Jill Jacobsen - Summer Food - 600 Deliziose Ricette Per Gli Ospiti Partito

Spiedini di formaggio con olive e pomodorini alla senape tuffo Spiedini di formaggio con olive e pomodorini alla senape tuffo Ingredienti per 12 spiedini 400 grammi Bergkäse 12 pomodorini 24 olive verdi snocciolate Sale e pepe appena macinato colorato 75 grammi di panna acida 1 cucchiaio di miele 2 cucchiai di senape grossolana 12 spiedini di legno La sequenza di preparazione Formaggio Shred in 24 cubetti. Pomodori scompongono sotto in due parti. In alternativa bloccato cubetti di formaggio, olive e pomodori su spiedini e condire con pepe colorato. Mescolare per il tuffo panna acida, miele e senape e condire con sale. Servire spiedini e panna acida e portare al tavolo.

Spiedini di pollo tandoori pancetta insalata mista Spiedini di pollo tandoori pancetta insalata mista Serve 4 pasti 1-2 cucchiaini Tandooripulver 1 cucchiaio di latte intero di yogurt 400 grammi filetto di pollo 1 piccola cipolla rossa 1 grosso pomodoro 1/2 piccolo peperone giallo 2 insalate baby Romans 4 fette di pancetta 2 cucchiai di olio 4 cucchiai di vinaigrette Basilico Sale e pepe appena macinato 1 pizzico di zucchero 8 spiedini di legno La sequenza di preparazione Tandooripulver e mescolare lo yogurt. Pulito filetto di pollo in acqua, pat asciugare e tritare a cubetti. Pollo tagliato e tandoori mix e si mescolano in modo che il. 30 minuti freddo. Buccia di cipolla e tritarli a fettine sottili. Pulire pomodoro in acqua, pulita e tagliare in sottili colonne. Pulire i peperoni, tritare lavaggio sott'acqua e in strisce. Lattuga pulito, lavare e schiacciare sotto l'acqua le foglie a striscioline. Tritare fette di pancetta in 4-5 pezzi. Distribuire i pezzi di pollo e pancetta a dadini su 8 spiedini. Scaldare l'olio in una padella e friggere gli spiedini ivi Applicare 6-8 minuti. Mescolare insalata, verdure e vinaigrette in una ciotola e condire con sale, pepe e zucchero. Disporre l'insalata e spiedini in bicchieri e portare al tavolo.

Spiedini di mozzarella Caprese Spiedini di mozzarella Caprese Ingredienti per 20 spiedini 20 pomodorini gialli 20 pomodorini rossi 5 fette di prosciutto di Parma (50 grammi) 5 fette di salame finocchio (25 grammi) 2 confezioni bocconcini di mozzarella (150 grammi = 20) 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 cucchiaino di sale marino grosso grossolano pepe macinato 20 spiedini di legno La sequenza di preparazione Pomodori puliti, strofinare sotto l'acqua di lavaggio e asciugatura. Lungo tritare fette di prosciutto e fette di salame a metà. Scolare bocconcini di mozzarella e lasciare asciugare. Avvolgere 1/4 delle palle mozzarella con prosciutto e 1/4 delle sfere con salame. Pulire basilico in acqua, agitare asciutto e cogliere le foglie dai gambi. Spiedini tagliati. Spiedini alternativamente assemblare con 2 palle per la mozzarella, 2 pomodori e basilico. Servire su un piatto con olio di oliva e qualche goccia di esso. Condire con sale grosso e pepe.

Zappare e gamberi bastoni con asiatico insalata di cetrioli Zappare e gamberi bastoni con asiatico insalata di cetrioli Ingredienti per 4-6 pasti 2 grandi cetrioli 1 / 2-1 chili (z. B. Red) 6 cucchiai di aceto di vino bianco Sale e pepe appena macinato 1 pizzico di zucchero 9 cucchiai di olio 1 cipolla 250 grammi mescolati Hack 1 tuorlo d'uovo o 1 cucchiaio di cagliata 1 cucchiaio di pangrattato 1 pizzico di curry 12 Cucina finito gamberi crudi (si fa per il. 250 grammi) 1/2 mazzetto / pentola di coriandolo 12 spiedini di legno La sequenza di preparazione Pulire cetriolo in acqua, tagliare 6 fette sottili, messo da parte. Buccia residua, dadi. Chili pulito, schiacciare sotto l'acqua di lavaggio e finemente. Buccia Ginger, finemente brandello. Mescolare il tutto con l'aceto, sale, pepe, 1 pizzico di zucchero e 6 cucchiai di olio. Buccia di cipolla, tritare. Impastare con Hack, tuorli d'uovo e pangrattato. Condire con sale, pepe e 1 pizzico di curry. Per 12 palline formano. In 2 cucchiai di olio caldo tutto così intorno al. Sear 6 minuti. Lasciate asciugare su carta assorbente. Gambero sulla schiena tagliato longitudinalmente. Eliminare l'intestino scuro. Pat gamberetti lavaggio sott'acqua e secco. In 1 cucchiaio di olio bollente mentre si gira così al. Soffriggere 4 minuti. Condire con sale e pepe. Pulire il coriandolo in acqua, coraggio. Il 6 spiedini per 2 polpette di carne, un po 'di coriandolo e 1 fetta di cetriolo, bloccato su gli altri 2 ogni gamberetti. Sollevare rimanente coriandolo tra l'insalata di cetrioli. Tutto in bicchieri e guarnire portare al tavolo.

Hackspießchen Pomodoro Mozzarella Hackspießchen Pomodoro Mozzarella Ingredienti per 6-8 pasti 1 fetta di pane tostato 1 cipolla piccola 500 grammi di carne macinata mista 1 uovo (taglia M) 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro Sale e pepe nero 2 cucchiai di olio 1 tazza (150 grammi) palle mini-mozzarella 200 grammi pomodorini 1 mazzetto di basilico Spiedini di legno La sequenza di preparazione Toast ammollo in acqua fredda. Sbucciate la cipolla e tritateli finemente. Esprimere bene pane. Impastare con Hack, cipolla, uova e concentrato di pomodoro. Condire con sale e pepe. Tritare in piccole palline rotonde forme. Scaldare l'olio in una padella, friggere palle rotonde in due pasti mentre si gira 6-8 minuti. Secco su carta assorbente e lasciare raffreddare. Lasciare asciugare la mozzarella. Pomodori pulite e basilico in acqua, asciugare. In alternativa polpette, mozzarella, pomodori e basilico foglie bloccato su piccoli spiedini. Servire con pane.

Melone e prosciutto kebab Melone e prosciutto kebab Ingredienti per 8 spiedini 4 rametti di menta 1/2 melone Melone cantalupo 1 16 fette di prosciutto di Parma 50 grammi di bianco crema di balsamico 8 spiedini di legno La sequenza di preparazione Pulito menta in acqua, asciugateli e cogliere le foglie. Tritare melone intero in due metà. Eliminare semi di melone. Metà di melone in ogni 8 colonne schiacciare. Crush fette di melone miele dalla padella e tagliare in quattro pezzi ad essa dalla ciotola di risolvere in due parole. Melone e prosciutto di Parma pezzi si alternano con foglie di menta bloccato su spiedini di legno. Dare salsa balsamica sopra gli spiedini.

Bastoncini di formaggio con l'uva Bastoncini di formaggio con l'uva Ingredienti per 1 porzione 50 grammi di basso contenuto di grassi formaggio Gouda (16% di grassi) 5 uva 1 gambo di prezzemolo 1 cornichon La sequenza di preparazione Formaggio Shred in 5 pezzi. Pat uva e prezzemolo lavaggio sott'acqua e asciutto. Cornichon diagonale in 5 fette di carne macinata. A seconda di un chicco d'uva, Cornichonscheibe e prezzemolo su un formaggio spiedo cubi.

Turchia spiedini di prosciutto Turchia spiedini di prosciutto Ingredienti per 6-8 pasti 125 grammi di confettura di albicocche 2 zucchine (si fa per il. 175 grammi) 800 grammi di tacchino Scaloppa 4 cucchiai di brandy 6 cucchiai di balsamico bianco Sale e pepe appena macinato 5-6 fette sottili (20 grammi) Katenschinken 4 cucchiai di olio 1 pizzico di pepe limone Per decorare foglie di coriandolo 18-24 spiedini di legno La sequenza di preparazione Jam attraverso un setaccio fine. Zucchine pulite, tritare lavaggio sott'acqua e in pezzi. Pulire la carne in acqua, pat asciugare e tritare a cubetti. Mescolare per la marmellata marinata, il brandy e l'aceto. Condite con sale e pepe. Mettete la carne e zucchine nella marinata a temperatura ambiente e coperto in modo che il. Lasciare in infusione per 30 minuti. Crush e piega fette di prosciutto in 4 strisce. Versare carne e zucchine in un colino, lasciare asciugare bene. Zucchini, carne e prosciutto bloccato su spiedini. Scaldate l'olio in 3-4 pasti in una grande padella, aggiungere spiedini e girando uno dopo l'altro in tutto il. Soffriggere 5 minuti. Condire con sale e pepe. Tenere al caldo. I tre spiedini con pepe limone spruzzato Disporre in un piatto da portata e portare al tavolo. Guarnire con coriandolo.