и аннотация
Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.
Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 — читать онлайн ознакомительный отрывок
Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.
Интервал:
Закладка:
2. Principales funciones de la gestión de aprovisionamiento
3. Proceso de aprovisionamiento
4. Características de los procesos y metodología para identificar necesidades de aprovisionamiento
5. Formas de expedición, canales de distribución y medios de transporte habituales de materias primas alimentarias y bebidas
6. Proceso administrativo de las compras
7. Procedimiento de compra y recepción de productos sometidos a condiciones especiales
8. Caracterización, concreción de sistemas, procesos de almacenamiento y distribución interna
9. Diseño de rutas de distribución interna
10. Control e inventario de existencias
11. Prácticas de protección ambiental en los procesos de aprovisionamiento
12. Documentación habitual y aplicaciones informáticas para el control de consumos en restauración y el inventario de existencias
13. Resumen
Ejercicios de repaso y autoevaluación
Glosario
Bibliografía
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Интервал:
Закладка:
Похожие книги на «Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110»
Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.
Обсуждение, отзывы о книге «Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.