Rosa Peralta - Planchado y arreglo de ropa en alojamientos. HOTA0108

EJEMPLO

El Hotel Rey III dispone de un Departamento de Pisos dividido en varios subdepartamentos: Habitaciones (encargado de la limpieza y puesta a punto de las habitaciones), Limpieza (encargado de la limpieza de zonas comunes y otras zonas del establecimiento) y Lencería (encargado del lavado, planchado, costura y almacenamiento de ropa).

ACTIVIDAD COMPLEMENTARIA

2. Reflexiona sobre el ejemplo de organigrama mostrado:

¿Crees que todos los hoteles tienen dividido y organizado el Departamento de Pisos en tantos subdepartamentos? ¿Qué tipo de establecimientos es más probable que usen esta organización tan dividida?

El servicio que se ofrece a los clientes del alojamiento para lavar, planchar y coser su ropa cuando así lo soliciten es una solución del problema que se plantea a estos por estar fuera de su domicilio.

Por eso, en las habitaciones de los hoteles habrá bolsas a disposición de los clientes,para que (cuando lo consideren oportuno) depositen en ellas las prendas sucias o que necesiten arreglo.

Generalmente, en estas bolsas van impresas las tareas que el cliente desea que se realicen con sus prendas: lavado, planchado, arreglo, etc.

PARA SABER MÁS

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https://redirectoronline.com/mf07080103

Es en ese preciso momento, al requerir el cliente ese servicio, cuando el personal de lavado, planchado o arreglo de ropa precisa de la colaboración de las camareras de pisos.El procedimiento será el siguiente:

1 1. Rellenar formularios: se rellenarán unos formularios en los que el cliente seleccionará los tipos de prendas de cada clase y el número de ellas, el servicio que solicita de lavandería, el número de habitación, el nombre del cliente y la fecha. (Impreso lista de lavandería).

2 2. Recoger la ropa: la camarera de pisos es la encargada de recoger la ropa de clientes junto con los formularios y enviarla a lavandería por medio del mozo de limpieza o llevarlo la misma camarera.

3 3. Distribución de la ropa: recibida en este departamento, será la encargada o la persona designada para este cometido, la que comprobará que la ropa que contiene la bolsa coincide con la que viene estrictamente detallada en el impreso, que se ha rellenado anteriormente por el cliente, y examinará las etiquetas de cada una de las prendas antes de decidir el tratamiento más adecuado para cada una de ellas, la distribuirá en su departamento, dependiendo del tipo de tarea a realizar (lavado, secado, planchado, arreglo).

4 4. Identificar habitación: para evitar confusiones con la ropa de la clientela, se procederá a grapar (o bien por otros medios para no dañar el tejido) en la prenda una cinta con el número concreto de la habitación.

5 5. Colocar la ropa en la habitación: una vez realizados todos los encargos con la ropa del cliente (lavado, planchado, plegado, arreglos), la camarera pertinente dejará la ropa impecablemente colocada en un sitio visible de la habitación.Esta nunca abrirán los armarios o cajones para colocar la ropa dentro, si no es por indicación estricta del cliente.

6 6. Elaborar factura: la persona encargada del Departamento de Lavandería, confeccionará por triplicado una factura por el importe del servicio prestado al cliente.El original de la factura se enviará a recepción para su posterior cargo a la cuenta del cliente, una copia de la factura se le dejará al cliente junto con la ropa limpia y la otra copia restante será archivada en el Departamento de Lavandería.Al final de la jornada la encargada del Departamento de Lavandería cuadrará con recepción la facturación de toda la ropa de los clientes, para rellenar un impreso de liquidación diaria de lencería, que constará de original y copia.El original irá dirigido a recepción y la copia será archivada junto con las copias de las facturas realizadas en ese día.

Además de encargarse de la ropa de los clientes, hay que recordar que también recibirán toda la ropa del hotel, una vez que estas sean planchadas o arregladas, en su caso.

Todas estas prendas, como pueden ser sábanas, toallas, ropa de restaurante (servilletas, mantelería, etc.), uniformes de los empleados, serán recogidas y las tendrán que clasificar y contar, para posteriormente, una vez planchadas y arregladas, entregarlas a los distintos departamentos.

En los alojamientos, el Departamento de Planchado y Arregloestá integrado en el Departamento de Lencería. Esta integración permite la continua comunicación del Departamento de Lavado con el área de planchado y de arreglo,porque una vez recibidas todas las prendas de los demás departamentos (restaurante, cocina, habitaciones, etc.) en lavandería, después de su proceso de limpieza, pasa directamente a la zona de planchado, y, si es necesario, a la de arreglo.

Será la persona responsable de cada uno de los servicios, o en su caso la que se designe por esta, la que realizará las tareas de supervisión necesarias para asegurar un cumplimiento de las normas.

En cualquier caso, como mínimo, las actividades de supervisiónque se realicen quedarán convenientemente documentadas,en cuanto a su alcance, frecuencia y responsabilidad de ejecución, de manera que sea posible realizar un seguimiento de los indicadores de calidad en los diferentes servicios.

NOTA

En el caso de encontrar deficiencias claras (por su importancia o repetición) el responsable de limpieza lo pondrá en conocimiento del coordinador de calidad o persona designada a tal efecto, para su tratamiento.

TAREA 2

La responsable del Departamento de Planchado ha recibido la ropa de un cliente tras ser lavada, y en el documento que acompaña a la misma aparece señalado en observaciones: “Persona alérgica a perfumes y aromas y a olores florales”.

A partir de este caso, elabora un diálogo en el que representes las siguientes situaciones, en el que cada personaje asuma un rol determinado: gobernanta, empleada de planchado, empleado del almacén.