Bernd Schlacher - From sunset to sunrise

Afternoon Sweets

1YAEL NAIM – WALK WALK (20SYL REMIX)

2DONNIE – DO YOU KNOW

3GECKO TURNER – YOU CAN’T OWN ME

4NEKTA – LONG STORY

5JACOB GUREVITSCH – MEXICAN MARGARITA

6KYLIE AULDIST – IN A WEEK, IN A DAY (ASHLEY BEEDLE’S STREETSOUL EDIT)

7MAX SEDGLEY – SLOWLY (MISTER LONG REMIX)

8GEORGE MICHAEL & MARY J. BLIGE – AS

9INDIA MARTINEZ – HOY

10LADY L – LOVES MASTER PLAN

11CLUB DES BELUGAS FEAT. IAIN MACKENZIE – WEARING OUT MY SHOES

12MAYER HAWTHORNE – THE WALK

13HIRD – KEEP YOU KIMI

14QUANTIC FEAT. ALICE RUSSELL – SWEET CALLING

15GEORGE BENSON – WHEN LOVE COMES CALLING

16RHYE – 3 DAYS

17PAJARO SUNRISE – AUTOMATIC

18CHET FAKER – NO DIGGITY

19THE ELDER STATESMAN – MONTREUX SUNRISE (TEE CARDACI’S IPANEMA SUNRISE REMIX)

20THE KENNETH BAGER EXPERIENCE – I WISH I COULD BE HAPPY (CHILL OUT MIX)

A LITTLE SOPHISTICATED AND SASSY, ELECTRONIC BUT VERY STYLISH.

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300 g zimmerwarme Butter

300 g Zucker

6 Eier

300 g Mehl

3 TL Backpulver

Mark von 1 Vanilleschote

120 g Mascarpone

240 g Quark

40 g Puderzucker

Saft und Zesten von 2 Zitronen

Mark von 1 Vanilleschote

frische Beeren

gehobelte geröstete Mandeln

Rezept für 1 Torte mit 15 cm

1 Stunde

3 gleich große Tortenformen mit Backpapier auslegen.

Für die Böden Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier ganz langsam nach und nach zugeben (weiterhin schlagen). Mehl und Backpulver vermischen und ebenfalls nach und nach unter die Butter-Ei-Masse heben. Zuletzt das Vanillemark sorgfältig unterrühren. Teig gleichmäßig auf die Tortenformen aufteilen und glattstreichen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen. 5 Minuten auskühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form drücken/schneiden, auf ein Kuchengitter legen und abkühlen lassen.

Für die Füllung alle Zutaten miteinander glattrühren, abdecken und im Kühlschrank auskühlen lassen.

Böden auf eine Kuchenplatte legen und mit je einem Drittel der Füllung bestreichen. Einen der Böden anschließend mit Beeren belegen und mit Mandeln bestreuen. Böden aufeinanderschichten, der mit Beeren belegte Boden bildet den Abschluss.

100 g getrocknete Feigen

100 g getrocknete Cranberrys

50 g Kürbiskerne

50 g Rosinen

50 g Haselnüsse

50 g Sonnenblumenkerne

2 geraspelte Äpfel

150 g Mehl

150 g Haferflocken

250 ml Wasser

5 EL Sonnenblumenöl

5 EL Agavendicksaft

Salt

Prise Zimt

Rezept für 8 Riegel

1 Stunde

Alle Zutaten grob hacken und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen. Bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen und noch warm in die gewünschte Form schneiden (4 × 10 cm).

300 g Mehl

1 MS Backpulver

100 g Zucker

1 Eigelb

180 g weiche Butter

Fett für die Form

1 kg Zwetschken

100 g Zucker

½ Zimtstange

3 EL Rum

3 EL Speisestärke

50 g gemahlene Mandeln

1 Eigelb