Theresa Baumgärtner - Wintergrün & Sternanis

“I wonder if the snow loves

the trees and fields ,

that it kisses them so gently?

And then it covers them up snug ,

you know, with a white quilt;

and perhaps it says ,

"Go to sleep, darlings ,

till the summer comes again.”

Lewis Carroll

VORWORT VORWORT WELCH EIN HUT ZUM AUFTAKT DER FESTLICHEN ZEIT! DAS SCHÖNSTE AUS FLORA UND FAUNA KOMBINIERT DIE SCHOTTISCHE ILLUSTRATORIN CLARE MELINSKY ZU EINEM EXTRAVAGANTEN MODELL. Zweifellos würde dieser Hut beim Ladies Day im englischen Ascot für Furore sorgen. Für uns ist er symbolisch der schönste weihnachtliche Reisebegleiter! In seiner Vielfalt bringt er auf wunderbare Weise zum Ausdruck, was uns gerade in der Vorweihnachtszeit so sehr bereichern kann: die ausgiebigen Streifzüge durch die winterliche Natur, der Blick auf das Einfache und Schöne, das Entdecken von Überraschendem, das bewusste Sammeln. Die Zeit genießen bei handwerklichen Dingen und die helle Freude beim Schmücken und Gestalten! Und nicht zu vergessen, die Auswahl an Köstlichkeiten, auf die wir uns beim Einkehren freuen dürfen. Jetzt durchatmen und Glück verspüren, die Entdeckungsreise kann beginnen! Und wo geht es hin? Dorthin, wo es viel Raum für weihnachtliche Inspiration gibt. Inmitten einer weiten Naturlandschaft in Luxemburg erwartet uns Hazelnut House. Die Haselnusssträucher der Gegend haben dem Gutshaus aus dem Jahre 1851 seinen Namen gegeben. In seine wunderschöne, authentische Atmosphäre möchte ich alle mit „Wintergrün & Sternanis“ sehr herzlich einladen!

GOLDSTAUB AUS DER NATUR GOLDSTAUB AUS DER NATUR

Vom Suchen und Finden

GRÜNE SCHMUCKWERKSTATT GRÜNE SCHMUCKWERKSTATT

Zauberhafte Bastelideen

MIT PAPIER, SCHERE UND ZWIRN

Von Hand gemacht

HIGH TEA VOR DEM KAMIN

Zur Ruhe kommen

ENTSPANNTE TAFELRUNDE

Zu Tisch mit lieben Gästen

TEAM

THERESAS BÜCHER

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NACHWEISE

IMPRESSUM

WELCH EIN HUT ZUM AUFTAKT DER FESTLICHEN ZEIT! DAS SCHÖNSTE AUS FLORA UND FAUNA KOMBINIERT DIE SCHOTTISCHE ILLUSTRATORIN CLARE MELINSKY ZU EINEM EXTRAVAGANTEN MODELL.

Zweifellos würde dieser Hut beim Ladies Day im englischen Ascot für Furore sorgen. Für uns ist er symbolisch der schönste weihnachtliche Reisebegleiter! In seiner Vielfalt bringt er auf wunderbare Weise zum Ausdruck, was uns gerade in der Vorweihnachtszeit so sehr bereichern kann: die ausgiebigen Streifzüge durch die winterliche Natur, der Blick auf das Einfache und Schöne, das Entdecken von Überraschendem, das bewusste Sammeln. Die Zeit genießen bei handwerklichen Dingen und die helle Freude beim Schmücken und Gestalten! Und nicht zu vergessen, die Auswahl an Köstlichkeiten, auf die wir uns beim Einkehren freuen dürfen. Jetzt durchatmen und Glück verspüren, die Entdeckungsreise kann beginnen! Und wo geht es hin? Dorthin, wo es viel Raum für weihnachtliche Inspiration gibt. Inmitten einer weiten Naturlandschaft in Luxemburg erwartet uns Hazelnut House. Die Haselnusssträucher der Gegend haben dem Gutshaus aus dem Jahre 1851 seinen Namen gegeben. In seine wunderschöne, authentische Atmosphäre möchte ich alle mit „Wintergrün & Sternanis“ sehr herzlich einladen!

Willkommen in der wundervoll winterlichen Atmosphäre von Hazelnut House. Hier finden wir viel Raum für kreative und kulinarische Ideen .

„In bitterer Kälte fiel der Schnee die ganze Nacht. Als wir erwachten, war der Garten weiß. Und weiter wirbeln die silbernen Flocken, weiße Federn flattern vom grauen Himmel. Draußen vor dem Tor, leise Schritte in der Stille, draußen vor dem gefrorenen Fenster weißschimmernd der Schnee.“

F. Ann Elliot, „Der Schnee“

Noch sind keine Wanderer an diesem verzauberten Wintermorgen unterwegs. Aber bald werden glückliche, rotwangige Gesichter auftauchen, die die Anhöhe nach Girsterklaus heraufkommen. Manche heben vielleicht grüßend die Hand, andere bleiben kurz stehen, um weit in das verschneite Tal zu blicken. „Kleine Luxemburger Schweiz“ wird diese Gegend genannt.

Der „Müllerthal Trail“ mit seinen verwunschenen Felsschluchten, Wäldern und Wiesen vermag auf seinem Weg viele Glücksorte aneinander zu reihen. Girsterklaus ist so ein Ort. Hier schmiegen sich wenige Häuser um eine Kapelle. Sie ist ein kunsthistorisches Juwel der Romanik und die älteste Wallfahrtskirche des Großherzogtums. Vis-à-vis Hazelnut House, das Gutshaus aus dem Jahr 1851. In diesem geliebten Haus entwickle ich meine kulinarischen und kreativen Ideen, hier arbeite ich als Autorin und bin leidenschaftliche Gastgeberin. Der leichte Schneefall während der Nacht hat seinem Schieferdach eine weiße Haube aufgesetzt. Welch eine festliche Anmutung! Doch es ist nicht nur der frostige Mantel, der hier für viel Magie sorgt. Die einladende, altehrwürdige Ausstrahlung des Hauses ist stets deutlich zu spüren. Und sie ist eng verknüpft mit der Natur, die dem kleinen Dorf einen prächtigen Rahmen gibt.