Ralf Real Shock - Der Anti-Koch (Die Gesellenjahre - Teil 1)

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Der Anti-Koch (Die Gesellenjahre - Teil 1): краткое содержание, описание и аннотация

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Nachdem Ralf im Januar 1982 mit Mühe und Not seine Gesellenprüfung im zweiten Anlauf bestanden hat, stehen ihm nun Tür und Tor weit offen, um in die wundersame Welt des Kochens weiter abzutauchen. Bei seinen Stịppvisiten in ferne Länder und fremde Küchen lernt er äußerst eigenwillige Küchencharaktere kennen, die ihre Exzentrik nicht nur im Bereich der Zubereitungsmethoden voll und ganz ausleben.

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„Ja?“

„Wissen Sie, das war so. Zu Anfang war das alles ganz harmlos. Ich stand mit ihm am Abend in der Küche, jeder auf seinem Posten, wir warteten auf die ersten Essen und plötzlich fängt er an, mir ein Gespräch aufzuzwingen. Ich weiß nicht mehr, um was es ging, ich hab aber den Fehler gemacht, ihm Kontra zu geben, weil er wieder so einen unglaublichen Quatsch vor sich hin gebrabbelt hat, und dann war er auf einmal beleidigt, dass ich nicht seiner Meinung war. Wie so ein kleines Kind. Hat keinen Ton mehr von sich gegeben. Und dann, dann ist der gegangen. Einfach aus der Küche rausmarschiert! Ich hab noch hinter ihm hergerufen, er soll gefälligst wieder zurückkommen, weil auf mich hört er ja noch einigermaßen. Aber nee, der war weg, einfach weg, verschwunden! Der kam nicht wieder. Nach einer Viertelstunde sind der Bruno und ich losgestiefelt und haben ihn gesucht. Im ganzen Gebäude! Herrn Nienhaus hat ihn dann schließlich gefunden, unten im Gefrierhaus. Da war ja bestimmt schon eine halbe Stunde rum. Wir haben ihm von außen das Licht ausgemacht. Hat auch nichts genutzt. Der blieb stur. Ich hab mich dann dazu bewegen lassen, mich bei ihm zu entschuldigen, damit er ja da wieder rauskommt. Da haben Sie keine Chance, Herr Heinemann. Der tischt, seitdem er hier ist, laufend solche Sachen auf. Irgendwann gewöhnen Sie sich dran. Er muss das Gefühl bekommen, dass man ihm glaubt, dann ist er fast den ganzen Tag sehr umgänglich und, glauben Sie mir, ein absoluter Fachmann auf seinem Gebiet. Da können Sie noch eine Menge von lernen. Aber in letzter Zeit nimmt das überhand mit ihm. Das wird immer schlimmer. Ich weiß, das geht so nicht weiter. Herr Heinemann, jetzt machen Sie aber, dass Sie nach Hause kommen. Hab Sie ja lang genug aufgehalten. Bis morgen dann.“

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