Die Grundgesetze
1 Lernen Sie Ihren Körper kennen.
2 Beobachten Sie Ihre Gewohnheiten
3 Überprüfen Sie Ihre Motivation
4 Vermeiden Sie Diätlügen
5 Misstrauen Sie Heilsversprechungen
6 Setzen Sie sich ein realistisches Ziel
7 Wählen Sie einen Weg
8 Bringen Sie Bewegung in Ihr Leben
9 Entrümpeln Sie Küche und Keller
10 Vermeiden und bekämpfen Sie Frust und Stress
11 Essen Sie nicht spontan, sondern nach Plan
Die Nachsorge
12 Kontrollieren Sie Ihren Erfolg
13 Freuen Sie sich über Erfolge
14 Bleiben Sie dran
In den folgenden Kapiteln werden Sie die Kommentierungen zu den einfach formulierten Grundgesetzen finden. Je nach Komplexität fallen Sie natürlich unterschiedlich lang aus. Dies hat aber nichts mit ihrer Wichtigkeit zu schaffen, nur dass sich manches leichter erschließt, selbst erläuternd ist, und manches eben leider nicht. Die Kommentierung muss auch manchmal etwas hin und her springen, wenn sich Inhaltsbereiche überschneiden; z. B. (Ideal-) Gewicht–Körperfett.
Bei Sachverhalten, die detailreich sind oder Berechnungen mit unhandlichen Formeln erfordern, werden Sie in den Kommentaren die Verweise auf den Anhang (Bonus-Material) finden. Bei den Angaben zur Wärme-Energiemenge haben wir uns auf den alten Standard „Kalorie“ beschränkt, der eigentlich Kilokalorie heißen müsste. Die internationale Definition für Wärmeenergie legte zwar Joule als Maßeinheit fest, aber die alte „Kalorie“ ist nicht aus den Köpfen zu vertreiben gewesen, und die EU musste sie weiter offiziell existieren lassen. In den USA stand sie nie zur Diskussion als Angabe bei der Nahrung. Als Umrechnungsfaktor ist von der Internationalen Union für Ernährungswissenschaften beschlossen worden, dass eine mittlere Kalorie einen Wert von 4,182 Joule hat. In der EU müssen beide Werte angegeben werden, üblicherweise als Kilokalorie (kcal) = „Kalorie“ und Kilojoule (kJ).
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